蒼溪茶：孝莊皇后的專用飲品

□伊國華

四川廣元是一個盛產茶葉的地方，中國第一個以茶葉命名的地方（葭萌）就在廣元境內。《華陽國志·巴志》記載“周武王伐紂，實得巴蜀之師……武王既克殷，以其宗姬封于巴，爵之以子……丹漆、荼（茶）、蜜……皆納貢之”。《華陽國志·蜀志》記載“蜀王別封弟葭萌于漢中，號苴侯，命其邑曰葭萌”。明代楊慎《郡國外夷考》：《漢志》“葭萌”，蜀郡名。《方言》：“蜀人眉茶曰葭萌，蓋以茶氏郡也”。用茶的方言名稱“葭萌”來封名封邑，由此可見廣元茶葉在戰國時期就已經天下盛名了。

據支運亭主編的《清代皇宮禮俗》中記載：蒼溪“巴江東障，劍閣西橫接葭萌之險，為閬中犄角，境環江山，陸海要區，控萬山之雄，扼兩江之險，西秦鎖鑰，北蜀屏藩”。用茶馬貿易來挾制、羈縻邊疆少數民族是唐宋以來中央政府的傳統政策。據《明史·食貨志》載：“番人嗜乳酪，不得茶則因以病。故唐宋以來行以茶易馬法，用制羌戎，而明制尤密。”明太祖朱元璋說“綢繆邊防，用茶易馬，固番人心，以強中國”。嘉靖時御使劉良卿說得更明確：“蓋西陲藩籬，莫切于諸番，番人恃茶以生，故嚴法以禁之，易馬以酬之，以制番人之死命，壯中國之藩籬，斷匈奴之右臂，非可以常法論也……”因而《大明律》定“私茶出境與關隘失察者并凌遲處死”,十分嚴格。16世紀中，蒙古俺答汗基本控制了蒙古地區，將喇嘛教格魯教派（黃教）傳入蒙古，尊索南嘉措為“圣識一切瓦齊爾達賴喇嘛”，達賴喇嘛稱號始于此，又將其迎至歸化傳教，使黃教在蒙古地區廣泛傳播。從嘉靖年間起，俺答屢遣使至明廷，要求通貢互市，隆慶五年（1571)明封俺答為順義王，并開11處馬市與中原互市。萬歷五年（1577)俺答款塞，請開茶市，明議不允，反復周折到萬歷十三年（1585)，開西安、鳳翔、漢中之禁，招商給引，抽十三人官，余聽自賣，但設官監督，“分任責成”，“陜之漢中關南道督之，府佐一人，專駐魚渡壩，川之保寧，川北道督之，專駐雞猴壩，率州縣官兵防守”。“中茶易馬，惟漢中、保寧”。蒼溪茶就可以通過西安、大同、宣府、張家口、山西水泉營、寧夏等沿邊各馬市流入蒙古地區。及滿洲崛起，飲茶仍是其固有風俗，天聰崇德年間，凡有擄掠、賞賜、陪嫁中，均常有茶，而在與張家口馬市的貿易中，也有買賣茶的記錄。《清代皇宮禮俗》記敘得非常明白，蒼溪茶由茶馬古道進入了滿洲地區，也逐漸成為了孝莊皇后最愛的飲品。

由孟昭信著的《孝莊皇后——輔佐大清三代帝君的幕后女人》，記述孝莊皇后（康熙皇帝的祖母）一生歷盡艱辛，晚年諸事順遂，幸福安泰。在物質生活方面，不求豪華，崇尚節儉，反對奢侈浪費。她使用的物品，損壞之處，修理了再用，不輕易換新的，她常捐銀救助災民，犒賞將士。“如果說太皇太后在飲食上有什么嗜好，需要特殊開支的話，那可能就是飲茶了。例如，宮廷開支銀兩的賬目中記載著：十七年三月，太皇太后、皇太后一個月所飲蒼溪、伯元茶，二斤八兩，此一斤以八錢計，銀二兩；十九年正月，令商人購買太皇太后、皇太后一個月飲用的蒼溪、伯元茶二斤八兩，一斤以銀八錢計，用銀二兩；二十年十月，太皇太后、皇太后一個月飲蒼溪茶一斤八兩，伯元茶一斤，此一斤以七錢四分計，銀一兩八錢五分；二十一年八月，太皇太后一個月飲蒼溪茶一斤八兩，此一斤以七錢四分計，銀一兩一錢一分；二十五年五月，皇太后一個月飲用伯元茶一斤，銀六錢五分。與太皇太后共同飲茶的皇太后（康熙皇帝的母親），是她的兒媳、侄孫女博爾濟吉特氏。這位順治帝的皇后，當年在冷宮苦熬，差一點被廢掉。康熙奉她為皇太后，孝敬如生母。太皇太后年邁，她在身邊陪伴、侍候，共同品茶聊天，盡晚輩的孝道。有這樣的兒媳在身邊，老太太既能得到周到的照顧，又不寂寞”。

據清道光年間續修的《放船臺陶氏源流》殘本記載：“淑唐公（陶淑唐，蒼溪縣城陶家巷人，其父陶怡因開鐵山關、八字堡，在云陽飛刀斬吳三桂爪牙，被先后封為百總、千總、太子府四品典儀，襲太子府正七品典儀，累官至正四品知府）以邑之漓江茶奉后，甚得后心，以太子府六品典儀賞加正一級記”。有專家說，家譜反映的歷史是最真實的歷史。這段家譜的記載，充分證明了“蒼溪茶”進入皇宮的歷程。

“九龍山中泉，漓江頂上茶”是蒼溪茶文化的經典。現在“蒼溪茶”的主產地在漓江鎮，茶葉已經成為漓江鎮特色產業之一。以龍亭山茶場為核心,輻射發展了鳳娥、玄壇、山王、鹽海、猴樹五個村，現有茶葉面積3700畝。特有品牌“漓江茶”品質上乘，曾榮獲西部農產品博覽會金獎、“蒙頂山茶杯”國際茗茶銀獎，享譽省內外。