2016/2017年度冬油菜生產技術指導意見

（農業部油料專家指導組/全國農業技術推廣服務中心，北京 100125）

2016/2017年度冬油菜生產技術指導意見

（農業部油料專家指導組/全國農業技術推廣服務中心，北京 100125）

針對2016年冬前氣候存在的不確定性，提出2016/2017年度冬油菜生產技術指導意見，以夯實油菜豐產基礎，確保秋冬播順利開展。

冬油菜；生產；技術指導

油菜秋冬種即將展開。據中國氣象局預測，2016年冬可能形成一次弱到中等強度的拉尼娜事件，9—10月降水可能比往年偏少，土壤墑情較差，特別是云貴高原可能出現較嚴重干旱，川渝兩省市可能出現播期漬害而苗期干旱的氣候，同時冬季可能出現極端低溫，給油菜生產帶來不利影響。

針對冬前氣候存在的不確定性，為確保秋冬播順利開展，夯實油菜豐產基礎，現提出2016/2017年度冬油菜生產技術指導意見，供各地參考。

1 選用優質高產新品種

近年來，長江流域油菜主產區菌核病和倒伏發生嚴重，影響單產水平提升。各產區要大力推廣“雙低”“三高”（高產、高油、高抗）新品種，提高品種抗病抗逆能力。

采用稻田機械直播、開溝撒播、旱地套直播等技術模式的田塊，宜選用抗菌核病、抗倒伏、抗裂角、耐密植的中（早）熟品種；采用棉田套栽、稻田移栽、旱地移栽等技術模式的田塊，宜選擇抗菌核病、抗倒伏、個體發育能力強、單產潛力大的中（晚）熟油菜品種；稻稻油三熟制產區的直播油菜，應選用抗菌核病、抗倒伏、耐寒、不早薹早花的極早熟品種，育苗移栽油菜可選用中早熟品種。

2 搶墑早播保全苗

針對可能出現的秋旱，可采取搶墑早播、增加密度、調節劑浸種和灌溉增墑等措施，確保油菜全苗壯苗、早活早發。中稻田或旱作直播油菜，9月下旬至10月上旬前茬收獲后及時搶墑播種，每667 m2播種量200～300 g，成苗2萬～3萬株；10月中下旬播種或墑情較差的地塊，播種量為300～400 g/667 m2，并加強播后鎮壓，促進種子吸脹萌發。秋澇地區應盡早開溝排水和除草，并搶晴天適時早播。移栽和套栽油菜，苗床播種量500～600 g/667 m2，稀播勻播培育大壯苗，移栽時可以采用“一穴雙株”，確保大田種植密度6 000～8 000株/667 m2。墑情不足時應澆移栽活棵水，田間濕度大的田塊可采取窄廂深溝免耕移栽。稻稻油三熟制早熟油菜，直播的播種量300～400 g/667 m2，密度4萬株以上；移栽的育苗時間可比中熟品種推遲1周左右，降低早薹早花風險。在播種前用碧護等生長調節劑浸種后再晾干，按常規方法播種，可以提高油菜的出苗率和抗旱能力。

3 加強秋冬病蟲草害防治

2016年秋季干旱高溫的可能性較大，要重點做好根腫病、菜青蟲和蚜蟲的防范工作。

一是綜合防治根腫病。可通過輪作、燒毀或深埋病株、施石灰粉75～100 kg/667 m2調節土壤酸堿度、草木灰拌土蓋種、施用石灰氮、堿性磷肥等措施降低發生風險。發病嚴重區域最好不再施用酸性復合肥，結合科佳或敵克松500倍液潑施化學防治。

二是加強秋冬蟲害監控與防治。蚜蟲可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2500倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑3000～5 000倍液噴霧。幼苗期菜青蟲和小菜蛾危害較重田塊，可選用菊酯類農藥進行防治。靠近林地田塊要加強跳甲的防治，可用25%喹硫磷乳油3 000倍液噴霧。

三是推廣物理和化學綜合除草技術。油菜在移栽前或直播油菜在播后苗前可每667 m2用50%乙草胺乳油50～75 g兌水50 kg噴霧封閉除草；苗期雜草可用草除·精喹禾靈、雙助、油草雙克等選擇性除草劑，并加強中耕除草。在有人力條件的稻油輪作地區，可在移栽或直播后進行稻草全量覆蓋，前期不施用除草劑，后期視情況進行化學除草。

4 搞好水肥管理和調控

傳統方法施肥，移栽油菜每667 m2可施用氮肥（N）10～12 kg、磷肥（P2O5）3～4 kg、鉀肥（K2O）3～5 kg、硼砂0.75 kg，其中60%氮肥、60%鉀肥和全部磷肥、硼肥作基肥施用，其他20%～30%氮肥作越冬苗肥，10%～20%氮肥和40%鉀肥作薹肥。直播油菜可降低施氮量至8 kg/667 m2左右，磷、鉀、硼肥用量與移栽相同，其中60%氮肥和全部鉀、磷、硼肥作基肥施用，提早追肥，在3葉1心期追肥，入冬前再視苗情可適當少追。為提高施肥效率，推薦施用油菜專用緩釋配方肥，一般基施50 kg/667 m2，移栽油菜入冬前再追施5 kg/667 m2蕾薹肥，直播油菜可在3葉1心期追施尿素5 kg/667 m2，入冬前再視苗情可適當少追。長勢較弱的油菜，入冬前可噴施碧護等生長調節劑，以提高油菜苗的抗逆性；長勢過旺的油菜，入冬前每667 m2用30～40 g15%多效唑兌水40 kg噴霧控旺促壯，可提高油菜抗凍能力。如遇干旱，最好采用人工澆灌，人力不足時可采取全田溝灌，要求水不上廂面；未開溝田塊可漫灌，但要做到即灌即排。

5 推廣油菜多功能開發利用技術

應加強油菜油用及蛋白質源、飼料、綠肥、蔬菜和觀賞作物等多功能開發利用技術的推廣應用。一是推廣油菜綠肥技術。可增加土壤有機質、釋放土壤中難溶性磷，減少病蟲草害數量，提高下茬糧食作物產量。二是開發油菜觀光旅游功能。可利用不同花色和其他作物搭配，設計旅游圖案和景觀，發展油菜花旅游。三是推廣菜油兩用技術。選擇適宜菜用油菜品種，在抽薹后摘取15 cm左右菜薹作蔬菜，不但口感好，而且營養豐富，可增加種植效益。摘薹油菜應適當早播5～10 d，摘薹后追施氮肥5 kg/667 m2。四是示范推廣冬季飼料油菜技術。油菜的飼草產量和蛋白質含量高，在冬春收割營養體，可以緩解冬季牧草不足，促進畜牧業發展。

1005-2690（2016）10-0087-02

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2016-09-25）