養蜂五十年變遷

袁德雨

（江蘇射陽縣健康路第1幢三單元202室，224300）

養蜂五十年變遷

袁德雨

（江蘇射陽縣健康路第1幢三單元202室，224300）

我于1961年農學院畢業，分配到江蘇東部沿海射陽縣工作。那時江蘇全省有3個國營蜂場，射陽蜂場就是其中的一個，有意蜂2500多箱，中蜂500多箱，職工30人。在當時“養蜂大軍”中身為技術員的我，肩負重擔，生活在養蜂基層一線，干著最為具體的業務工作，曾有人喜稱我是“蜂司令”。50年過去了，我經常回憶這心愛的工作，今非昔比，令人難忘。

一、蜜源變化

20世紀60年代，江蘇沿海邊的蜜源5月份的洋槐、苕子，夏季的棉花，還有一種既耐鹽堿又耐寒冷的花期長達2個月的雁來花。一年之中從春到秋，有了這些大蜜源支撐，沿海地區養蜂業發展很快。那時，省農林廳批準射陽縣成立國營蜂場就是依據這個豐富的蜜源條件而決定的。

現在這些蜜源沒有了：洋槐樹全被挖光，因為樹干里會生蛀蟲，沒有利用價值；苕子本來是一種很好的改良鹽堿地綠肥，后來隨著化肥廣泛使用，省力省錢，不肯種苕子了；棉花在夏天正當開花現蕾時，由于過度噴施農藥，蜜蜂有去無回，損失巨大。蜂農寧愿放棄這個原本可以豐收的蜜源，躲得遠遠的；還有由于沿海開發圍墾養殖，發展工業園區，生長雁來花的濕地也沒有了，幾乎絕種。以蘇北鹽城地區為例，目前適合放蜂的蜜源只有4月份的油菜。油菜過去在沿海堿地很少種植，后來隨著圍墾挖溝，改良土壤，堿地逐漸變成了良田，已適宜種植油菜了。

由于蜜源的變化，蜂農常年在外鄉客地追花奪蜜，過著艱苦的游牧生活。

二、放蜂路線的變化

“人不離蜂，蜂不離花，追花奪蜜”一直是養蜂人的行話。由于蜜源（花）的改變，養蜂人追花的路線也隨之有了變化。以蘇北沿海一帶為例，20世紀60～70年代養蜂人都在冬季帶著蜂箱南下去氣溫較為暖和的廣東、江西等南方一帶越冬春繁。到了3月份以后，一般的蜂群都加上了繼箱的時候趕往浙江、蘇南一帶采油菜、紅花，然后再回到蘇北家鄉采洋槐、苕子、棉花、雁來花等大蜜源。冬季到來時正好是一個養蜂生產年結束，接著又往南方越冬繁殖。一年又一年，周而復始地追花奪蜜，養蜂人很辛苦。

現在的放蜂路線與從前不同了，在南方越冬春繁后就在越冬所在地采茶花、油菜，然后回家鄉再采一期油菜。兩期油菜結束后，接著往北方采荊條、椴樹蜜了。實際上，沿海的養蜂人在一年之中只有一個家鄉的油菜花10多天是在老家度過的，其余的日子都是在外鄉客地“流浪”著。

三、養蜂人員的變化

以前養蜂人都是替國營或集體蜂場養蜂。凡屬國營蜂場的職工，不論收益多少，總是拿20～30元固定工資。凡屬公社或大隊集體蜂場的養蜂員，也不問年成豐歉，爭的是比家鄉當農民略高的工分。

蜂場經受“文革”的沖擊，“蜂司令”被當作“走資派”打倒了，養蜂工人離開蜂場出去“革命”了，蜜蜂病的病，死的死，逃的逃，剩下的少數蜜蜂轉為個人飼養了。現在的國營蜂場牌子雖然還掛著，但已改為種植業或辦工廠了，成了沒有蜜蜂的蜂場。原來的集體蜂場也都沒了，能見到的都是私人蜂場。

現在的私人蜂場（又稱養蜂專業戶）都是一家人養著百十箱蜜蜂由南向北來往奔波。以沿海射陽縣養蜂30～40年的湯超為例，起初帶著兒女全家老少養蜂100多箱，一直在外奔波。后來兒女買了卡車跑運輸改行了，認為養蜂風險太大，收入不穩又辛苦。他們說“現在外出打工做苦力一個月也能掙上幾千塊”。這位湯師傅快70歲了，仍與老伴堅持著這甜蜜事業。他無奈地說，養蜂“后繼無人”了。現實就是如此，我所接觸到的蜂場養蜂人員大多在50歲以上，年齡最高者有80歲的，很少見到年青力壯的養蜂人。原來在國營蜂場的正式職工棄蜂經商搞起了蜂產品的收購販運工作，1年之中用3～4個月的時間經銷蜂產品賺上十萬八萬，大大超過了全年工資的數倍。這些職工的子女沒有一個繼承養蜂事業的。

過去負責養蜂生產的農業主管部門經常召開養蜂工作會議，舉辦養蜂技術培訓班，表彰先進推廣經驗，縣里還有專人負責養蜂管理、蜂產品收購，對外來的養蜂人還負責安排場地、分發蜜桶……。現在的農業部門大多忙碌在糧棉生產、時尚的特色農業和開發農業生態旅游景點上，哪有精力管養蜂這一行？凡是涉及到養蜂的事兒，蜂農只好自己扛著。

四、交通運輸的變化

以前放蜂運輸都是用船在內河航運，速度很慢，出省越冬才用火車，速度是快了，但等車的時間太長，往往一個星期才能申請到一趟列車計劃。在等待中，人和蜂只好在火車站的貨場耗著，風餐露宿。有時中轉站把去向一致的車皮實施編組調度，長時間在編組站的軌道上來去留放。遇到氣溫高的時候，經常會發生悶死整箱蜜蜂的事故。押運人員又不能離開貨車，吃喝全靠自己帶的干糧度日，所以押運蜜蜂十分辛苦。

現在好了，運蜂不論長途短途都用汽車了。上了高速路況平穩，收費站有直通無阻的綠色通道。從蘇北往北方一夜抵達，中途還不用放蜂休息，節省了上下搬運的勞力。老年養蜂者說如果像從前那樣運蜂我們早就干不了了。

五、養蜂人員生活的變化

我親身經歷過10年的養蜂游牧生活。條件較好的放蜂場地能租間民房閑屋就不錯了，衛生環境雖差，但可以避風遮雨。條件差的，只能在路旁溝邊或樹下草地蝸居在自己搭建的臨時小棚里。用自己帶的煤球爐等生活用具烹飪飯菜茶水維持生活。剛離開校門參加工作的我，從來沒有生過煤爐，一頓早飯煮到下午才能吃上，生活艱辛可想而知。現在的大學畢業生在工作中能夠親歷如此之苦的恐怕不多了。現在外出放蜂有自備的帳篷、煤氣爐，太陽能發電有電視看。一邊挖漿一邊聽音樂，苦中有甜。

六、生產技術的變化

過去養蜂主要是生產蜂蜜，很少產漿。生產王漿的蠟碗是自己熔化蜂蠟做的，一個生產群里只插20～30個蠟碗，產量極低。現在用的蠟碗是買現成的，一只繼箱內插上100多個蠟碗，箱平產漿5～6 kg。產量高了，收入也增加了。生產挖漿的工具也科學了，取漿后整理蠟碗時用上了類似電鉆的工具，移蟲針也比以前的先進好用，移蟲速度快，不傷幼蟲，成活率高。但現在養蜂人為了抓收入在流蜜高峰期幾乎天天下午搖蜜，濃度低的和水一樣，收購部門全都收購。從前養蜂都是2～3天搖一次，搖的是成熟蜜，度數低的等外蜜收購部門是拒收的。

以前蜜蜂很少生病，現在的蜂病太多了。超量用藥使蜂產品里的藥物（包括農藥）殘留量超標，影響外貿。

現在的蜂場除生產蜂蜜、王漿外，還收集花粉、蜂膠，少數蜂場還生產蜂毒和雄蜂蛹等，項目也在不斷發展。

上述養蜂業的變化體現了養蜂生產正在不斷向前邁進，科學養蜂技術正在不斷發展，社會在進步。但有些變化應該重視。

以我之見：

1.嚴把質量關。為了維護我國外貿出口的信譽，蜂產品一定要符合質量標準，其中不能有藥品（尤其是農藥）殘留超標。在蜜源大流蜜期不能天天搖蜜，一定要等到蜜脾封蓋成熟后搖取。不符合質量標準的拒收。

2.有計劃安排種植蜜源植物，改游牧放蜂為定地飼養。向科技強國學習，逐步實現養蜂業規模化、機械化。

當然，實現這兩條需要有一個漫長的過程，有待于養蜂界有識之士共同努力才能實現。