甜瓜無公害生產栽培技術

高成嬌

（旬陽縣農業綜合執法大隊，陜西 安康 725700）

甜瓜無公害生產栽培技術

高成嬌

（旬陽縣農業綜合執法大隊，陜西 安康 725700）

甜瓜屬葫蘆科一年生蔓性草本植物，葉互生，雄花為單性花，雌花為兩性花，以小蔓結果為主。其既不耐旱又不耐澇，花果期要求肥水均衡，忌連作。就甜瓜早春大棚栽培、露地栽培技術進行了介紹。

甜瓜；無公害生產技術

甜瓜生長適溫25～30℃，種子發芽適溫26～28℃，低于7℃、高于35℃則生長發育受阻，花芽分化期32℃以上高溫會引發兩性花，即雌少雄多的“恍花”，瓜果膨大期適宜晝夜較大溫差；根系易木質化，受傷易感病，不易產生新根，即不耐移栽；甜瓜喜磷、鉀，氮、磷、鉀比失衡，特別是氮肥過量，易徙長，落花落果甚至不結果。下面就甜瓜早春大棚栽培、露地栽培技術進行介紹。

1 早春大棚栽培

1.1 品種選擇

因早春大棚栽培是由低溫向高溫生長過程，選擇耐低溫，抗霜霉病、枯萎、白粉病的中早熟品種。如旬陽本地雪蜜或日本白沙蜜或研白玉堂等品種，備種量100 g/667 m2。

1.2 育苗

1.2.1 播種期確定

棚內5 cm深地溫10℃，最低氣溫6℃以上，元月上旬。

1.2.2 種子處理

播種前將種子攤在日光下照曬1～2 d，用0.1%高錳酸鉀溶液浸種10 min，再用清水沖洗數遍。放入28～30℃溫水中浸泡4～6 min后，撈起放在多層紗布上，置于26～28℃條件下催芽1～2 d，在催芽過程中每隔10～12 h用28～30℃溫水沖洗翻動一次，至“露白”，將溫度回調20～25℃。

1.2.3 營養土配制

一是選用草木炭基質；二是選用腐熟樹葉土過篩后，每立方米加拌45%三元復合肥1 000 g、土壤病蟲一掃光100 g、多菌靈8～10 g，或腐熟農家肥5成、蔥蒜地肥土5成曬干整細過篩，每立方米加拌45%三元復合肥2 000 g、土壤病蟲一掃光100 g、百菌清10 g，堆漚3～5 d。

1.2.4 播種

育苗應選擇在前茬作物收獲、向陽、土層深厚、排灌管理方便的棚地，開挖深30 cm，寬1.2 m，長根據每667 m2備育苗床50 m2之需，選晴天中午，先將營養土裝10×12 cm營養缽2/3，播放“露白”種子，再澆足底墑水，篩撒營養土1.5 cm厚蓋種。

1.2.5 播種后管理

一是及時搭建小拱棚，再用細土封壓小棚膜四周，蓋上氈簾，封閉大棚6～7 d，促生快發。

二是當出苗60%以上時，每天早上光照曬到育苗棚即揭開氈簾見光，3：00 PM時氣溫明顯下降蓋嚴氈簾。齊苗后，晴天中午先揭小拱棚兩頭，再揭大棚膜通風換氣，夜間棚內最低溫超過10℃，逐步加大通風量。棚內白天保持25～30℃，子葉展開后15 d可保持在22～25℃相對較低的溫度。遇陰雨天每天早蓋遲揭，下午早蓋氈簾，遇雨雪天突然放晴，及時回簾遮陰，忌大揭大放，防倒苗。遇寒流降溫，提早收封閉棚，壓膜防風揭棚，或及時加墊補光，夜間氣溫低于7℃及時保溫。定植前3～5 d晝夜揭小棚氈簾膜通風煉苗。

三是肥水管理。齊苗后，若缽內土壤濕度過大，晴天中午揭膜通風排濕。若晴天中午葉片開始萎蔫，灑水補底墑，棚內空氣濕度60%～70%，二葉一心后，追施尿素20～30 g/m2，并及時灑水，或澆灌1/2濃度沼液，保持營養土相對濕度70%～80%，缽內表土0.5～1 cm處干燥狀態到4葉1心，定植前澆足“送稼水”。

1.2.6 苗期病害防治

控水保溫，及時通風煉苗，出苗用殺毒礬、腐霜利等煙劑每隔7～10 d交替點放，或用敵克松拌干細土撒施。

1.3 定植

1.3.1 定植棚選擇

選擇前茬作物收獲、向陽、土壤肥沃疏松棚地。

1.3.2 整地施肥

定植前3～5 d，第一次深翻前每667 m2施腐熟有機肥500 kg、過磷酸鈣50 kg、硫酸鉀30 kg、尿素30 kg作為底肥，經深翻細耙，使肥料與土壤充分混合。在最后一次旋耙前每667 m2施土壤病蟲一掃光2 000 g或綠地蟲草清1 000 g、50%多菌靈100 g。按1.2 m寬起壟，壟溝深25 cm、寬30 cm，人工理順壟溝，扒平壟面，鋪設滴注管，覆蓋地膜，或定植后覆蓋地膜，放苗。

另外檢修、加固大棚，閉棚升溫。

1.3.3 移栽

選晴天中午。每壟栽兩行，株距50 cm，澆足定根水，再用細土掩窩封口。

1.4 定植后管理

1.4.1 溫度管理

定植后及時封閉棚，保溫、保濕促緩苗，7～10 d緩苗后及時查苗補苗，先開大棚兩門，后揭兩邊，由小到大，從遲揭早蓋到中揭晚蓋。通風換氣，晴天最高棚內氣溫保持30℃，陰天25℃，夜間16℃以上，夜間最低氣溫穩定超過10℃，加大通風量，延長通風時間，夜間最低氣溫超過15℃，晝夜通風。

1.4.2 肥水管理

緩苗后，根據土壤墑情，順溝膜下滲灌，或開用滴灌；到扯蔓前，控水蹲苗，防徒長，促根系生長；扯蔓后，結合滴灌，施入40%三元復合肥20 kg/667 m2；花期、坐果期保持土壤濕潤，當初果長成雞蛋大小，進入膨大期澆一次保瓜水，以后少澆勤澆、均勻供水，防止膜下積水。

1.4.3 整枝

甜瓜在自然狀態下，以蔓結瓜為主，應人為導向，采取雙蔓整枝，搭架吊蔓，每條蔓留2～3個瓜，當最后一個瓜坐穩后，瓜前留3～4葉摘心，瓜后面蔓摘除，把前面的蔓留一葉后反復摘心。

1.4.4 人工授粉

大棚栽培是處在封閉或半封閉狀態下，不利自然授粉，應加強人工授粉，在花期，每天早霧氣散盡11：00 AM前，采摘初放雄花，反復轉圈在雌花柱頭上涂抹做標記或用防落素噴花。

1.4.5 病蟲防治

一是3～5年輪作一次；二是以有機肥為主、底肥為主，特別注意氮、磷、鉀搭配；三是適時控水控溫，加強通風；四是大棚通風處安裝防蟲網，棚內外及時清除雜草；五是瓜果膨大期前用殺毒礬、百菌清煙劑交替點放薰蒸，瓜果膨大期后采用70%百菌清800倍液、50%甲基托布津500倍液、50%克露800倍液交替噴霧。采收前20 d停止使用農藥。

1.5 采收

虹柄茸毛退盡，果皮光亮，瓜位卷須干枯，及時采收、包裝、儲運、銷售。

2 早春露地栽培

2.1 品種選擇

露地栽培應選擇抗逆性強，高抗霜霉病、細菌性角斑病、炭疽病等的中熟品種。

2.2 育苗

2.2.1 育苗期

2月中下旬。

2.2.2 育苗方式

小拱棚8 cm×10 cm營養缽育苗，催芽播種。

2.2.3 播種后管理

閉棚一周，出苗后，晴天中午由小到大揭膜通風換氣，小水勤灌，保持營養土濕潤，床面不積水。2葉1心用0.2%蘇米荷澆灌，促根壯苗，用敵克松拌細土撒施防病，控水防徒長。移栽前3～7 d，晝夜通風煉苗，澆足送稼水。

2.3 定植

2.3.1 定植時間

4月上中旬，苗齡控制在50 d內，4～5片葉時。

2.3.2 整地施肥

選土層深厚，富含有機質、向陽、管理方便地塊。定植前3～5 d深翻細耙，每667 m2施1～2 kg土壤病蟲一掃光，殺蟲滅菌。按1.2 m寬開溝，溝深翻25～30 cm，寬30 cm，順溝每667 m2施腐熟農家肥3 000 kg、磷肥50 kg、硫酸鉀20 kg、尿素30 kg，經反復旋耕，使溝內熟土與肥料充分混合。

2.3.3 移栽

晴天下午，順栽植一行，株距30 cm，澆足定根水，再用細土掩蓋，保墑防曬炸裂。

2.4 定植后管理

2.4.1 肥水管理

緩苗后保持定植溝土壤濕潤，遇旱噴灑水接底墑，緩苗后每667 m2追施尿素10 kg，或順沖施沼液提苗，至扯蔓。適當控水蹲苗，保持土表干燥，開始扯蔓中耕除草培土，每667 m2追施45%三元復合肥20 kg、蘇米荷2～4 kg，或沖施沼液，及時中耕破除板結，以后瓜果長到雞蛋大小后，根據土壤濕度少量追復合肥或沖施沼液，保證花果期肥水均衡持續供應，忌大灌溉和單施氮肥。

2.4.2 整枝

采取雙蔓或三蔓整枝，每條蔓留2～3個瓜，當瓜坐穩后瓜前留3～4葉摘心，瓜后面的分枝全部摘除，瓜前面的蔓留一葉后反復摘心。

2.4.3 人工授粉

因前期氣溫較低，蜜蜂與昆蟲量少，雌花多在葉片遮蓋，為防止因授粉受精不良，而引起空瓜畸形瓜，需加強人工授粉，每天露水干后至12：00 AM前，采初放雄花繞雌花柱頭旋轉涂抹花粉，授粉后做好標記，促使早坐瓜，或用防落素噴花、坐果靈噴幼瓜等。

2.4.4 病蟲防治

一是輪作倒茬，忌連作。二是以有機肥為主，增施磷、鉀肥。三是適時控水和澆水，促壯防旺，每次澆水后及時中耕松土除草。四是在花前和瓜果坐穩后用72%代森錳鋅800～1 000倍液，50%甲霜靈500倍液和75%百菌清600倍液交替噴霧防霜霉病、炭疽病、枯萎病，用10%蚍蟲啉600倍液、阿維毒死蜱噴霧防蚜蟲、飄蟲等。

2.5 采收

根據不同品種開花到成熟天數推算，九成熟采收，前期適時早收，收獲過遲易受鳥鼠蟲害和倒瓤。

1005-2690（2016）10-0081-02

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2016-09-15）