摘除頂芽對煙株同化物和煙堿積累的影響

錢 車，邱堯，黃劭理，宋 松，李春順，劉 浩　(.江蘇中煙工業有限責任公司，江蘇南京 2009；2.湖南農業大學煙草研究院，湖南長沙 4028；3.湖南農業大學生物科學技術學院，湖南長沙 4028)

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摘除頂芽對煙株同化物和煙堿積累的影響

錢 車1，邱堯2，3*，黃劭理2，3，宋 松1，李春順1，劉 浩2，3(1.江蘇中煙工業有限責任公司，江蘇南京 210019；2.湖南農業大學煙草研究院，湖南長沙 410128；3.湖南農業大學生物科學技術學院，湖南長沙 410128)

在烤煙栽培生產過程中，當煙株由營養生長逐漸轉入生殖生長階段，需要在適當的時期摘除煙株頂部的花蕾和花序，打破頂端優勢，控制和減少葉片中貯存的營養物質外流，以利于葉片生長，獲得良好的煙葉產量和理想的煙葉品質[1-3]。打頂對煙株產生了機械損傷[4-7]，是一種逆境脅迫，植物在長期進化過程中為了適應環境，維持自身生長，形成了一套特有的抵抗逆境條件的機制[8-10]。煙株在打頂之前體內的煙堿含量緩慢增加[11]，打頂后煙株的生長素合成中心被去除，原有激素平衡狀態被打破，同時在莖頂端傷口產生氧化脅迫，傷害信號通過茉莉酸(JA)傳遞至根部，激活PMT基因，開始大量合成煙堿[12-20]；此外，由于打頂后頂端優勢去除，煙株的物質積累分配必然受到影響[21-22]。該文通過分析打頂后煙株的同化物和煙堿積累分布變化，為烤煙栽培和煙堿調控研究提供參考。

1材料與方法

1.1試驗材料供試烤煙品種為K326，于2014年4月10日在湖南農業大學煙草研究院人工溫室大棚內進行常規育苗，育苗約50 d后進行移栽。

1.2研究方法

1.2.1盆栽方法。煙株栽培采用砂培和營養液澆灌的方式，于自然光照下培養，如遇雨天，則移入溫室內。選取長勢一致的6葉1心煙苗，移栽至高15 cm、直徑13 cm的塑料盆缽中，盆缽中裝入等量已過60目篩的石英砂，盆缽底部有孔，墊有托盤。移栽后先用50%濃度的Hoagland全素營養液進行澆灌培養，移栽第7天改用完全營養液進行澆灌培養，每天澆入100 ml全素營養液，同時保持托盤內始終有水；全素營養液主要元素濃度：N 15 mmol/L、P 1 mmol/L、K 6 mmol/L、Ca 4 mmol/L、Mg 2 mmol/L。

1.2.2試驗設計。待煙株長至9葉1心時進行處理。設處理①：煙株正常生長，記“CK”；處理②：選取長勢一致的9葉1心煙株，用無菌刀片將煙株頂部長約4 cm的幼芽小心切除，重0.034 g/株，統一留葉9片，記“打頂”；待腋芽長至約5 mm時即用鑷子小心摘除，始終保持抑芽狀態。于處理后第1、5、15、25天取樣，每個處理2株，重復5次。

1.2.3測定項目及方法。將各盆栽煙株根部洗干凈后于105 ℃中殺青20 min，然后于75 ℃中烘干至恒重，準確稱取每株煙的根、莖、單片葉的干重；將各樣品粉碎后單獨裝入密封袋中保存待測。煙堿的測定采用紫外分光光度法[23]。

1.3數據統計及分析數據采用Excel 2007和Spss 17.0統計軟件包進行處理分析，多重比較采用LSD法。

2結果與分析

2.1摘除頂芽對煙株同化物積累的影響

2.1.1摘除頂芽對煙株各部位同化物積累的影響。由表1可知，摘除頂芽1 d后，處理煙株的根部和葉片干重均高于對照，但差異不顯著。第5天，處理煙株的根部干重和總重均顯著高于對照。隨著煙株生育進程的延長，對照煙株不斷發生新葉，其葉片干重高于處理煙株，但差異不顯著；處理煙株的根部干重始終顯著高于對照煙株。各處理煙株的根冠比先下降，后上升，但處理煙株始終高于對照。

表1　摘除頂芽對各部位同化物積累的影響　g/株

注：每行數值后字母不同表示在0.05水平有顯著性差異，下同。

2.1.2摘除頂芽對煙株各葉位同化物分配的影響。由表2可知，在處理第15天內，處理煙株和對照煙株下部葉位對應葉片干重無顯著差異，對照煙株下部葉位葉片第25天干重下降；隨著葉位的上升，處理煙株和對照煙株對應葉位葉片干重出現顯著差異。對照煙株雖然有新葉發生，但其總葉重在第15、25天與處理煙株差異不顯著；若將其新生葉的干重從總葉重中剝離，可知第25天對照煙株第1～9葉位葉片總重為19.38 g/株，顯著低于處理煙株；打頂能夠促進煙株葉片同化物的積累，且主要集中在靠近莖頂端的葉片中。

表2　摘除頂芽對各葉位同化物積累的影響　g/株

注：葉位“1”為底部第1片葉，數字增加，葉位上升，下同。

2.2摘除頂芽對煙株煙堿積累分配的影響

2.2.1摘除頂芽對煙株各部位煙堿積累的影響。由表3可知，摘除頂芽1 d后，處理煙株的根部煙堿含量顯著高于對照。隨試驗進程的延長，處理煙株各部位的煙堿含量均顯著高于對照煙株。第25天處理煙株根、莖、葉的煙堿含量分別是對照的1.71倍、1.69倍和2.55倍，未打頂煙株各部位的煙堿含量排序為根部煙堿含量>葉部煙堿含量>莖部煙堿含量；打頂15 d后各部位排序發生改變，為葉部煙堿含量>根部煙堿含量>莖部煙堿含量。可知打頂對于葉片的煙堿濃度促進作用最大。

表3　摘除頂芽對各部位煙堿含量的影響　mg/g

由表4可知，摘除頂芽1 d后，處理煙株根部、葉片的煙堿積累量即高于對照，但差異不顯著。隨著試驗進程的延長，處理煙株各部位的煙堿積累量均顯著高于對照煙株。第25天，處理煙株根部和葉片煙堿積累量分別是對照的1.83倍和2.80倍，總積累量是對照的2.46倍。

2.2.2摘除頂芽對煙株各葉位煙堿積累的影響由表5可知，自然生長的對照煙株在整個試驗階段各葉位的煙堿含量始終較低，葉位間的分布規律為“下高上低”，且第25天下部葉片的煙堿含量顯著下降。處理煙株各葉位的煙堿含量自第5天即顯著高于對照；各葉位間的煙堿含量分布發生逆轉，呈現“下低上高”，越靠近頂端莖截斷面的葉片，其煙堿含量越高。第25天，處理煙株第8葉位煙堿含量最高，為0.109 mg/g，是對照煙株對應葉片的3.11倍。

表4　摘除頂芽對各部位煙堿積累量的影響　mg/株

由表6可知，摘除頂芽1 d后，處理煙株部分葉位葉片的煙堿積累量即高于對照，但差異不顯著。隨著試驗進程的延長，處理煙株各葉位的煙堿積累量顯著高于對照。處理第15天，對照煙株第1～9葉位煙堿積累總量為0.547 mg/株，新生葉積累總量為0.08 mg/株，處理煙株葉片煙堿積累總量為1.181 mg/株。第25天對照煙株部第1～9葉位煙堿積累量為0.554 mg/株，新生葉積累總量為0.295 mg/株,處理葉片煙堿積累量為2.381 mg/株。可知對照煙株新合成的煙堿主要向上部的新生葉運輸；處理煙株由于頂芽被破壞，向上運輸的通道被阻斷，打頂后刺激根部大量合成的煙堿集中貯存于靠近莖頂端截斷處的葉片中。第15天之后，處理煙株葉位間的煙堿積累量為“上高下低”。對照煙株由于未打頂，其各葉位中的煙堿積累量在整個試驗階段均較低，第25天煙堿積累量最高葉位為第6葉位；處理煙株第25天煙堿積累量最高葉位為第7葉位。

表5　摘除頂芽對各葉位煙堿含量的影響　mg/g

3小結與討論

(1)該試驗發現，摘除頂芽能夠促進根系的生長，打頂煙株的根部干重始終顯著高于對照煙株，提高根冠比。摘除頂芽后煙株停止新生葉片，其總葉片數不再增加，但由于顯著促進根系的生長，物質吸收能力增強，煙株的同化能力并未受到影響，在試驗結束時，處理煙株和對照煙株的總同化物含量之間無顯著差異，可知植物存在“補償效應”。

(2)該試驗發現，處理第25天，對照煙株有花蕾出現，煙株開始進入生殖生長；在整個營養生長階段，其各部位的煙堿含量和積累量緩慢增加，各部位的煙堿含量排序為根部煙堿含量>葉部煙堿含量>莖部煙堿含量，這與胡國松等[11]研究結果相一致，各葉位的煙堿含量分布基本均勻；處理煙株各部位的煙堿含量排序為葉部煙堿含量>根部煙堿含量>莖部煙堿含量，均顯著高于對照煙株。對照煙株自第15天后，同處理煙株相對應葉片的煙堿積累量保持不變，根部繼續合成的煙堿主要向上部新生的葉片運輸，即其能夠容納煙堿的“庫”在不斷擴大[2]。處理煙株較對照煙株早打頂25 d，在營養生長階段早期即摘除頂芽，根部始終受到強烈的刺激，合成煙堿的能力不斷增強，處理第25天，打頂煙株的煙堿積累量是對照的2.46倍，煙堿積累量與打頂時間呈正相關，即打頂時間越早，煙株煙堿積累量越高[1-3]。葉片是煙堿的主要貯存部位，打頂對煙株葉片的煙堿含量和積累量促進作用最大；打頂后，煙株的葉片數固定，貯存煙堿的“庫”保持穩定，根部受刺激后大量合成的煙堿運輸至葉片中，第25天，處理煙株的葉片煙堿積累量是對照煙株的2.80倍。

(3)此外，該試驗還發現煙堿具有向上運輸的極性，打頂后煙株莖部物質向上運輸的通道被截斷，因此大量煙堿被輸送至靠近頂端莖截斷處的葉片中貯存；摘除頂芽5 d后，處理煙株同對照煙株相比，其各葉位間的煙堿含量發生逆轉，均呈現“上高下低”的分布規律。

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摘要[目的]研究摘除頂芽對煙株同化物和煙堿積累分配的影響。[方法]煙株培養采用砂培和營養液的方式，通過紫外分光光度法測定煙堿含量。[結果]摘除頂芽能夠促進葉片、根部生長，煙株的生長具有“補償效應”，同化物增加，與對照無顯著差異。打頂后第25天，處理煙株的煙堿積累量是對照煙株的2.46倍。處理5 d后煙株各葉位的煙堿濃度分布趨勢即發生逆轉，表現為“上高下低”。 [結論]打頂能夠刺激煙株根部合成煙堿，顯著提高煙株煙堿積累量；煙堿的運輸具有向上的極性，煙堿被大量運輸至上部葉片中貯存。

關鍵詞頂芽；烤煙；同化物；煙堿；積累

The Research on the Impact of Removing Tobacco Shoot Apex to the Accumulation of Photosynthate and Nicotine

QIAN Che1, QIU Yao2,3*, HUANG Shao-li2,3, et al(1. China Tobacco Jiangsu Industrial Co.,Ltd, Nanjing, Jiangsu 210019; 2. Institute of Tobacco, Hunan Agriculture University, Changsha, Hunan 410128;3. College of Biological Science and Technology, Hunan Agriculture University, Changsha, Hunan 410128)

Abstract[Objective]The influence of removing the shoot apex of tobacco to the distribution of assimilate and nicotine were studied. [Method]The tobacco plants were cultivated with the method of sand and nutrient solution. The nicotine content was detected with ultraviolet spectrophotometry. [Result]The results showed that the removal of shoot apex could promote the growth of leaves and roots, the growth of tobacco exhibited “compensation effect”. The content of assimilate was increased, and there was no significant difference with control. After removal of the shoot apex for 25 days, the nicotine accumulation of treatment tobacco plant was 2.46 times against control. In addition, nicotine has the upward polarity of transportation, after 5 days processing. [Conclusion]This study found that removal of the shoot apex could stimulate the nicotine synthesize in root of tobacco, improve the nicotine accumulation of tobacco plant significantly. The nicotine concentration distribution trend of each leaf was reversal and characterized by “compete on low”. The nicotine was mainly transported to the upper leaves.

Key wordsShoot apex; Flue-crued tobacco; Assimilate; Nicotine; Accumulation

收稿日期2015-05-04

作者簡介錢車(1983- )，男，江蘇淮安人，助理農藝師，碩士，從事煙葉生產研究、質量檢驗工作。*

通訊作者，在讀博士，從事煙草科學與工程技術方面研究。

基金項目湖南省研究生科研創新項目(CX2014B289)。

中圖分類號S 572

文獻標識碼A

文章編號0517-6611(2015)18-079-04