女性冬季御寒多吃鈣鐵食物

小劉

1.富含鈣鐵食物 人怕冷與飲食中礦物質缺乏有關，缺鈣缺鐵會影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮度。冬季應多喝牛奶，多吃豆制品、蝦皮等富含鈣的食物。此外，胡蘿卜、地瓜、蓮藕、大蔥、土豆等根莖類蔬菜中含有大量礦物質，經常食用能增強人體抗寒能力。怕冷女性還要多攝入含鐵食物，如動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。

2.維生素食物 增加維生素A和維生素C攝入可增強耐寒能力和對寒冷的適應性，并對血管有良好保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C主要來自新鮮水果和蔬菜。辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發油，胡椒含胡椒堿，冬天多吃可以增進食欲，還能促進血液循環，提高御寒能力。

3.溫性食物 羊肉、桂圓、韭菜、核桃、小米等食物具有溫陽益氣作用，適量多吃可提高御寒能力。而乏力、氣短、厭食、腹脹、大便偏稀、怕冷的人，可以多吃糯米、大棗、扁豆、山藥、胡蘿卜等。

4.含蛋氨酸食物 低溫可使人體尿液中肌酸排出量增加，脂肪代謝加快。肌酸合成及脂肪代謝都需要甲基，甲基可由蛋氨酸來提供。蛋氨酸是人體必需的8種氨基酸之一，而富含氨基酸的食物包括芝麻、葵花子、葉類蔬菜等。

5.含碘食物 碘可以促進甲狀腺素分泌，抗冷御寒。含碘豐富的食物有海帶、紫菜、發菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。