輕松易做的家庭版水果披薩

圓滿麻麻

披薩里糯外酥，再配上豐富的餡料，是非常受寶寶歡迎的一款美食，但由于制作復雜，常常讓家長們望而卻步。不過，我已經攻克難關，只需要一個小小的平底鍋，就能制作出適合周歲以上寶寶的水果披薩，而且簡單、美味又營養(yǎng)。

主料：

雞蛋2個、白砂糖10克、低筋面粉90克、牛奶90克、玉米油10克、水果若干、兒童芝士適量。

制作：

1. 在碗中加入一個蛋黃、一個全蛋和10克糖，用打蛋器攪拌均勻。

2. 在蛋液中倒入90克牛奶，并攪拌均勻。

3. 將90克面粉和剩余的蛋清倒入，攪拌均勻。

4. 加入玉米油攪拌。

5. 將面糊倒入預熱的不粘鍋，攤成圓形薄餅。

6. 撒上水果和芝士，蓋上鍋蓋，小火燜2～3分鐘即可。

TIPS：

玉米油可以用同等重量的黃油代替，但加入前應當事先融化。除了水果和芝士，還可以撒上寶寶喜歡的干果碎或者水果干等等。

制作中也可以讓寶寶自己動手參與進來，比如最后的撒水果、干果碎等裝飾步驟。