硒對寵物貓、犬的營養及保健作用分析

王篤華

（山東省諸城市畜牧獸醫管理局山東諸城262200）

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硒對寵物貓、犬的營養及保健作用分析

王篤華

（山東省諸城市畜牧獸醫管理局山東諸城262200）

在動物發育過程中有很多不可或缺的微量元素，其中硒元素對寵物貓、犬來講具有重要的意義，但是對寵物貓、犬的機理研究資料缺乏，在此背景下筆者研究硒對寵物貓犬的營養及保健作用。

1寵物貓、犬硒中毒及硒缺乏

1.1硒中毒

雖然硒具有顯著的營養保健功能，但是如果攝入量過多，也會引發中毒。寵物貓、犬中出現硒中毒的典型癥狀為：嘔吐、萎靡、發育不良、腹瀉、驚恐、腎炎、肝硬化等等；如果中毒情況比較嚴重，可能會導致肝臟、脾臟等的病變，嚴重的導致死亡。

1.2硒缺乏

一般情況下，硒的攝入量不足是硒缺乏的主要原因之一。寵物貓、犬比較容易出現硒缺乏癥狀，雖然有很多關于寵物貓、犬缺乏硒的報道，但是卻沒有更深入的研究。寵物貓、犬在生長的過程中，要是缺乏硒元素，會標顯著生長緩慢、精神不良、水腫、厭食、肝細胞壞死等等癥狀。也會影響寵物貓犬的生殖力。

2硒對寵物貓、犬健康的影響

硒在抗氧化上具有較強的作用，同時也是對生殖、生長等功能造成影響的主要因素之一。但在寵物貓、犬的常見疾病中，甲狀腺機能減退是內分泌疾病的一種，主要是硒的攝入量不足，破壞了物種氨基酸。2001年，wedekind等人研究了犬涉入不同硒元素后甲狀腺激素代謝影響的情況，最終的結果表明，硒缺乏并不是引起寵物犬甲狀腺機能減退的主要因素。

但是，大量的研究結果表明，寵物貓、犬如果缺乏硒元素會對其自身的免疫機能造成影響，因此要想提高他們的免疫力，可以適量提高硒的攝入量。要是寵物貓、犬缺乏硒元素，那么會抑制其免疫反應，機體的抵抗能力較弱，當補充足量的硒元素之后，機體內的免疫球蛋白數量會有效恢復。不僅如此，硒元素缺乏不僅會抑制寵物貓、犬的免疫系統，還會增加其他疾病的增加幾率。在缺少硒的情況下，寵物貓、犬抵抗非典型傳染性肝炎的能力較低，但是如果經常性補硒，這種情況不再存在。

3硒的生物利用

進行來源于無機硒的利用率與含硒氨基酸的生物利用率測定，主要根據日糧硒被寵物貓、犬的利用效率。參考相關資料進行均衡營養搭配。測定寵物貓、犬食物中硒元素的利用率的結果為：肉牛脾35%、雞蛋30%、罐頭22%、豬肝20%，干糧18%。因此，寵物貓、犬的日硒攝入量比較低，但是富硒酵母具有較高的生物利用率，可以高達156%。根據上述研究，我們能夠發現，寵物貓、犬食品中硒生物利用效率較低，今后我們喂養的時候應該自覺添加硒元素。

事實上，很多生物都需要硒元素。寵物貓、犬對硒元素需求量的資料和研究較多，Vanvleet等人研究了小獵兔犬的硒缺乏情況，處于生長期的寵物犬需要的硒元素量為6μg/（kg·bw），成年犬硒元素的需求量相對較低，為2.2μg/（kg·bw）。但是縱觀硒元素的毒性作用，硒并非攝入量越多越好，我們使用的時候，應該選擇合適的硒含量。隨著人們對硒元素在寵物貓、犬上作用研究的不斷深入，硒元素的單位需求量也會更加精確。

4貓、犬日糧中的硒含量

以含水量為標準把市場上常見的寵物貓、犬食品分類，含水量不超過10%的是干食品，介于10%～40%之間的為半濕食品，含水量介于40%～80%的為濕食品。處于營養考慮，寵物貓、犬的食品的成分較多，如家禽、動物、植物、肉類等，以及一些維生素、礦物質、微量元素等。我們必須深入了解寵物貓、犬實際的營養需求，以及貓、犬糧的實際成分，才能保障營養的均衡性。所以，我們在給寵物貓、犬購買事物的時候，一定要仔細的對比營養成分的比重，保障給寵物選擇合適的食物，唯有如此，才能保障寵物的正常成長。（編輯：段勇）

doi：10.3969/j.issn.1008-4754.2016.6.012