古藺牛皮茶種質(zhì)資源保護(hù)和創(chuàng)新利用研究

胡 燦，雷 偉，楊可涵，胡文杰，胡 鑫（四川農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，成都 611130）

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古藺牛皮茶種質(zhì)資源保護(hù)和創(chuàng)新利用研究

胡 燦，雷 偉，楊可涵，胡文杰，胡 鑫
（四川農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院，成都 611130）

摘 要：為保護(hù)古藺牛皮茶種質(zhì)資源，通過采用資料法、實(shí)地調(diào)查法、訪談法對(duì)古藺牛皮茶種質(zhì)資源進(jìn)行調(diào)查。通過調(diào)查，探明了古藺牛皮茶的基本特征和生態(tài)環(huán)境，了解到茶樹種質(zhì)資源破壞嚴(yán)重、保護(hù)力度不夠等問題，并針對(duì)問題提出了野生、半野生的古藺牛皮茶資源保護(hù)與創(chuàng)新利用對(duì)策，可為古藺牛皮茶的科學(xué)保護(hù)和開發(fā)利用提供一定的參考。

關(guān)鍵詞：古藺牛皮茶 資源保護(hù) 創(chuàng)新利用

茶樹屬于山茶科（Theaceae）山茶屬（Camellia）茶種（Camellia sinenesis）。茶樹是異交植物，其變異體非常多，在長(zhǎng)期演化和傳播過程中形成許多生態(tài)型，因而有非常豐富的種質(zhì)資源。

種質(zhì)資源是在漫長(zhǎng)的歷史過程中，由自然演化和人工選擇形成的一種重要的自然資源。它是選育新品種和發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是進(jìn)行生物學(xué)研究的重要材料［1］。

我國(guó)西南地區(qū)是茶樹發(fā)源地之一，擁有豐富的野生、半野生和栽培的茶樹種質(zhì)資源［2］。古藺牛皮茶樹形為灌木或小喬木，成熟葉片為綠色或深綠色，主要為中葉，葉形為橢圓或長(zhǎng)橢圓，新梢芽葉玉白、黃綠、綠色或紫綠色，其群間表性特征多樣化［3］。但是多年來，該品種資源并未得到較好的開發(fā)和利用，加上惡劣氣候和人為破壞，導(dǎo)致古藺牛皮茶種質(zhì)資源流失。因此，加強(qiáng)對(duì)古藺牛皮茶的保護(hù)，可促進(jìn)四川茶樹種質(zhì)資源保護(hù)、創(chuàng)新利用、栽培選育及生產(chǎn)上的利用。

1 古藺牛皮茶的生態(tài)環(huán)境

古藺縣地處四川盆地南緣向貴州高原過度地帶，年平均氣溫17.8～13.1℃，無霜期232～363 d，年平均降雨量748.4～1 112.7 mm。古藺牛皮茶集中分布在四川省古藺縣古藺鎮(zhèn)棗林村椒子溝（27°58' 33” N～27°59' 30" N， 105°46' 39" N～105°47' 33” N），海拔800～1 200 m，分布區(qū)域約20 km2，適宜茶樹生長(zhǎng)。古藺牛皮茶多為野生、半野生狀態(tài)，也有少量人工栽培的茶樹。

2 古藺牛皮茶的保護(hù)現(xiàn)狀

2.1 保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)

古藺牛皮茶分布在邊遠(yuǎn)山區(qū)中，由于生長(zhǎng)環(huán)境地處密林高山，生長(zhǎng)較為分散，預(yù)防自然災(zāi)害能力差，且茶農(nóng)保護(hù)意識(shí)淡薄，日常管理技術(shù)不規(guī)范，過度采摘、修剪、建設(shè)占地等人為生產(chǎn)活動(dòng)造成牛皮茶數(shù)量日趨減少，對(duì)牛皮茶生存環(huán)境造成嚴(yán)重的破壞，不利于種質(zhì)資源的保護(hù)。

2.2 缺乏資金和政策的支持

管理經(jīng)費(fèi)是野生、半野生茶樹保護(hù)的重要基礎(chǔ)。通過實(shí)地走訪調(diào)查，古藺牛皮茶在保護(hù)過程中，缺乏資金和政策的支持。沒有具體的財(cái)政預(yù)算用于牛皮茶種質(zhì)資源的保護(hù)支出，以致于存在無經(jīng)費(fèi)、無機(jī)構(gòu)、無人員的狀態(tài)，各種保護(hù)實(shí)踐措施的應(yīng)用不夠，只是停留在理論層面上的保護(hù)。

2.3 缺乏管理的主體

野生、半野生茶樹的管理過程中，會(huì)涉及茶辦、農(nóng)業(yè)、林業(yè)等多個(gè)部門，因此導(dǎo)致了在具體的管理過程中缺乏一個(gè)總的管理主體。

古藺牛皮茶資源分布面積大、分散，管理難度大，而且負(fù)責(zé)管理的主體不明確，不能對(duì)茶樹種植資源的數(shù)量、分布及發(fā)展情況進(jìn)行詳細(xì)的了解，沒有形成專業(yè)的檔案資料，容易造成野生、半野生的牛皮茶種質(zhì)資源流失。

3 古藺牛皮茶的保護(hù)對(duì)策

3.1 建立健全監(jiān)控機(jī)制

將古藺野生、半野生的牛皮茶資料納入檔案進(jìn)行管理，利用電子化信息技術(shù)對(duì)茶區(qū)進(jìn)行數(shù)字化管理，通過監(jiān)控茶區(qū)的砍伐狀況和種植狀況，隨時(shí)更新和調(diào)整電子檔案。為此，茶區(qū)管理部門要完善管理制度和管理設(shè)備，并且要加強(qiáng)對(duì)野生、半野生牛皮茶的保護(hù)宣傳工作，防止因砍伐、開墾等人為活動(dòng)造成牛皮茶種質(zhì)資源的流失，進(jìn)而為牛皮茶種質(zhì)資源的保護(hù)和發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

3.2 建立合理的保障制度

由古藺縣政府牽頭，農(nóng)業(yè)、林業(yè)、國(guó)土、文化及所屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組、農(nóng)戶等相關(guān)部門緊密配合。一方面，制定切實(shí)可行的野生、半野生牛皮茶種質(zhì)資源管護(hù)制度，做好保護(hù)宣傳工作，通過張貼村規(guī)民約、修剪圍欄或護(hù)欄、公告等措施，最大限度的防止茶樹種質(zhì)資源的自然災(zāi)害和人為破壞；另一方面，建立合理的保障制度維護(hù)茶區(qū)人民群眾的根本利益，當(dāng)?shù)卣畱?yīng)加大對(duì)茶區(qū)貧困居民的補(bǔ)貼，并對(duì)于因茶區(qū)保護(hù)而失去經(jīng)濟(jì)來源的農(nóng)戶，給予適當(dāng)?shù)难a(bǔ)貼，同時(shí)為其提供新的就業(yè)渠道。

3.3 發(fā)揮政府與市場(chǎng)的協(xié)調(diào)作用

古藺野生、半野生牛皮茶的保護(hù)，需要在政府的支持和倡導(dǎo)下，給予資金保障和優(yōu)惠政策，明確茶區(qū)管護(hù)的主體，將古藺牛皮茶的歷史文化底蘊(yùn)和種質(zhì)特性作為有形資產(chǎn)和無形資產(chǎn)，通過發(fā)揮市場(chǎng)在資源配置中的決定作用，以招商引資開發(fā)牛皮茶資源，把牛皮茶作為生產(chǎn)、觀光旅游、文化等綜合型產(chǎn)業(yè)發(fā)揚(yáng)光大。

4 古藺牛皮茶的創(chuàng)新利用

4.1 開展遠(yuǎn)緣雜交，培育新品種

野生、半野生茶樹具有許多開發(fā)利用上所需的優(yōu)異性狀，如高茶多酚、高茶黃素、高氨基酸、低咖啡堿、高抗性等，這些具有特殊性狀基因的野生、半野生茶樹可培育特有商業(yè)品種的育種材料。自2003年以來，云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所共同開展茶組種間的雜交育種研究［4］。通過遠(yuǎn)緣雜交、基因嫁接、基因累加等高科技育種技術(shù)培育牛皮茶新品種，可以豐富茶樹種質(zhì)資源。

4.2 實(shí)行“單株、單產(chǎn)、單銷”營(yíng)銷模式

古藺牛皮茶群體多，群體間內(nèi)含成分不一。借鑒鳳凰單樅生產(chǎn)模式，以期貨為市場(chǎng)導(dǎo)向，實(shí)行單株茶樹單獨(dú)生產(chǎn)、加工及銷售。提高野生、半野生牛皮茶樹的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，促進(jìn)當(dāng)?shù)孛撠氈赂唬瑢?shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)企業(yè)零庫(kù)存的局面，防止因過度生產(chǎn)而造成產(chǎn)品積壓的問題。

參考文獻(xiàn)

［1］ 江昌俊.茶樹育種學(xué).北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2005，31～35

［2］ 莊曉芳.茶樹原產(chǎn)于我國(guó)何地.浙江大學(xué)學(xué)報(bào)，1981，（03）98～101

［3］ 劉紹杰，遲琳，謝文鋼.古藺牛皮茶種質(zhì)資源遺傳多態(tài)性.作物學(xué)報(bào)，2014，（12）

［4］ 唐一春，許玫，王平盛.野生茶樹種質(zhì)創(chuàng)新利用實(shí)踐探討.云南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，2014，（3A）