洋蔥間套種糯玉米高效栽培技術

許文梅，劉桂云，孫立嫻，劉新濱，王軍山（山東省蓬萊市登州街道農技站，煙臺 265600）

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洋蔥間套種糯玉米高效栽培技術

許文梅，劉桂云，孫立嫻，劉新濱，王軍山
（山東省蓬萊市登州街道農技站，煙臺 265600）

摘 要：洋蔥間套種糯玉米一年多收高效栽培技術是解決糧菜爭地矛盾的有效種植方式，是實現土地高效益的一項有效途徑。洋蔥、糯玉米是符合現代飲食結構調整的兩種優質保健食品。洋蔥間套種糯玉米一年多收高效栽培技術是實現農業高產高效、農民增收的一項突破性新型栽培模式。

關鍵詞：洋蔥 糯玉米 間套種 高效栽培

洋蔥間套種糯玉米一年多收高效栽培技術是解決糧菜爭地矛盾實現高產高效的一項新技術，是農民增加經濟收入的有效途徑。幾年的生產實踐證明：只要技術應用得當，洋蔥鱗莖產量可達9.9萬kg/hm2，間套兩茬糯玉米平均單產鮮棒可達15萬穗/hm2或者收獲大白菜14.25萬kg/hm2，平均產量凈收入超過萬元。

1 幾種主要栽培模式

（1）洋蔥-糯玉米-糯玉米一年三收種植模式。

（2）洋蔥-大白菜-糯玉米一年三收種植模式。

（3）洋蔥-糯玉米-糯玉米-糯玉米一年四收種植模式。

2 洋蔥-糯玉米-糯玉米一年三收高產栽培技術

2.1 洋蔥高產栽培技術

2.1.1 育苗播種前的準備

育苗時要根據洋蔥屬于淺根作物的特性，選擇地力肥沃、排水方便的潮土地塊大棚育苗。選擇育苗地要施足基肥，施腐熟的優質圈肥6萬～7.5萬kg/ hm2，復合肥1 200 kg/ hm2，撒施均勻深耕深翻，整平后作畦。畦長35 m寬1.2 m，便于管理，在建立育苗畦時撒施15 kg/ hm2辛硫磷 和30 kg/hm2多菌靈，對土壤病蟲害進行防治。

2.1.2 育苗及苗期管理

育苗及苗期管理是實現洋蔥高產的關鍵。在蓬萊市，2月中旬大棚育苗為宜，這樣既能保證苗期有足夠的適宜生長期，又能確保洋蔥栽插后正常生長。育苗時將整平的育苗畦澆透水，待水滲透后，按育苗地30～45 kg/hm2種子加3 kg/hm2多菌靈和150 kg/hm2細土均勻地撒于育苗畦內，然后覆蓋1 cm厚的過篩細土。由于洋蔥種子的發芽勢較弱，在播種前浸種10～12 h，當種子萌發，胚根穿破種皮時及時播種。幼苗初出土時根系弱不耐旱，要保持地面濕潤，以利于苗齊、苗壯、苗勻。幼苗生長過程中，發現地面板結應及時澆水，否則幼苗因缺水而枯死。幼苗全部出齊并放出第一片真葉時，要適當控水蹲苗，防止地上部徒長，控水時間10 d左右，以后水分管理以見干見濕為原則，當苗齡45～55 d，植株長出3～4片葉時，葉色深綠，株高10 cm以下，莖粗0.6～0.9 cm，植株健壯，沒有病蟲害，就可以移栽。

2.1.3 適時定植及合理密植

適時移栽定植也是實現洋蔥高產的關鍵，如果移栽定植過早，地溫低，洋蔥根系生長緩慢，影響洋蔥高產；如果移栽定植過晚，洋蔥生長后期遇到高溫，不利于洋蔥鱗莖的膨大，影響高產。移栽定植的時間為4月15日～20日為宜。洋蔥間套種糯玉米采用畦播栽培技術，畦寬1.2 m，畦背寬0.6 m，畦內種植9行洋蔥，洋蔥株行距都是0.13 m，折合種植密度為38.46萬株/hm2，畦背種植2行玉米，株距19～22 cm，播種5.4萬株/hm2糯玉米。

2.1.4 加強田間管理，合理運籌肥水

2.1.4.1 合理澆水

洋蔥定植后經過7～10 d進入發葉盛期，應適當增加澆水次數使土壤保持濕潤，當鱗莖接近成熟時，應逐步減少澆水，在洋蔥收獲前10～15 d要停止澆水以減少鱗莖的含水量，增強洋蔥鱗莖的耐儲性。

2.1.4.2 科學追肥

洋蔥經過緩苗期后隨著氣溫的升高葉部進入旺盛生長階段，鱗莖也開始膨大，需肥量增加，要結合澆水進行追肥，通常稱為“發棵肥”地結合澆水追施人糞尿1.5萬～2.25 萬kg/hm2，促進營養生長和生殖生長同步進行。到6月底洋蔥葉片和鱗莖都處于旺盛生長期，是需肥的關鍵時期，要追施“催頭肥”以加快鱗莖膨大，施肥以鉀肥為主第一次是在6月中旬，追施硫酸銨150～225 kg/hm2，追施150～225 kg/hm2硫酸鉀，第2次是在7月中旬葉面噴施2次磷酸二氫鉀，促進養分向鱗莖轉移。

2.1.4.3 適期收獲

洋蔥生長的后期間套種的糯玉米進入大喇叭口期，此時已進入夏季，氣溫較高，洋蔥陸續停止生長，當日照超過14 h、溫度達到26℃以上，洋蔥的葉子逐漸變黃，田間出現倒伏即是收獲期的標志，此期收獲產量和品質最佳。

2.1.4.4 科學存放

收獲的洋蔥頭要存放在通風避光的蔭涼處，分垛存放，垛與垛之間要保持一定的距離，以利于通風換氣，存儲前期每隔3 d檢查一次后期7～10 d檢查一次，連續存放2個月左右，也可待蔥頭表皮干燥后放入保鮮庫。根據市場行情，擇機出售。

2.2 糯玉米高產栽培技術

2.2.1 品種的選擇

選用的糯玉米品種要有優良的品質、以及良好的抗逆性和豐產性。根據近幾年的栽培來看，京糯2000、愛心糯、東糯1號較適宜。

2.2.2 合理密植

4月15～20日洋蔥定植時一起播種糯玉米。畦背播種2行糯玉米，株距19～22 cm，種子篩選后實行單粒點播，保證實播5.4萬株/hm2。由于糯玉米種植在畦背，透風透光好，糯玉米的雙穗率、多穗率非常高，一般在50%左右，收獲糯玉米穗在7.50萬～8.25萬穗/hm2。第二茬糯玉米7月15日前在第一茬糯玉米株間套種，實播5.4萬株/hm2，管理如第一茬相同，在10月15日前后收獲糯玉米7.5萬穗/hm2以上。

2.2.3 科學管理，合理運籌肥水

由于糯玉米的品種特性所決定，在肥水條件較好的情況下，苗期極易出現分蘗現象，在田間管理上必須及時去除分蘗；在肥水運籌上，追肥要結合澆水進行，第一次追肥在6～7片葉拔節前進行，追施尿素75～112.5 kg/ hm2，第二次在13～15片葉抽雄前，追施尿素90～120 kg/hm2，后期可噴施磷、鉀肥。

2.2.4 及時防治病蟲害

在精細整地、覆蓋地膜、噴灑除草劑的同時，可以用40%樂斯本1 000倍液或者使用辛硫磷等農藥防治地下害蟲。由于糯玉米糖度較高、味道清香，玉米螟、玉米蚜蟲是田間蟲害防治的重點，在大喇叭口期用BT乳劑、快殺靈等高效低毒、低殘留的農藥防治。

2.2.5 適時收獲

糯玉米的適宜采收期主要是以“食味”來決定，間套種的糯玉米一般在授粉后22～28 d采收最為適宜。