規模化豬場疫病防控體系構建

肖錦紅，鄭逢梅，霍金耀，彭 峰

（河南省諸美種豬育種集團有限公司，河南 駐馬店 463612)

規模化豬場疫病防控體系構建

肖錦紅，鄭逢梅，霍金耀，彭 峰

（河南省諸美種豬育種集團有限公司，河南 駐馬店 463612)

隨著養豬生產的規模化程度不斷提高，豬場疫病成為制約養豬業發展的重要環節。文內從豬場環境控制、消毒、無害化處理、疫苗免疫與抗體監測、飼養管理與營養、藥物保健與驅蟲、從業人員素養等方面對規模豬場疫病防控體系構建進行了探討，為規模豬場的疫病防控提供參考。

規模豬場；疫病；防控體系

規模化養豬發展至今，在豬的遺傳育種、營養、豬場硬件建設、豬場生產流程管理等領域均已達到較高水平，豬的生產性能也得到前所未有的發揮。對于當前的養豬生產，土地、環保、資金、疾病是制約規模化豬場發展的4大主要瓶頸，這其中由疫病造成的直接經濟損失在養豬生產中更是占據相當大的比例，而且由于疫病導致的生產性能下降、飼料浪費、死淘增加、藥物成本增多等間接損失更大。因此疫病防控成果如何，是規模化豬場能否取得高效益的根本所在。

豬場的疫病防控體系涉及諸多方面，包括生物安全體系、科學的飼養管理、免疫預防體系、疫病的治療和監測、消毒隔離等。文內從豬場疫病防控中存在的實際問題出發，對疫病防控體系構建的要點進行闡述。

1 存在的問題

1.1 對疫病防控的理解不到位

對于絕大多數豬場管理者來講，疫病防控就等于防疫和生物安全，在實際操作中就是打打疫苗、消消毒，眼光也同樣局限于關注某幾種或者近期流行的某種傳染病，實際操作也是疫情期抓一抓，生產穩定期比較松懈。基層技術員與飼養員意識不到疫病防控對生產成績的影響，平時不注重生物安全，進出生產區不更衣、隨意串舍，用具不分棟使用等，疫病防控意識淡薄。

1.2 對疫病防控措施的執行力不到位

當今的規模化豬場生產流程操作標準已經非常科學詳實，但是操作中常常會出現執行力不到位的現象。

1.2.1 消毒工作執行不到位

消毒是生產中最容易出現執行不到位的環節之一，消毒前對待消毒區域打掃、清洗不徹底，使得消毒效果大打折扣；消毒藥的濃度也常常不按照說明書要求的比例配制，而是隨意配制；不能夠按照制定的消毒程序進行消毒；對人流、物流、車流不按規程消毒或者消毒不徹底，員工不走消毒通道等。這些現象必須杜絕發生，如果消毒工作做不到位，一切消毒設施都變成擺設，生物安全更無從談起。

1.2.2 病弱豬、死豬、胎衣、糞污等處理不當

規模化豬場均配備有無害化處理場所，對病弱豬、死豬、胎衣、糞污等豬場主要傳染源應及時進行無害化處理，員工常將無害化處理的重心放在死豬、糞污上，而忽視病弱豬、胎衣、牙剪、斷尾鉗、注射器等的及時處理或消毒，尤其是病弱豬不僅經濟效益低，而且是重要的疫病傳染源和感染窗口。

2 疫病防控體系構建

2.1 環境控制

以豬只自身生物學特性為依據，合理的設計與布局豬舍，為豬群生長提供舒適的生長繁育條件。

2.1.1 豬場選址與布局

科學選擇豬場場址，要求盡可能地遠離傳染源（畜禽養殖場、屠宰場、農貿市場等），盡量遠離村鎮、居民區，水電、飼料供應便利，豬場外圍建設防疫水溝與防護林帶。場內設計應嚴格執行生產區、生活區、行政區相互隔離的原則，生產區內人員、物資、豬群、飼料固定流向與路徑，糞污、病死豬通道嚴格單向流動。最好采取三點式飼養模式，即基礎種豬群與哺乳仔豬群一點，保育群一點，育肥群一點，點與點之間相距1 000 m以上，各棟舍之間的距離最少為20 m。科學的選址與布局是能否安全運行疫病防控體系的先決條件。

2.1.2 豬舍內環境控制

豬舍內部配備濕簾、風機、暖氣等保暖與降溫以及通風設備，定期檢測豬舍內氨氣、二氧化碳濃度，合理控制豬群密度，保證豬只正常活動面積，為豬群生長提供舒適的環境。

2.2??消毒

消毒是將病原的流行水平降低至動物利用自身的防御機制足以抗衡這些殘留病原體的重要途徑。

2.2.1 消毒前清潔

消毒失敗的原因主要是病原被有機物包圍，而消毒劑的有效成分往往會被這些有機物和沉積的脂肪中和。尤其是當前的營養學家在哺乳母豬、幼齡仔豬和保育仔豬的飼料中添加更多的脂肪，因此，產房和保育階段的病原更容易被有機物保護。所以消毒前應先用溫水沖洗，然后使用油污清潔劑軟化被消毒物表面半天以上，之后再用清水對被消毒物進行高壓沖洗。

2.2.2 消毒過程和消毒后

選擇合適的消毒劑如常用的過氧乙酸類、碘類、醛類等，要定期輪換，并在疫情期和非疫情期采用不同的消毒劑濃度和消毒頻率。空舍消毒后可以用石灰水對圈舍進行噴刷，之后空置3～4 d，保證房舍內地面、欄舍表面是干燥后轉入新豬。

2.2.3 飲水線消毒

飲水系統是豬藍耳病毒、圓環病毒等再次感染以及導致消化道紊亂細菌的重要來源，但是對飲水系統消毒往往被豬場忽視。至少每3～4個月使用加藥水箱對飲水系統分區域消毒1次，對消毒的管道浸泡消毒4～6 h之后再沖洗，尤其應注意飲水器的清洗和消毒。

2.3 無害化處理

在無害化處理過程中，豬場往往將注意力集中在盡早處理死豬以及對糞污進行堆積發酵等常規處理上，卻容易忽視病弱豬以及豬舍內存留的糞便等不安全因素。對于無治療價值的病弱豬應盡早處死后無害化處理，有治療價值的病弱豬應轉入獨立的病豬隔離舍進行飼喂和治療，在對某種病原凈化期間，若發現病原陽性豬只也應盡早無害化處理。對于豬舍中殘留的糞便，飼養員在飼喂豬只之前應該清掃圈舍，尤其是育肥豬舍。日常豬舍衛生維護過程中應注意及時清掃糞便以及對密封性良好的豬舍除塵，以減少豬只接觸到的病原數量。

2.4 免疫與監測

免疫是使動物機體對病原微生物的侵襲或致病作用表現不易感或者有免疫能力的狀態，良好的免疫力能夠提高豬只對病原的感染閾值，以及減少豬只感染病原之后的排毒量和排毒持續時間。尤其是病毒性傳染病，目前尚缺乏可供選擇的有效治療藥物，疫苗免疫就成為預防豬群某些病毒病感染的主要途徑之一。

根據豬場所在區域的傳染病流行情況結合本場實際抗體監測情況制定合理的免疫程序，理想的免疫程序制定是參考母源抗體與疫苗免疫后的保護期，但是由于目前疫苗免疫強度普遍較高，疫苗在選擇正規廠家疫苗后其保護力一般較理想，因此，制定免疫程序時更應該結合生產情況，以穩定生產為前提，合理分配不同疫苗的接種日期。

免疫監測是免疫預防工作的重要組成部分，是檢驗免疫成功率有效、科學的手段。豬場每年需要進行4次以上的采樣檢測，以種豬群5%～10%比例，仔豬3%～6%比例進行抽樣檢測。一方面，對某些特定病原進行普查，利于建立無特定病原豬群，另一方面，根據檢測抗體結果，對現有免疫程序進行合理的調整。

2.5??飼養管理與營養

良好的飼養管理有利于增強豬只的非特異性免疫力，其中飼養密度、分胎次飼養、部分清群、飼料營養這幾個方面與疫病防控有密切關系。

2.5.1 飼養密度

飼養密度過大或者過小都會導致豬只間的生長差異，尤其是高密度飼養，國內絕大多數豬場普遍存在飼養密度過大的現象，至少一半的豬場飼養密度超量15%或者更多。增加飼養密度看似增加了養殖量、出欄量，但實際上增加飼養密度顯著降低日增重、飼料轉化率，隱形中增加生產成本，若發現同欄中豬體重相差達3%～5%就需要再次降低飼養密度。

2.5.2 分胎次飼養

分胎次飼養包括將繁育群劃分為兩個群體，分別為免疫狀態不穩定的年輕母豬群（第1，2胎母豬）和免疫系統成熟的母豬群（2胎以后的母豬），目的是盡量減少疾病傳入種豬群的機會。將青年母豬和第1胎母豬飼養在豬場內遠離經產母豬的區域，以盡量減少來自這些青年母豬的潛在病原傳播。對青年母豬的后代也應采取相似的管理措施，飼養在獨立的保育舍中，并在保育階段結束前不與豬場中的其他母豬的斷奶仔豬混群。分胎次飼養模式運行1～2年后豬群臨床和亞臨床感染的強度會明顯下降。

2.5.3 部分清群

現代的規模化豬場生產是一個以周為單位的連續過程，病原微生物通過循環感染，周而復始，實行部分清群就是切斷這個感染循環，豬場應每半年實行1次部分清群。

部分清群方法：設計好配種計劃，連續2周不配種，經過一個妊娠期后就會有兩周時間部分產房空欄，然后是部分保育空欄、部分育肥空欄。在空欄的2周內分別進行3次消毒，即第1天、第13天和第14天，該措施對常見傳染病尤其是豬藍耳病的控制與凈化非常有效。

2.5.4 免疫反應需要的營養

當豬遭遇到病原體侵害時，體內會釋放細胞因子，改變機體的代謝，使營養物質不用于生長，尤其是瘦肉的生長，以便能夠優先用于免疫過程，這就需要補充更多的營養物質以減少生產性能的損失，與此同時強烈的免疫反應會使豬的食欲下降，生長速度也會降低。因此在設計豬飼養配方時應充分考慮免疫應答對豬造成的影響，調整鋅等微量元素的添加量，根據長期的生長速度（日增重）監測數據調整至合適的飼料營養配方。

2.6 豬群藥物保健與驅蟲

制定預防性藥物保健方案前應首先調查清楚本場細菌病、寄生蟲病的流行特點，對細菌性疾病的預防要參考藥敏實驗結果，藥物保健目的是強化豬的抗病能力。

2.7 從業人員素養

理論上人的行為和觀念是搞好豬場疫病防控的第一要素，實際操作中人員既是養豬生產中必不可少的組成部分，但同時也是疾病傳播中最危險、最常見也是最難以防范的傳播媒介，因此豬場應注重從業人員的素養培訓。

豬場從業人員應重點學習掌握提高豬群整體健康水平的技術；掌握傳染病的流行病學知識，有效地降低傳染病的危害；掌握不同階段豬只的生長特性與行為習慣，為豬只提供理想舒適的生長環境；提高生物安全意識與養豬中“養”的意識。

3 小結

疫病防控是一項系統工程，完整的疫病防控觀應該是首先關注豬群生活的環境，其次是最佳最合理的營養方案，保證豬只的非特異性免疫能力處于較強的水平，通過免疫預防提高豬只特異性免疫能力，另外，結合生物安全措施、藥物保健等減少豬群感染幾率。在現有的遺傳育種技術、豬場建設條件下做好疫病防控是使豬只健康生長并取得好的防疫效果、獲得最大經濟效益的最佳途徑。

2016-08-23）