鹽堿地大白菜種植技術要點

高慶東，李 林（天津市濱海新區中塘鎮農業服務中心，天津 300270）

鹽堿地大白菜種植技術要點

高慶東，李 林
（天津市濱海新區中塘鎮農業服務中心，天津 300270）

根據天津大港地區的土壤條件和種植習慣，詳細介紹適用于鹽堿地種植冬儲秋季大白菜的技術，為當地生產者提供參考。

大白菜；種植；鈣；微噴

天津大港地區土壤鹽堿較重，有機質含量低，造成秋季栽培大白菜從蓮座期開始表現出缺鈣癥狀，包心晚，不利冬儲。為了解決上述生產問題，筆者通過查閱資料、總結經驗、對比試驗，整理出一套適合鹽堿地種植大白菜的技術，力求為當地農戶種植冬儲秋季大白菜提供技術支持。

1　品種選擇

大港地區秋季栽培大白菜品種，要根據當地氣候、土壤、消費習慣等諸多條件綜合考慮，推薦選擇直筒型青麻葉類型品種，首選生育期75～80 d的津秋78，適宜播種期為8月中旬。

2　種子處理

2.1溫湯浸種

為了防止種子帶菌可以進行溫湯浸種。具體做法是首先將種子放于55 ℃左右的溫水中浸種30 min，并不斷攪拌，待逐漸冷卻至室溫后，浸泡3 h，然后瀝干水分進行催芽。

2.2催 芽

用溫水浸濕毛巾，將毛巾水分擰干到似流非流的狀態，包裹好待催芽的種子，放到20～25 ℃的條件下催芽，大概24 h后種子露白即可播種。

3　育 苗

穴盤育苗具有可以提早播種、管理方便、移栽少傷根、縮短定植緩苗期、減輕苗期病蟲危害等優點，使用該技術可以達到增加產量、改善品質、提早上市和增加種植效益的目的。建議用小拱棚+防蟲網+遮陽網覆蓋穴盤育苗，穴盤規格可選用32穴或50穴，用專業蔬菜育苗基質育苗。播種前1 d，將穴盤裝好基質，澆透水，靜置一晚，讓基質充分吸收水分，第二天早上播種。穴盤育苗采用單粒點播，將催好芽的種子點播在穴孔中間，用蛭石粉覆蓋，厚度1 cm左右為宜，以保證出苗率。出苗后水分管理要見干見濕，防止發生徒長，利用遮陽網遮陰，減少陽光直射。20 d左右后即可定植。

4　定 植

4.1定植前準備

定植前要清除前茬作物，提前10～15 d翻整土地。鹽堿地容易造成大白菜生長期缺鈣，因此要重施有機肥，同時補充鈣肥。整地前，667 m2施5 000 kg腐熟有機肥和50 kg過磷酸鈣，充分翻耕混勻。定植前2～3 d，施15-15-15三元復合肥50 kg，精細整地后按大行距70 cm、小行距50 cm開溝起壟，壟寬50 cm，壟高20～25 cm。

4.2定植時間和方式

待大白菜苗長到5～6片真葉時定植為宜，選晴天上午或陰天進行。每壟定植2行，株距45 cm，每667 m2定植2 800～3 000株。定植時要選優質壯苗，在壟高2/3處挖穴栽苗，定植后要澆足定植水。

5　定植后管理

5.1水肥管理

澆完定植水，需要緩苗5～7 d。之后利用微噴每7～10 d澆一次水。收獲前一周停止澆水。緩苗后，進入蓮座期，葉片長到10～12片時，每隔7～10 d噴施一次氨基酸螯合鈣葉面肥，連續噴施3次。結球前，澆兩次水隨水微噴平衡型肥料20-20-20+TE，每667 m2施肥3～5 kg，需要1～2次；結球期開始，澆兩次水隨水微噴高氮高鉀型肥料19-8-27+TE，每667 m2施肥3～5 kg，需要1～2次。收獲前15 d停止施肥。

5.2病蟲害防治

大港地區大白菜主要病蟲害是軟腐病和菜青蟲、蚜蟲等。防治軟腐病從緩苗后即開始，噴施72%農用硫酸鏈霉素1 500倍液或3%中生菌素可濕性粉劑，每7～10 d使用一次，共2～3次。防治菜青蟲、蚜蟲等危害，盛雨季節一過，隨水噴2 000倍液10%吡蟲啉可濕性粉劑，每7～10 d使用一次，共2～3次。

6　收 獲

于10月下旬開始收獲上市，用于冬儲的大白菜可根據氣溫變化延遲到11月中下旬采收。

S634.1

A

1002-0659（2016）04-0022-02

2016-04-13

主要作者簡介：高慶東（1961-），男，高級農藝師，主要從事農業推廣工作。E-mail：lilin476966529@163.com