遮黑式雞舍的逆季肉種雞晚產的原因分析及預防（上）

陳合強

（江蘇京海禽業集團有限公司，江蘇 海門 226103）

遮黑式雞舍的逆季肉種雞晚產的原因分析及預防（上）

陳合強

（江蘇京海禽業集團有限公司，江蘇 海門 226103）

逆季肉種雞群采用遮黑式雞舍飼養，能減少啄肛、啄羽等現象，提高育成期種雞的成活率和均勻度，控制種雞準時開產，產蛋上升速度快，產蛋高峰突出，持續時間長且能夠獲得較理想的種蛋蛋重，降低育成期耗料，從而降低生產成本。現代肉種雞基本都是寬胸品系，胸肉比例高，生長速度快，需要較為嚴格的限飼控制，容易超重，料量控制要求更精確，抗應激能力弱，對環境要求較高。本文從生產實際出發，分析了逆季肉種雞采用遮黑式雞舍飼養晚產的原因并提出了相應的對策，對生產有一定的借鑒作用。

逆季肉種雞；遮黑雞舍飼養；晚產原因分析及預防

逆季雞群即種雞在開放雞舍或有窗雞舍育成，并在自然日照時間遞減期間達到性成熟，一般是指2～7月份孵化的種雞容易晚產，孵化期離夏至越近，開產期越晚，為減少此種現象的發生，通常采用遮黑式雞舍飼養。肉種雞采用遮黑式雞舍飼養能減少啄肛、啄羽等現象，提高育成期種雞的成活率和均勻度，控制種雞準時開產，產蛋上升速度快，產蛋高峰突出，持續時間長且能夠獲得較理想的種蛋蛋重，降低育成期耗料，從而降低生產成本。肉雞性狀的改進對肉種雞生產性能，如產蛋性能、受精率、死淘率、抗應激能力等有較大的影響，并對飼養環境和管理提出了更高的要求。現代肉種雞基本都是寬胸品系，胸肉比例高，生長速度快，需要較為嚴格的限飼控制，容易超重，料量控制要求更精確，抗應激能力弱，對環境要求較高，飼養過程中應盡量避免各種應激因素，盡可能提供良好的飼養環境。在走訪用戶的過程中，對于逆季肉種雞有的用戶雖然采用了遮黑式雞舍飼養卻仍然導致開產推遲，有的盡管24周能見蛋，但產蛋上升速度慢，26周產蛋率仍不足1%，達不到手冊標準的要求，給生產造成了一定的經濟損失。

1 飼養在遮黑式雞舍的逆季肉種雞晚產的原因分析

1.1 體重控制不佳 育雛期體重沒有達標，導致骨骼發育不良；10～15周和15～24周總增重、周增重及增重率不足；10周后將超重雞群，違背其生長發育規律，強行通過少給料量拉回標準體重；17周后實際體重與標準體重差5%以上，導致性成熟不均勻；育成后期片面追求體重均勻度，對大體型雞過分限飼，而對小體型雞拔苗助長，生產出了所謂的大瘦雞和小重雞。體重較大的雞沒有足夠的營養用于生殖系統的發育，體況發育欠佳，胸肌豐滿度不夠，從而不能正常開產；體重較小的雞因加料過快，雖然體重很快趕上了，但由于此間增加的大部分是脂肪，生殖系統來不及發育，不能適時開產，嚴重的還會因脂肪沉積過多而終生不育，導致雞群對光照刺激不能產生較好的反應。光照刺激時胸肌和體脂對性成熟一致性要求要好，體脂太多不僅影響產蛋高峰和產蛋的持久性，而且也刺激排卵導致雙黃蛋比例增高；體脂太少和豐滿度不夠，母雞產蛋推遲，從而影響生產性能的發揮。

1.2 均勻度不高 種母雞育成前期均勻度不高，育成后期均勻度維持的又不理想。經驗表明均勻度每增減3%，只入舍母雞產合格種蛋增減4枚左右（表1）。有的用戶對前期均勻度不重視，均勻度差；有的用戶雖然對前期均勻度很重視，但后期因飼養設備設施條件不夠或沒有及時發現，均勻度維持的相當差；還有的用戶對后期均勻度的控制過于苛刻，10周后仍過分挑雞調群來提高均勻度，殊不知，10周后如果周增重不足，會嚴重影響種雞生殖系統的發育，造成雞群的性成熟推遲，性成熟均勻度極差；有的用戶雖然對雞群進行了分欄飼養，但分欄后欄內均勻度還不足70%，失去了分欄后提高均勻度的作用。體重一致而骨骼大小有著差異的的雞群間的體型是有差別的，這種雞群對光照和飼料水平變化的反應并不同步，從而影響種雞的生產性能。

表1 種雞均勻度與生產性能的關系

1.3 遮黑效果不好 逆季（2～7月出雛）雞群由于育成后期自然光照時間逐漸縮短，光照強度逐漸減弱，性成熟階段正值日照逐漸縮短的季節，這對雞群性成熟不利，因此種雞的性成熟將會推遲，開產時間也相應推遲且產蛋高峰和整個產蛋期的產蛋性能都較低，為減少損失，通常采用遮黑式雞舍飼養。一般情況下，飼養在遮黑式雞舍的種雞都應執行順季雞的體重標準，實際生產中，很多用戶雖然使用了遮黑雞舍，但對遮黑重視不夠，遮光不嚴密，特別是進風口、出風口、通風小窗、氣眼及門窗位置漏光現象嚴重，沒有起到很好的遮黑效果，育成期8h光照之外進雞舍后，從雞舍的前端很容易看到雞舍的末端，從而導致雞群對光照刺激不敏感而致晚產。

1.4 光照刺激時機不合理 在育成期開燈的時間沒有考慮到整個育成時期的日出日落時間。種雞對低于正常100倍以下的光照沒有反映，如果白天日照強度1000Lx，而晚上補光用10Lx，等于無效光照，起不到刺激作用。

1.5 累積營養不足 不同的飼養方式會造成肉種雞累積采食能量和蛋白質的不同。一般順季雞群在育雛育成期的大部分時間處在溫度較低的環境中，溫度越低需要采食較多的飼料來滿足雞群的維持和體重增長的需要，累積的營養也很容易達到開產所需的營養累積，一旦營養累積達到種雞的需求，在光照的刺激下雞群很容易按時開產。反之，逆季的雞群在育雛育成期大部分時間處在較溫暖甚至炎熱的環境中，只需采食較少的飼料就可達到標準體重，因此在光照刺激日齡累計采食的營養量也較少，這就會造成開產推遲。

1.6 累積飲水不足 優質飲水是種雞生命中的基本要素，是種雞良好飼養管理中至關重要的組成部分。實際生產中，許多客戶對飲水重視不夠，水質不良，供水不足，短時缺水，水壓較低，乳頭無水等現象不斷出現，導致種雞長期飲水不足，累積營養不夠，開產推遲。

1.7 種雞在育雛育成期患病 種雞在育雛育成期感染球蟲病或其它腸道疾病，影響其對營養物質的消化吸收利用，造成生長發育遲緩，體重難達標；種雞在育雛早期如感染傳染性支氣管炎，也會影響生殖系統的發育，造成種雞晚產。

2 預防措施

盡管肉種雞有較好生產性能，但實際生產中由于各地的條件不一樣，仍然存在一定的變異，統計表明1991年具有相同遺傳性能的43批AA肉種雞生產性能的差異性（表2）。為減少和避免晚產給業者造成的損失，實際生產中，逆季肉種雞飼養在遮黑式雞舍應特別注意以下幾點。

表2 生產性能的差異性

2.1 搞好生長曲線與體重控制 密切關注周末體重和周增重兩條曲線，相輔相成，互為補充，避免“之”字型增料和增重，料量調整應平穩，料量和體重不能跳躍式增長，確保周增重平穩均衡增長；避免虛假的周增重，加料要循序漸進，瞻前顧后；做好各棟舍及各欄的體重料量曲線；準確的抽樣稱重；避免設備漏灑料；分欄飼養時應確保雞群不出現串欄，保證雞數準確。0～4周是骨架、免疫、消化系統等快速發育階段，應每周稱重2次，周增重為100～120g，使4周末體重達標或略超標準體重5%以下（約20g）；控制體重與骨架的均勻發育，分群前有較好的體重與骨架均勻度。5～10周是限飼最嚴格的階段，應維持體重的正常生長，周增重為95g，使10周末的體重達標或略低于標準體重20g左右；通過分欄飼喂調整體重，提高整個雞群的均勻度。10～15周為穩定生長期，95%的骨架已發育完成，期間應制定一個計劃，盡可能使體重在15周之前調整完成，周增重為95～110g，目標是15周體重達標；由于采食競爭，飼料應均勻分配，保證料位有效充足，以管理好均勻度；15周是關鍵周齡，之后雞群開始性成熟發育，必須關注這個時間，這個周齡以后已經來不及再把體重調整回標準體重，到了這個點只能接受之前所犯的“錯誤”，如果這時體重超重也必須作順應的管理；胸肌發育呈“V”型。16～20周生殖系統開始發育，應實現34%～36%的體重增加，從而在第一次加光前有足夠的脂肪儲存和好的胸型來實現好的生殖器官發育。飼喂量應快速增加，周增重逐漸加快，應關注周增重，周增重達到110～145g，使20周末的體重達標或略超過標準2%～3%；體況方面脂肪開始逐漸沉積，胸肌由“V”型逐漸發育呈窄的“U”型。21～24周是增重最快速的階段，卵巢和輸卵管快速發育，周增重為150～160g，使24周末的體重達標或略超過標準2%～3%；22周胸肌發育的目標是呈窄的“U”型，應檢查恥骨狀態，評估雞群體況以確定加光時間；飼喂量的增加適當減慢，如有需要此間進行轉群，此間還應重視公母適時混群。育成后期的總增重、周增重和增重率應達標，不能忽高忽低。光照刺激后切勿過度喂料，在產蛋率達到5%前限制每周增料量在2～3g。種母雞24～31周的總增重應達到715～800g，體重漲幅為19%～21%；高峰后周增重應保持在20～15g。種公雞24～31周的總增重應達到665g，體重漲幅應達到14%；25～30周保持50～80g的周增重，30周后保持30～25g的周增重。

2.1.1 體重控制解決策略 有時雞群會出現體重與標準偏差的情況，任何對于體重偏差的修正措施都應是一個較長時期的目標而不是短期內要達到的目標；在調整種雞體重時必須保證種雞的每周周增重和生殖系統的正常發育，使種雞能夠按時達到性成熟。

2.1.1.1 體重在4周時出現偏差 體重低于標準100g或以下，在9周前使體重逐漸上升到標準；體重低于標準100g以上，在12周前使體重逐漸上升到標準；體重超過標準少于100g，在7周前使體重逐漸恢復到標準；體重超過標準大于100g，在10周前使體重逐漸恢復到標準。

2.1.1.2 體重在10周時出現偏差 雞體的骨架在10周時基本定型，所以10周后不要將各欄的雞群進行互換，以免造成雞群體況差異大而對光照刺激反應不一致。在10周時應檢查各欄雞群的實際與目標體重的差異情況，體重與飼喂量均相近的雞群可以合并，對于體重超重且不可能回復到標準體重的雞群應重新繪制一條平行于標準體重的目標體重曲線。體重低于標準100g，在19周前使體重逐漸恢復到標準；體重超過標準100g，21周時的體重應與標準趨向相平衡，在25周前使體重達到標準。

2.1.1.3 體重在15周時出現偏差 體重低于標準100g，在19～20周前使體重逐漸恢復到標準；體重超過標準100g，在22周前體重與標準曲線平行，在26周前體重逐漸恢復到標準。

2.1.1.4 體重在20周出現偏差 體重低于標準100g，將光照刺激時間推遲1周，產蛋率達到5%之前，使實際與標準曲線平行，以后雞只體重將對應于生產時的飼料增長而增加；體重超過標準100g，使實際與標準曲線平行。

2.1.2 以體重為基礎 盡管所有遮黑雞舍育成的雞群都認定為順季雞群，但逆季雞群遮黑飼養時，在按順季雞群體重標準管理時，24周末的體重可適當比標準高100～150g，手冊體重標準是基于舍溫20℃、飼料能量基于11.7MJ/㎏、喂料4～6h以后，實際飼喂量應按體重目標執行；另外在同一季節不同緯度，自然光照的長度和強度也有差別，由于季節性的變化是一個漸進的過程，有的月份很難確定是順季或是逆季，如1月、2月、7月和8月，在這4個月季節性對種雞的影響主要取決于雞場所處的緯度，對這4個月出雛的雞群應據個人經驗和所處位置制定相應的光照程序和體重標準。統計結果表明，不論母雞雞或公雞，體重控制越接近手冊標準，生產性能越高。所以生產實踐中應以體重為基礎，控制體重盡可能接近手冊標準（圖1和圖2）并保持合理的周增重，手冊中建議的料量僅供參考。

圖1 亞洲體重統計結果

圖2 某企業連續3年體重統計結果

（未完待續）

S831.4

C

1673-1085（2016）11-0021-04

2016-10-18