“互聯網+畜牧”大有可為

文|張曉萍（浙江省桐鄉市畜牧獸醫局）施漢忠 潘漢江（浙江省桐鄉市鳳鳴街道農業經濟服務中心）陸林芳（浙江省桐鄉市大麻鎮農業經濟服務中心）

“互聯網+畜牧”大有可為

文|張曉萍（浙江省桐鄉市畜牧獸醫局）施漢忠 潘漢江（浙江省桐鄉市鳳鳴街道農業經濟服務中心）陸林芳（浙江省桐鄉市大麻鎮農業經濟服務中心）

“傳統集市+互聯網”有了淘寶，“傳統百貨賣場+互聯網”有了京東，“傳統銀行+互聯網”有了支付寶，“傳統交通+互聯網”有了滴滴快車……當傳統行業遇上互聯網，“化學反應”催生換代升級。“互聯網+”不僅正全面應用到第三產業，也逐步向第一產業滲透。浙江省桐鄉市在“一業一網”發展機遇下，把互聯網基因嫁接到畜牧業中，在為現代畜牧業尋找新的發展機遇過程中，實現了畜牧業的鳳凰涅槃。

一、“互聯網+畜牧”的時代內涵

1.現代畜牧業的必然要求。現代畜牧業是指用現代畜牧獸醫科學技術、裝備以及經營理念武裝，基礎設施完善，營銷體系健全，管理科學、資源節約、環境友好、質量安全，優質生態、高產高效的產業，是與時俱進的動態發展體系。時代的變遷與發展，都會賦予現代畜牧業新的含義。為此，現代畜牧業的發展必然要求淘汰落后產能，改變傳統的生產方式，必然要求用互聯網思維來轉變發展思路，適應信息時代的大浪淘沙。

2.信息時代的必然方向。作為戰略新興產業和信息時代的產物，互聯網已成為發展經濟的引擎，高速發展并滲透到各行各業，不斷改變著人們的工作和生活方式。所謂“互聯網+”，是指利用互聯網平臺，利用信息通信技術，把互聯網和包括傳統行業在內的各行各業結合起來，在新的領域創造新的價值。2015年7月，國務院發布了《關于積極推進“互聯網+”行動的指導意見》，標志著我國經濟發展與互聯網技術為代表的信息產業同步發展。作為最傳統的產業，畜牧業在“互聯網+”的大趨勢中潛力巨大，“互聯網+畜牧”是信息時代發展的必然方向。

二、用互聯網思維剖析現代畜牧業發展

“互聯網+”模式的爆發，給“互聯網+畜牧”帶來了機遇，也深刻影響著傳統畜牧產業鏈各個環節，實現傳統畜牧的“破與立”，主要體現在生產、流通和產業鏈打造三大領域。

1.生產領域的智慧畜牧模式。畜牧生產領域主要涉及智慧畜牧模式，一種運用物聯網技術，實現畜牧的精確生產，精確分配生產要素，以此獲取最大化收益的模式。桐鄉市自2009年推廣智慧畜牧體系以來，也有了新的發展。

一是可追溯體系。2009年，全市開始大力推廣動物及動物產品可追溯體系，實行“二維碼耳標佩戴+手持PDA輸入+電腦端查詢”的追溯機制，實現了動物及動物產品的全程可追溯。

二是智慧管理體系。規模養殖場自行委托開發智慧管理軟件，實行生產臺賬、防疫診療記錄等實時錄入機制，實現了養殖信息的管理和智能化查詢。部分規模場投建智能化管控系統。如華騰牧業投資200多萬興建了具有自主知識產權的智能化管理系統、自動化操作系統和遠程監護系統，為其生態牧場的智能化綜合監控、生產管控、產品安全追溯管理、生產業務的網上辦公以及疫病咨詢專家系統等提供服務平臺。

2.涉及流通領域的動物及動物產品電商營銷。畜產品流通領域主要涉及的是電商營銷。電商營銷全稱電子商務營銷，是一個借助于因特網完成一系列營銷環節，達到營銷目標的過程。它可以將工業時代的大規模生產大規模營銷改為小群體甚至個體營銷，為消費者提供了極大的選擇權利，迎合了現代營銷觀念。目前，桐鄉市的動物及動物產品觸電上網已經啟動，主要包括產品推廣和產品銷售。

一是借助網絡平臺的產品推廣。通過建立主頁、官微、公眾號等方式進行企業文化的宣傳和產品的推廣。目前，全市已有1家生豬養殖企業、2家湖羊養殖企業及1家食品加工企業在微信和微博平臺建立了公眾賬號，建立企業官網，開展企業及系列產品推介，企業事件、企業活動播報及各類團購、優惠等活動推介，以擴大企業的影響力。

二是借助網絡平臺的產品營銷。入駐淘寶、本來生活網、京東、微信商城等平臺，實行零售、團購、眾籌等網絡銷售。目前已在淘寶平臺，建立了桐鄉特產網上直銷、桐香豬肉華騰食品、嘉興三珍齋旗艦店等多家店鋪。

3.涉及與互聯網深度融合的產業鏈模式。互聯網為重塑畜牧產業鏈提供技術支持和平臺，依靠互聯網平臺，生產經營者不僅可以分享、獲取各種生產技術和市場信息，并且可以得到法律、融資等相關服務。目前，桐鄉市的互聯網產業鏈體系還停留在初級階段，企業主體利用互聯網平臺基本開展一些相對基礎的工作，如資訊共享、技術咨詢、市場行情信息等，但是對于互聯網提供的深度服務如企業融資、法律咨詢等方面，并未真正涉及。

三、“互聯網+畜牧”發展困境

1.發展的資金問題。桐鄉市畜牧企業以農民起步為主，農業資本投入必然限制了“互聯網+畜牧”的資金投入，而“互聯網+畜牧”各個環節都需要資金投入。如智慧畜牧體系的建設，高端的智能管控體系的推廣還面臨信息收集、軟件開發、硬件建設、網絡運營資金缺乏等問題，一定程度上影響了現代畜牧業進程；互聯網營銷平臺的建設中，營銷推廣、平臺維護等經費的不足，也影響著市場信息共享機制的建立，導致整體經濟效益不高。

2.發展的技術問題。技術發展水平低是一個體現。目前國內互聯網發展技術優越，互聯網平臺成熟，但是桐鄉市的使用水平不高，主要原因是技術人才不夠。畜牧業普遍存在人才不足的現象。一是“引不進”，相比其他行業，畜牧崗位工作環境差、地理位置較偏，對技術人才的吸引力不強；二是“進不來”，畜牧生產企業對人才的重視程度不高，更偏向于生產型實用型人員。

3.發展的方向問題。桐鄉市的“互聯網+畜牧”，主要停留在簡單的“在線化”“數據化”階段，尚未達到高度智能化水平。分析當前的發展現狀，不難發現，互聯網在畜牧業的應用主要在管理和流通環節，而管理環節主要是簡單的數據搜集和數據管控，流通環節主要是簡單的網絡銷售，各主體尚未形成特色，也尚未形成競爭，沒有競爭的體質就如同一潭死水。

四、“互聯網+畜牧”發展方向研究

“互聯網+”是發展的方向，“互聯網+通信”成就了如今火遍全球的微信，“互聯網+零售”最典型的就是擁有超億級用戶的天貓淘寶。在建設互聯網智慧強市的大背景下，桐鄉市“互聯網+畜牧”也大有可為。

1.大數據時代的高度信息化。互聯網時代，傳感器、物聯網、云計算、大數據等信息技術打破了傳統的粗放型畜牧業生產模式，為技術推廣、產業金融、生產管理等提供動態、精確的全方位信息服務，成為現代畜牧業跨越式發展的動力。

一是大數據指導畜牧生產。創建面向現代生產的牧業信息服務平臺，構建畜牧業生產大數據，建立數據分析系統、生產預警系統、供需平衡系統，實現數據協同到業務協同，邁向集約化、精準化、智能化、數據化畜牧業。

二是智慧體系管控畜牧生產。大力發展智慧畜牧創新工程。從生產環節徹底改造畜牧業，鼓勵各規模場設計符合生產實際的智慧畜牧生產管控體系，實現畜牧業全面自動化，精準化，以減少人力降低成本，并最終實現生產的標準化。

三是追溯體系實現生產可控。畜產品的安全離不開公開透明的機制，公開透明的機制需要信息的對稱和透明，要不斷完善畜禽和其產品的可追溯體系，實現餐桌、生產、銷售、加工全程環節可控、可查、可追。

2.網銷時代的產業大融合。借助互聯網電商，為現代畜牧業發展增添新元素和新動力，加速“互聯網+畜牧”成果轉化，逐步走向產業一體化，帶動農產品流通效率提升，實現傳統畜牧業的升級換代。

一是營銷方式的多元化。充分挖掘互聯網思維下應運而生的多平臺營銷優勢，結合企業自身特色，開辟適合企業發展的新型全網化營銷渠道，如網上團購模式、訂單農業模式、搶先購營銷等模式。

二是產業發展的融合性。“互聯網+畜牧”融合而成的電商平臺，對畜牧產業鏈進行了一次創新，重塑了畜牧業微笑曲線價值鏈各個環節，共同創造價值、傳遞價值、分享價值。要借助營銷平臺的發展，建立并拓展冷鏈物流等“電商+網銷+物流”的產業體系，重組產業鏈各要素，提高線上線下的耦合度，拓展未來牧業經營模式的想象空間。政府要做農村電商的后盾，給予實質性的支持，搭建資源對接平臺，讓電商企業可以專注于銷售，讓農戶可以專心生產，把精力集中在提高產品質量上，從而各自做好鏈條內的分工，提高效率，實現共贏。

3.信息時代的互聯網服務。桐鄉市畜牧業在高度信息化的互聯網時代，應分享“互聯網+”紅利，升級互聯網服務，為現代畜牧業發展提供發展動力。

一是互聯網金融。互聯網金融融合了互聯網與金融的優勢，使金融業務透明度更強、參與度更高、協作性更好、中間成本更低、操作更便捷，要充分發揮現有的互聯網金融平臺優勢，通過第三方支付、P2P貸款、阿里小貸、眾籌融資、余額寶等模式，提高借貸效率，緩建資金壓力，解決運行困難，促進企業轉型。

二是互聯網資源。“互聯網+”是整個社會的操作系統，它整合了各行各業的實體資源，包括人才資源、法律咨詢、技術服務、信息共享等各個方面，畜牧生產企業要充分發揮互聯網資源優勢，在一個信息高度共享的平臺上積極引進專業技術人才和新技術，學習提升生產管理能力，交流探討企業發展方向，盤活企業實體資源，提升企業的競爭力，融合更多的資源，提升企業生態圈的生存發展創新能力。