宮麗穎
日本傳統實體書店生存面臨著巨大的危機。以讀者為中心,滿足讀者多樣化需求,制定創新性經營戰略是日本實體書店當今所面臨的重大課題。
熱詞:實體書店 日本
日本實體書店依據經營規模可分為在全國范圍進行連鎖經營的全國連鎖書店、在某一地域進行連鎖經營的地域連鎖書店以及在特定地域擁有單一店鋪或多個店鋪的獨立書店。連鎖書店主要包括直營連鎖書店和加盟連鎖書店,也有相互協作型自由連鎖書店,但為數較少。近年來,在網絡與智能手機的日益普及、圖書館與二手書店的廣泛利用、少子化現象的日趨嚴重等多重因素的影響下,日本實體書店的生存面臨危機。日本關于書店的調查統計主要有行政統計資料的日本經濟產業省的“商業統計調查(商業統計調査)”和出版業界的調查數據。其中,被認為較為接近實際數目的調查為almedia公司(アルメディア)發布的《書店全索引(ブックストア全ガイド)》的調研數據以及株式會社東販每年發行的《書店經營的實態(書店経営の実態)》報告。本文通過對日本出版業界關于實體書店的調研數據進行分析,旨在探究近年來日本書店發展現狀與趨勢。
日本實體書店的數量與占地面積狀況
almedia公司致力于日本實體書店調查研究,1992年起開始發行《書店全索引》,公布實體書店調查的相關數據。其調查內容包括書店名稱、電話、地址、賣場面積、營業時間、休息日的有無、占地條件、商品構成、店長、進貨負責人等具體內容。調查的范圍為與書籍批發公司有業務往來的實體書店,其中也包括連鎖店的本部、大學商店等。
日本實體書店總數量近年來急速減少。如表1所示,2005年5月1日日本實體書店總數量為17839家,2014年5月1日為13943家,10年來實體書店總數量減少了3896家,以平均每年減少近400家的速度遞減。統計中的日本實體書店數量中包含了書店本部、營業所等數量,但實際上這些營業所并沒有以書店店鋪的形式運營,所以實際上擁有店鋪的實體書店數量更少。每年既有閉店書店,也有新開店書店,可以推算10年來實際約有1萬家實體書店倒閉。從書店占地面積來看,10年間占地300坪(1坪≈3.3㎡)以上的大型實體書店沒有一家倒閉,而中小實體書店卻在不斷消失。
表2為日本近年來日本實體書店開店與閉店狀況統計,2008年1月至12月日本新開店實體書店數量為407家,閉店數量為1115家,一年內實體書店數量減少了700余家。2014年1月至12月日本新開業實體書店數量為217家,與上一年相比減少了1.4%,10年來新開店僅高于2012年171家,處于低水平狀況。2014年新開業實體書店的占地面積為48215坪,同比減少了8.5%。與此相對,倒閉實體書店的數量為656家,同比增長了6.0%,倒閉實體書店的占地面積為64920坪,同比增加了35.3%,開店與閉店實體書店數量之差為439家,實體書店的占地面積減少了16705坪。由開店與閉店平均面積來看,近幾年來新開店實體書店的平均面積約為200坪,而閉店實體書店的平均面積均為100坪以下。新開店實體書店與閉店實體書店平均店鋪規模相差較大,新開店實體書店呈大型化,而閉店實體書店多為小型書店。此外,新開店實體書店多為現有書店的連鎖書店,幾乎沒有新開店獨立書店。由此可見,日本書店業連鎖店呈大型化趨勢,小型書店將逐漸被市場淘汰。
在日本實體書店店鋪面積的統計中,既包括了書籍、雜志賣場面積,也包括文具、CD、DVD、咖啡吧等部分的賣場面積。
據almedia(アルメディア) 公司的調研數據顯示,從實體書店的店鋪面積來看,2014年5月1日統計中公布了擁有實體店鋪的12831家實體書店店鋪總面積為1408837坪,與上一年相比增加了8011坪,增幅為0.6%。日本實體書店店鋪面積最大的是頂級文化蔦屋書店(トップカルチャー蔦屋書店)仙臺泉店,擁有3000坪的店鋪面積。從店鋪規模來看,2014年店鋪面積300坪以上的實體書店數量為1370家,占實體書店總數的10.7%,比上一年增加了0.3%。在實體書店店鋪面積占有率中,店鋪面積500坪以上的實體書店店鋪面積占總體的23.7%,比上一年增加了1.6%;100坪以上的實體書店數量占書店數量的33.7%,店鋪面積則占總體的82.8%,比上一年增加了0.7%。2000年日本平均每一家實體書店的面積為70坪,2014年平均每一家實體書店的面積為110坪。盡管日本實體書店數量急劇減少,但店鋪面積卻呈增長趨勢,日本實體書店的店鋪規模呈大型化趨勢。
實體書店的經營狀況
日本出版業界中,實體書店為主要的出版流通渠道,以實體書店為流通渠道的出版物銷售額占日本出版業總銷售額一半以上的。
株式會社東販每年發行《書店經營的實態》,統計分析日本實體書店的經營狀況。在該統計中,將經常收益與銷售額之比大于0.0%的稱作為健全企業,不足0.0%的稱作為虧損企業。
《書店經營的實態》的統計數據顯示,2013年日本實體書店中健全企業的銷售額增長率為-0.9%,虧損企業的銷售額增長率為-7.4%,總體平均銷售額增長率為-3.2%。日本實體書店總銷售額增長率連續19年處于負增長狀態。
體現書店經營的收益性的指標主要包括營業利潤與銷售額之比、銷售費用及管理費用與銷售額之比、人員勞務費與銷售額之比。2013年日本實體書店的營業利潤與銷售額之比為-0.3%,銷售費用及管理費用占銷售額的22.5%、人員勞務費占銷售額的11.7%。近年來,隨著實體書店銷售額的逐年下滑,其收益也日趨減少。
毛利與經費之比和勞動分配率是反映書店經營的生產率的重要指標。2013年日本實體書店的毛利與經費之比為101.4%,勞動分配率為52.7%,可見日本實體書店的銷售管理費用負擔依然十分嚴重。
表4為日本鉆石社(ダイヤモンド社)發布的實體書店單店書籍銷售額排列前10位狀況。排名前10位的實體書店均為大型連鎖書店,且都坐落于大都市商場或車站附近人流量大的繁華地區,但其銷售額同比均呈現下降趨勢。
當今日本實體書店單純憑借出版物銷售所得的利益率無法維持正常經營,改變單一的經營形態,成立復合書店,銷售書籍等出版物的同時,兼營DVD、CD、文具、手機、飲品、化妝品等銷售是當今日本實體書店經營的趨勢之一。其中由于咖啡店可能創造高達60%的毛利率使書店與咖啡店相結合的實體書店尤為受關注。
此外,近年來很多新開店書店未能達到預期銷售目標,現存書店中約有40%的出版物一年內一次都沒有周轉,出版物的周轉率較差,銷售額很難突破往年。在此狀況下,大型連鎖書店將可能會關閉銷售業績不佳的店鋪,加之消費稅的上漲,家族性小型書店將會逐漸倒閉。除了一部分店鋪位置條件較好的書店依靠人流量大的優勢會有較好銷售業績外,大部分書店將面臨嚴重的經營危機。
綜上所述,實體書店的總數量逐年減少和規模日益擴大是日本實體書店業發展的一大趨勢。由于便利店中雜志、漫畫、文庫書的銷售、二手書店以及漫畫咖啡廳等新形式書店的興起,使讀者接觸書籍雜志的環境發生了巨大的變化。加之網絡書店和電子書業界的發展壯大,傳統實體書店生存面臨著巨大的危機。以讀者為中心,滿足讀者多樣化需求,制定創新性經營戰略是日本實體書店當今所面臨的重大課題。
(作者單位系中央財經大學出版經濟發展研究中心)