DHI技術的作用和注意事項

文│張進紅（河北省唐山市畜牧工作站）

王潔（河北農業大學）

DHI技術的作用和注意事項

文│張進紅（河北省唐山市畜牧工作站）

王潔（河北農業大學）

DHI是Dairy Herd Improvement的英文縮寫，稱為奶牛生產性能測定，又可稱為奶牛群體遺傳改良。DHI技術已是現代奶牛場分析乳成分的最佳技術，也是目前我國大力推廣的技術。DHI技術的主要方法為：每月采集一次泌乳母牛奶樣，測定奶樣的乳蛋白、乳脂率、體細胞數量等乳成分數據，根據測定的數據和收集的管理信息進行綜合評定，形成DHI報告。在生產中，根據報告詳細分析查找奶牛場飼養管理和經營中存在的問題，提出改進措施和建議，以提高原料奶質量，增加經濟效益。

一、DHI技術的作用

1.為提高原料奶質量提供技術支撐。DHI報告可以清楚顯示乳成分，根據乳成分的變化調控奶牛的營養水平；也可通過DHI報告中顯示的體細胞數（SCC）等值，分析牛奶風味和母牛個體的患病種類及程度。因此，每月可以充分利用DHI技術，精確測定每頭母牛生產的乳成分，形成報告，根據分析報告適時調整飼養和管理技術，提高牛奶質量。

2.為制定管理計劃提供科學依據。在奶牛場，可以利用DHI報告制定管理計劃。DHI報告可以反映牛個體的生產表現，據此開始對高低單產個體制定不同的飼養管理計劃，及時淘汰生產表現差的個體，合理分群；還可以根據牛群的生產性能狀況編制產奶計劃，制定更科學的管理措施。

3.為配制合理日糧提供數據參考。DHI報告體現乳成分，乳成分含量的變化可以反映飼料中營養物質搭配的合理性。DHI報告還可以查看乳脂率和乳蛋白率等信息。乳脂率低可能存在精粗比高，精料過細，或干物質采食量不足，或長粗草料采食量不足，或飼料飼喂次序不當等問題。若乳蛋白率低，可能存在干物質采食量不足，或蛋白質飼料、過瘤胃蛋白飼料不足，或日糧中可發酵的碳水化合物不足，或受炎熱等應激問題。所以可根據DHI報告反應的乳成分變化及時調整日糧，增加或減少主要營養物質的供應量，使飼料的日糧與牛群或個體的需求量保持在平衡狀態。

4.為發現疾病提供預警信號。乳成分變化和產奶量與某些疾病相關。通過應用DHI技術，可以清楚地掌握牛產奶量的變化和乳成分的變化，根據變化確定牛只健康狀況。比如，在DHI報告中，體細胞數量變化可以判斷牛只是否患隱性乳房炎、生殖系統等疾病，做到早發現、早預防、早治療，從而提高奶牛受胎率、降低治療費用和飼養成本。

5.為選種選配提供科學依據。

DHI測定數據在種公牛個體遺傳評定和奶牛個體生產性能評定中起到了重要作用。在生產中，DHI測定數據可作為牛體型外貌鑒定、核心群確定的指標，也可以在生產需求中有針對性地進行選配，提高后代生產性能。通過DHI測定數據還可準確掌握奶牛發情時間，適時配種，縮短產犢間隔。

6.為完善奶牛生產記錄提供幫助。生產性能測定具有針對性和量化作用。它能體現每頭奶牛的生產水平，能協助記錄生產水平，能真實呈現生產中牛群狀況，幫助尋找生產問題。通過開展生產性能測定工作，避免了在管理中因記錄不完善、僅靠經驗和感覺進行管理導致經濟損失的問題。

二、注意事項

1.收集資料。對初次進行DHI測定的奶牛場，應填寫“初次參測牛只檔案明細表”，對已開展DHI測定的奶牛場只需每月填寫繁殖報表、產奶量報表。必須將生產日期、胎次、公牛號、配種記錄等信息填寫準確，一般牛號為6位。當被測牛有父親、母親、出生日期、分娩日期、胎次等信息需要收集時，父親牛號為8位，母親牛號為6位。

2.采樣。使用內裝有防腐劑的特制采樣瓶收集奶樣。一般每一個樣品總量約40毫升。每天擠兩次奶的，早晚采樣比例為6∶4；每天擠3次奶的，早、中、晚比例為4∶3∶3。

3.測定對象的確立。一般為產犢后25～40天以上泌乳母牛。

4.樣品登記。確保每頭被采集的泌乳牛每次的登記信息正確一致，也要保持測定牛的編號與樣品號一致。

5.報告利用。測定中心將報告反饋給養殖場后，及時分析報告，合理利用，指導生產。

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