私人定制我的營養(yǎng)師

李佳熹

大家看到這個標(biāo)題，可不要以為我在炫富。我只是一個普普通通的三年級小學(xué)生，而我的私人定制營養(yǎng)師，其實就是我最親愛的外婆—— 一位慈祥的老太太。

由于爸爸媽媽工作都很忙，自打我開始上小學(xué)，外婆和外公就從老家過來幫助照顧我。老兩口分工很明確，外公接我放學(xué)，外婆負(fù)責(zé)我的飲食。

外婆今年六十一歲了，之前并不精通廚藝。為了讓我吃得好、吃得營養(yǎng)，她戴著老花眼鏡，抽空看了很多烹飪方面的書和電視節(jié)目，了解各種食物的特性，還做了好幾本厚厚的筆記。外婆說，要想身體健康，一定要從小養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做到飲食中葷素搭配、酸堿平衡、咸淡適宜。于是，外婆每天都變著花樣給我做好吃的，并且樂此不疲。

首先，從早餐說起吧。俗話說，一日之計在于晨。因此，外婆特別注重我的早餐。每天除了必備的煮雞蛋，還會根據(jù)節(jié)氣變化，配上燕麥牛奶粥、西紅柿拌面、手工水餃、燒賣等等。臨出門，外婆又會塞給我一小包堅果，讓我餓的時候補(bǔ)充能量。

中餐很豐盛，色香味俱全。外婆會把小米蒸排骨、梅菜扣肉、青椒燜肚條等偏油膩的食物安排在中午吃，易于消化。餐前，我們會先喝一小碗外婆精心調(diào)制的湯。外婆說，這樣能減少饑餓感，防止暴飲暴食。當(dāng)然，時令小菜是必不可少的，尤其是外婆做的白灼青菜，新鮮透亮，青翠欲滴。

晚餐是比較清淡的，雖然簡單卻不單調(diào)。我們會先吃些水果，然后下面條或者攤餅子，再配個涼拌黃瓜、萵筍絲什么的，爽口又開胃。……