翠玉梨在重慶永川區的高接表現及配套栽培技術

文/周昔友

翠玉梨在重慶永川區的高接表現及配套栽培技術

文/周昔友

2012年春，重慶市硒緣水稻種植股份合作社從浙江省農業科學院園藝研究所引進翠玉梨品種接穗，高接在15年生黃花梨上。經過4年的引種試驗田間觀察發現，該品種枝梢生長健壯，成枝力強，易形成花芽，果實具有成熟早，品質優，外觀美，采收期長，耐貯運等特點。現將其引種高接表現與配套技術介紹如下。

1 高接換種

高接梨園概況。高接梨園位于重慶市永川區吉安鎮尖山村黃瓜山，主栽品種黃花梨，1997年定植。園地由農田改造而成，排水良好，肥力一般，海拔580 m，土壤pH值5.4，年平均氣溫17.2℃，年日照時數 1 298 h，年降雨量1 015 mm，極端低溫-2.9℃。

高接換種時間和方法。2012年2月中旬至3月上旬，選擇長勢較一致黃花梨樹，采用翠玉品種進行多頭高接換種。每主枝的兩側，每隔30～50 cm選留徑粗的4～5個側枝進行高接，側枝留樁長度為10 cm左右。采用單芽切接法，接穗長削面長2～3 cm，短削面長0.5 cm，將接穗的長削面插入側枝切口中，與形成層對齊，用嫁接膜包扎接穗上端砧木和鋸口，露出接芽，以利保濕，提高芽接成活率；對少量枝上無側枝的部位則采用打孔插皮腹接法。單株高接10～15個穗芽，接后20天檢查，成活率達90%以上。授粉品種為黃花梨。

2 引種表現

生物學特性。翠玉梨樹姿開張，枝條粗壯直立，1年生枝條褐色，多年生枝條棕褐色。節間長2.5～4.2 cm，皮孔大，較稀疏。萌動后展開的幼葉淡綠色，成熟葉片深綠色，卵圓形，葉基呈圓形，葉尖漸尖，葉緣具有針狀銳鋸齒，幼葉初展開時無茸毛，葉片平展。枝條萌芽率高，達80%左右，成枝率中等。長、中、短枝均能結果，以中、短果枝結果為主，連續結果能力強。該品種高接在黃花梨樹上表現親和，高接抽生枝梢長勢中等，平均梢長80 cm左右。通過斜拉枝當年可形成花芽，花瓣白色，花藥紫紅色，花粉量較多，花柱4～5枚，雄蕊22～35枚。接后第二年開始結果，株產11 kg左右，第三年冠幅及產量恢復到高接換種之前水平，平均株產達29 kg左右。該品種成花易，自花著果率低，異花授粉結實率高，豐產穩產。

果實經濟性狀。該品種果實圓形，果形端正美觀，果實較大，平均單果質量300 g，最大可達410 g。萼洼深，中廣潔凈，果頂稍平，果皮淺綠色，光潔具蠟質，無或少量果銹，果點極小，萼片脫落，果梗粗短。果肉白色，肉質細膩脆嫩，石細胞少，化渣，汁多，口感脆甜，果心極小，可食率87﹪，可溶性固形物含量11.5%～14%，削皮后果肉褐變緩慢，抗氧化性好，品質優。掛樹釆收期長，貨架期長，商品性好，耐貯運。

物候期。經過4年觀察，翠玉梨花芽極易形成，花期較黃花梨遲，在重慶市永川區3月上旬開始露白，先萌花芽，后抽葉芽，3月中旬始花，3月下旬初盛花，3月下旬末終花，花期7～10天左右。3月下旬末開始第一次生理落果，4月中旬第二次生理落果。3月下旬春梢開始抽生，夏梢為春梢延長梢，5月上旬新梢迅速生長，5月下旬一次枝梢停止生長。翠玉梨授粉受精后子房花托即開始發育，3月下旬至4月中旬為果實生長前期，生長緩慢，4月下旬至5月中旬果實膨大加快，5月下旬至6月中旬為果實膨大高峰期，6月下旬為果實生長后期，生長量減慢，果實開始成熟，整個果實生育期90天左右，6月底可采摘

上市，7月上旬成熟。

適應性與抗逆性。該品種在永川區氣溫低于17.2℃的中高海拔地區，高接表現結果性能及果實品質良好，沒有出現早期異常大量落葉現象，果實發育過程中不裂果或極少裂果，對夏季高溫高濕抗性比黃花梨強，較抗梨黑星病、黑斑病、炭疽病和輪紋病等葉部病害，能夠適應重慶地區高溫多濕梅雨天氣。

3 配套栽培技術要點

除蘗摘心。在梨生長季節，及時抹除原品種枝干上的萌蘗，減少營養損失，但在高接期間每株樹需在接芽下方留4～6個無競爭優勢的梢作為輔養枝，并留3～5葉摘心，這樣有利于促使根系活動，促進接芽新梢迅速抽長。當接芽萌生的枝梢均長到50 cm以上，及時剪去輔養枝、抹除原品種的全部枝葉和萌芽

拉枝綁縛。隨著枝條的不斷抽長，及時用竹竿等固定，綁縛不能太緊，以免抑制生長。6月進行拉枝，以利形成花芽，保證第二年形成產量。拉枝時，主側枝的延長枝可拉成45°左右，其余枝條可拉至60°～70°。

肥水管理。高接當年由于中間砧枝葉大量被剪除，地上部與地下部生長嚴重失衡，應結合深翻擴穴改土，切斷部分骨干根系，促進根系更新。即在高接同時，距樹干80～100 cm處開挖深50 cm以上條溝或對稱溝，或全園深翻30 cm以上。高接當年追肥分別在4月中旬、6月中旬及8月中旬各進行1次，以氮肥為主，結合施用鉀肥，施肥量隨著枝葉量而增加，每次株施尿素0.4～0.6 kg，硝酸鉀0.2～0.3 kg，高接后第二年土肥管理按照常年進行即可。翠玉梨對肥水要求較高，在肥水管理上應適當增加施肥量，確保連續旺盛結果能力。

整形修剪。以開心形或疏散延遲開心形為主，夏季修剪主要是拉枝，減少新枝的生長量，增加短果枝數量，形成花芽。對其背上的枝條，有生長空間的拉斜，過密的疏除。通過拉枝，當年可以形成大量的腋花芽。冬剪時對有發展空間的枝進行短截，剪留枝條長度的4/5，剪口留飽滿芽，以促進生長，增加枝量。對骨干枝，應嚴格按照剪留長度和剪口下芽方向要求，進行短截與選留；對骨干枝以外的枝條，除直立強旺枝、競爭枝及過密枝予以疏除外，以“先亂后理”為原則，多行輕剪長放，充分擴展樹冠，以促進生長，增加枝梢生長點，分散營養，緩和樹勢，以利形成大量短果枝，增加短枝的量，提高產量與梨果品質。

花果管理。在花芽萌發前，確定單株或高接枝組適宜的留花量，避免花多質差消耗營養。采取“先保后疏”的原則，在盛花期間加強人工點授，果園放蜂。在花期遇雨天，待雨停后，應及時搖落樹上的水珠，保持花瓣、花藥干燥，有利花藥開裂，促進充分授粉，穩定著果率。謝花后20天左右，開始人工疏果，疏中留邊，留花序上2～3位果。留果量應根據樹齡、樹勢和土壤肥力適量而定。

作者單位：重慶市永川區吉安鎮農業服務中心（402173）

特約編輯：艾 華

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周昔友，男，農藝師。E-mail：1253060205@qq.com

2016-08-26