寧鄉力推生產方式轉變

文│戴屆全（湖南寧鄉縣動物衛生監督所）

寧鄉力推生產方式轉變

文│戴屆全（湖南寧鄉縣動物衛生監督所）

寧鄉縣是湖南省的養殖業大縣，畜禽的養殖量歷年排在全省前列。但隨著產業的發展，寧鄉縣也面臨著耗能多，污染面大，養殖發展與美麗鄉村建設矛盾，寧鄉花豬、灰湯鴨特色產業比重低，疫病干擾等多重壓力。針對養殖業發展現狀，寧鄉縣提出了走“特色化、適度規模化、生態化”道路，全面貫徹“減量、減排、提質、提效”八字方針，推進養殖業向“資源節約、綠色生態、優質安全、持續高效”的生產方式轉變。

一、堅持“四轉”

1.轉思路。從過去重視規模數量向質量效益轉變，從以前的粗放污染型向生態環保型轉變。

2.轉方式。積極發展生態養殖業，將種植業與養殖業始終緊密結合在一起，一定的畜禽養殖量必須配套相應的種植面積，確保種養平衡綜合利用。

3.轉措施。轉變支持方向，重點支持養殖寧鄉花豬的適度規模生態養殖場。加大對休閑漁業、養蜂、林下生態養殖等產業的扶持，加速養殖業轉型。

4.轉效果。提升示范場創建標準，不再一味地追求規模數量。一是養殖效益要可觀；二是養殖場內必須無臭味，對環境無污染，綠樹成蔭，形象良好；三是積極創建以養殖為主題的生態農莊，通過旅游帶動養殖銷售，實現雙贏。

二、發展“六突”

1.突出花豬產業，打造“中國高端肉類第一品牌”。一是加強花豬品種保護工作，完成寧鄉花豬種質資源中心項目建設并正式投入使用。二是加速推進花豬基礎研究項目，完成花豬基因圖譜測定、綠色養殖技術規范、與人體健康的聯系等系列研究，并盡快對研究結果進行集成，服務生產。三是加大品牌推廣力度，制定并實施品牌“五統一”標準，加速完善寧鄉花豬產業文化園的平臺展示作用，及時總結品牌推廣經驗，繼續采取以主題活動開展為主的宣傳方式，開展宣傳活動，策劃舉辦第一屆“寧鄉花豬文化節”，快速擴大品牌影響力。四是快速推進“三網工程”，建設寧鄉花豬冷鏈物流配送網、寧鄉花豬線上銷售網和寧鄉花豬線下體驗網，完成1個網絡銷售平臺、10家專賣店、10個高檔商超專柜、10個主題體驗店（點）的工作任務。五是推廣產業扶貧工作，以花豬為載體，采取“龍頭企業+合作社+農戶”的運作模式推廣產業扶貧。

2.突出退治結合，全力配合推進美麗鄉村建設。一是充分認識退養工作的意義。禁養區退養，是養殖業規范發展的一條必經之路，也是寧鄉經濟發展及美麗鄉村建設的必然需求，寧鄉縣政府早在2012年就將黃材水庫集雨區、溈烏楚靳四江兩岸500米、主要公路兩側500米范圍納入了禁養殖區。二是堅決完成2016年退養任務。今年6月30日前，完成溈江、寧灰線的養殖退出工作，年底前完成烏江、寧橫線的退出工作。三是開展美麗養殖場創建工作。培育發展一批小而精、小而綠、對周邊環境無污染的適度規模養殖場，加速糞污治理經驗的推廣，年內完成10萬平方米欄舍改造。四是進一步完善養殖業發展機制。全縣所有新建及擴建的規模養殖場均需實行備案制，必須經鄉鎮、國土、環保等部門審批后，畜牧部門備案后方可施工，禁養區、限養區內所有養殖場不再享受任何政策扶持。

3.突出基礎建設，著力筑牢重大動物疫病防控屏障。一是加快病死畜禽無害化處理體系建設。二是進一步加強動物檢疫工作。三是強化防控責任。四是做好屠宰職能的交接工作。

4.突出專項整治，全面保障畜禽水產品質量安全。繼續保持的良好勢頭，以專項整治為重點，全面保障畜禽水產品質量安全，確保自產畜禽產品獸藥殘留合格率達到99%以上，“瘦肉精”陽性檢出率控制在1%以下，水產品藥物殘留監測合格率97%以上，不發生重大畜禽水產品質量安全事件。

5.突出資源優勢，大力發展特色養殖。一是加快“灰湯鴨”產業發展，大力推廣灰湯鴨“稻鴨共生”養殖模式，積極申報“寧鄉灰湯鴨”地理標志證明商標，結合灰湯的旅游資源，快速提升灰湯鴨的銷量及品牌影響力。二是適度發展草食動物產業，適度引導發展牛羊養殖，重點支持優卓農牧等奶牛養殖生產企業。

6.突出“陽光操作”，確保項目實施公正公平公開。全面落實“誰主管，誰負責”的責任追究機制，健全完善項目管理制度。真正做到養殖項目實施公正、公平、公開，堅決防止強農惠農資金縮水，堅決糾正損害農民群眾利益的不正之風。