中草藥在畜牧生產中的應用

韓東良 （河南省商水縣動物疫病預防控制中心466100）

隨亞楠 陳濤 （河南省周口市動物疫病預防控制中心466000）

中草藥在畜牧生產中的應用

韓東良 （河南省商水縣動物疫病預防控制中心466100）

隨亞楠 陳濤 （河南省周口市動物疫病預防控制中心466000）

中草藥是我國傳統醫學的瑰寶，取材于植物，其成分和結構具有生物活性并保持著天然狀態。中草藥與食物同根、同源、同用的顯著特點是抗生素藥物和現代化學藥物難以媲美的。長久以來，中草藥在不斷應用中得到長足發展，將中草藥應用于畜禽飼料及藥物中更引起了國內外的廣泛重視。一般情況下，中草藥作為飼料添加劑添加于畜禽飼料中或用于制作獸藥，其添加量是少量的，但其作用是不可小覷的。本文著重探討中草藥作為飼料添加劑在畜牧生產中的應用。

1 中草藥飼料添加劑的分類

據中草藥所起作用可分為非營養性和營養性兩大類。但兩大類的分法也并非一致的，由于中草藥成分繁多復雜，且各成分功能各有區別，可以一藥多用，因此，許多中草藥具有非營養性和營養性的兩重作用。

1.1 非營養性中草藥飼料添加劑

此類中草藥飼料添加劑或含有使畜禽胃腸中pH值降低、抑制畜禽胃腸中致病菌繁殖的有機酸，或含有激素或能起到類激素作用的物質或未知生長因子，或含有解毒和促進毒素排泄物質，或含有免疫活性物質，或含有殺菌、抑菌物質，或含有多種酶及能提高酶活性的物質，或者是兼有上述多種物質。其能夠起到調控畜禽機體代謝、防治畜禽疾病、促進畜禽生長、保證畜禽健康發育等作用。

1.2 營養性中草藥添加劑

此類中草藥添加劑含有充足的氨基酸、維生素、微量元素等養分，可用于補充維生素、氨基酸及礦物質等營養成分，完善和平衡畜禽日糧，提高畜禽飼料利用率。起到降低畜禽生產成本、提高畜禽產品數量和質量、充分發揮畜禽生產潛力的作用。

2 中草藥作為飼料添加劑的優點

2.1 有害殘留少，毒副作用小

中草藥飼料添加劑來自天然植物，所含成分基本保持了其生物活性及天然性，使用時不易在畜禽產品中產生有害殘留。通過激活畜禽機體免疫細胞來提高免疫功能，而不是像抗生素類添加劑那樣主要通過改變畜禽體內的滲透壓、酸堿度等來作用于畜禽機體。因此，長期使用對畜禽一般不會產生毒副作用。

2.2 無耐藥性

研究表明，中草藥主要是通過提高畜禽機體自身的免疫能力和抗病能力來達到預防畜禽疾病的目的，并不是直接對病原微生物產生作用。因此，病原微生物對中草藥產生耐藥性就無從談起。

2.3 資源豐富

我國中草藥種類繁多，據普查已達1.2萬余種，其中， 《獸藥規范》收載170多種， 《中國獸藥典》收載380多種。中草藥不但資源豐富，且原料價格便宜，使用方便，易于推廣利用。

2.4 功能多樣

中草藥因其本身是復雜的多成分有機物，所以具有功能多樣性。中草藥通過調節畜禽體內多種活性物質來干擾病原微生物的代謝，從而起到抗菌、抗病毒的作用；中草藥含免疫活性物質，增強畜禽機體的免疫功能，從根本上保護畜禽健康，預防畜禽疾病，起到增強畜禽免疫的作用；中草藥可以有效緩解外界環境突然改變對畜禽的刺激，提高畜禽機體的防御能力和調節能力，從而起到抗應激作用；中草藥所含營養成分能夠補充完善畜禽飼料營養成分，提高畜禽對營養物質的消化利用率，增強畜禽新陳代謝，促進畜禽血液循環，提高畜禽生長速度；促進乳腺生長發育和乳汁合成分泌；促進動物卵子生成和排出，提高繁殖率和產蛋率。

3 中草藥作為飼料添加劑的發展前景

中草藥飼料添加劑作為飼料添加劑，其使用范圍越來越廣，實用價值也逐漸突顯。研究表明，中草藥飼料添加劑宜于現代規模化、集約化養殖，因為其不僅可以防治畜禽個體和群體疾病，更重要的是其解決了抗生素類、化學合成類添加劑無法回避的藥物殘留問題。中草藥飼料添加劑與 “發展無公害畜牧業，生產綠色畜產品”的飼料添加劑標準相吻合。

當前，我國常用的中草藥飼料添加劑有近200種，但在使用過程中仍然存在著諸多問題，如目前不少中草藥飼料添加劑配方設計并不是最優化，添加劑產品也較為粗糙，缺乏微量化產品等。但是其作為飼料添加劑的效果是毋庸置疑的，應加大對中草藥基礎研究，逐步解決作用機理、加工炮制和工藝改進等方面的問題，為中草藥添加劑產品推廣使用提供可靠的依據和保障。

未來畜牧業必然向 “綠色生態畜牧業”方向發展，中草藥飼料添加劑作為無公害綠色飼料添加劑，符合時代潮流，受到人們的認可。隨著科學技術的進一步發展，以及人們對中草藥飼料添加劑研究與開發利用的進一步深入，具有中國特色的中草藥飼料添加劑必將為現代畜牧業的發展作出巨大貢獻。