南方早熟桃優質栽培關鍵技術

劉金平，廖建平

（湖北省武漢市新洲區果茶技術服務站，湖北武漢430400）

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南方早熟桃優質栽培關鍵技術

劉金平，廖建平

（湖北省武漢市新洲區果茶技術服務站，湖北武漢430400）

本文通過對南方早熟桃進行優質栽培過程及在栽培時應注意的要點進行闡述，并提出在栽培過程中的關鍵技術。

南方早熟桃；優質栽培；關健技術

桃樹在我國分布廣泛，除了西北地區高度干旱及鹽堿地非常嚴重的地方不可種植以外，我國國內大部分地區均可栽植。桃樹相對于其他果樹屬于根系較淺的一種，但是根系在地下延伸面積卻比樹冠大很多，一般相當于樹冠的一倍左右，而根系深入度卻只達樹高的1/4左右，桃樹的根系是否能夠正常成長與土壤內空氣含量有直接關系，只有當土壤中空氣含量大于1/10時根系才能正常生長。栽植桃樹應選擇透氣性較好的土壤為宜。南方早熟桃味甜果大水份多，外觀鮮艷漂亮，受很多種植戶的歡迎。在此特將發展南方早熟桃良種及優選株系的栽培技術介紹如下。

1　栽培前期準備

1.1如何選擇品種

因南方桃早熟品種移栽北方后即可進行大棚栽培也可以進行園林式栽培，所以，南方桃早熟品種應該選擇成熟期在5月初期至6月上旬為主；耐高濕高溫、自花授粉結果率高的品種；早熟毛桃中以紅色硬肉果離核品種大最受歡迎；矮枝短枝桃樹，因長勢弱，可以減少勞動量。其次，因是大棚栽培，一定要選擇高甜品種，品種的選擇依據市場需求，有一些南方優良品種可以選擇，例如春雪、武井早生、春蜜等品種。

1.2如何選擇園地

在湖北地區氣候干燥，地勢平坦，土質疏松，適合南方早熟桃的栽植。在選擇園地的時候，要先看好園地內土壤的肥力是否符合早熟桃要求的環境，其次因為早熟桃是喜陽光的作物，要選擇向陽地帶，在栽植前按照園區大小確定栽培密度，定樣后再進行栽植。因此品種為南方品種，對溫度要求很高，所以白天溫度要求在20℃上下，溫差不得超過10℃，濕度在75%左右。結果期為關健時期，這一時期白天氣溫應在20℃左右，夜晚在10℃左右，濕度55%上下。

1.3確定準確的栽植時間

南方桃樹栽植前，須將苗木進行整棵消毒，避免將病源菌帶入果園。栽植時需要注意的是，將苗木根部向四周鋪開，然后用地表土進行填埋，步驟為填土→壓實→澆水→填土→壓實→澆水，直到土壤與根系結合完全后才行，用這種方式可以增加桃樹苗木的成活率。值得注意的是，苗木要進行根系處理：1）先檢查苗根是否符合要求，對有受損根、腐爛根和根系過長的都要進行剪除。2）北方栽培南方早熟桃的苗木大都是遠距離運過來的，有很多苗木根部已經出現缺水現象，所以在栽前要將苗木在水中浸泡24h，使其充分吸水。3）泡完水之后還要用農藥將整棵苗木浸泡一下，農藥可以用惡霉靈、吡蟲啉等，可將苗木上的細菌和蟲卵殺掉。4）用一定比例K84進行配方之后蘸適量黃土，可以預防根瘤。

1.4土壤及肥料的管理

有機肥內含有豐富的礦物質和其他營養素，不但是苗木生長必須的營養來源，也是土壤改良和土壤營養的主要原料，施用有機肥料的同時，可以配合鉀肥和磷肥的使用，進一步增加果實甜度。其中幼苗要薄肥多施。追肥時間以當年定植發芽后為準，以每月一次最佳。土壤pH值以微酸性為主。蓋大棚時應該做好作墩和排水工作。入植前應該挖開深65cm，半徑50cm的定植坑位，每個定植坑要加入一定量的有機肥，每667m2施有機肥（欄肥）3000kg，含硫復合肥50kg。具體鋪法為一層有機肥一層土，與植株接觸處需覆蓋一層10～20cm厚度的地表土，避免因植根與糞肥直接接觸而被糞肥燒死。

桃樹栽植當年，樹小間隔大，可通過間作套種綠肥生草，因桃樹怕蔭，可選擇矮桿，需肥少、效益高的品種，如花生、蔬菜及豆科作物不可種植高梁、玉米、小麥等爭肥遮蔭的作物。同時熟化土壤，改良土壤結構，增加收入。小作物成熟后可以將秸桿適時還田，不但增加土壤肥力，也改善了果園的微生物環境。栽培技術措施上半年以促使早熟桃快速生長，增大冠幅為主，為第二年生產打基礎。坐果時，要薄肥勤施，一般是每隔半個月要施一次肥料，此時施肥為根外施肥。在果樹枝張開角度時期，緩和長勢，改善光照，促進花芽形成。

1.5密度的控制

地塊畦面整理好后就可以直接挖小坑栽植，埋根時要取行間土進行栽埋根，待土填至與地面相平時，將四周土踩實，邊踩邊提動一下苗木，使其根系能夠與土壤充分接觸，栽好后保證每棵樹坑能灌溉到30～40kg水，待水完全滲好后再將地表土進行封坑。在這一階段的關健是：栽植深度要嚴格控制在嫁接口和原來地痕中間位置，因大多都是進行大棚栽培，所以覆蓋無紡布地膜進行保濕防草措施，同時也增加苗木的光合作用，促進其增長。

栽植密度與地塊有密切關系，土壤肥沃的地塊可以疏植，因為肥沃的土壤有利于桃樹快速生長。當桃樹生長至一定程度時，需要及時疏剪枝條，只留下長勢良好的枝條就行，這樣有利于果樹的通風，對后期果實的品質也有很大的幫助。

剛剛建果園的農戶以為苗木植株越大越好，有的為了能盡快收果甚至選擇2～3年的大苗進行種植，其實大苗移栽的桃樹因整不出好形而影響坐果。還有一些果農在初建園時認為選擇苗木只要樹冠及木的上半部好就可以，其實土壤是否重茬也是能否結出好果的關健。所以任何一個環節都不能漏掉。

2　生殖生長期的管理

2.1花期授粉

有條件的可以進行昆蟲授粉，最簡單易行又能增加花期授粉率的是放蜂授粉。在花期每個大棚放置一箱蜂。由于大棚為人工環境，風速小，環境溫暖，濕度控制適時，所以蜜蜂授粉時不會受到外界因素的影響，且授粉均勻。花期一過立即將蜂箱移出大棚。

2.2負載要求

由于南方桃樹品種不一，在進行負載時可根據桃樹的品種和移栽后果園的管理水平進行，負載包插及時疏花和疏果。使果樹不會產生超負荷現象，也會相應增加果實個頭，對當年以及第二年的豐產和穩產打下基礎。

在坐果后進行疏果，以疏除小果、畸形果、病蟲果、雙果為主。一般都進行如下管理：1）小冠紡錘形樹形修剪量小、樹冠成形快、枝芽量多、結果多，主枝上直接著生結果枝組，主枝長度及粗度不超過主干，能夠達到早熟豐產的目的。2）新梢管理，當主枝長到30cm，側枝長到20cm時，對樹枝進行抹芽處理。為不讓果樹長得過高，可以進行多次摘心處理，桃樹就會不再向上生長，而向周圍發出新枝，最后形成樹冠。

3　病蟲害的防治

南方早熟桃在過冬或早春時容易發生枯葉病，就是葉片枯黃、脫落或變形，為防止這種現象的發生，可以在桃芽區噴布波美石硫合劑，同時還需要人工對枯葉進行摘除。在南方早熟桃生長期還出現一種流膠病，這是因為土壤過于粘重，施肥過多引起的，這時需要做好土壤管理。

南方早熟桃另一個生長的天敵是病蟲害。所以在果樹病蟲害發生之前就應該做好預防工作。其中南方早熟桃樹最常見的蟲害是紅蜘蛛、蚜蟲病等，為防止這些蟲害的發生，可以利用相應的防蟲劑進行噴灑。如蚜虱凈和殺螨劑等。

4　采收

為方便運輸及保持果實良好的口感，果實成熟度在75%左右就可以收獲。由于大多數桃子果實上布滿了絨毛，在采摘時需要戴手套，避免因絨毛刺激使皮膚發生過敏反應。桃子的果實含水量大，皮薄易碰傷，所以在采摘和運輸過程中都必須做到輕拿輕放。

［1］楊秀勇.郭華.滿化明.山東章丘早熟桃密植早豐栽培技術［J］.果樹實用技術與信息，2015，12:34-35.

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［3］桑月康，姚爾群，成國良.南方早熟優質蜜梨新品種翠玉栽培技術［J］.果農之友，2014，12:42-43.

S661.2

A

1008-1038（2016）08-0053-03

2016-01-13

劉金平（1970—），男，副高級工程師，主要從事果茶種植技術推廣方面工作