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“十三五”時期，京津冀將協同推進畜牧業發展

1月17日，為促進畜牧業協調發展，京津冀三地農業部門簽訂了《京津冀畜牧業協同發展合作框架協議》，“十三五”時期，北京將與河北、天津共同開發新的畜牧業發展空間。

北京市農業局有關負責人表示，未來，京津冀地區農牧業將在科技創新、綠色發展、信息共享上推出新舉措，發揮北京科技資源聚集優勢，引導創新科技資源流動，開展重大技術聯合攻關與推廣應用，打造一批國家級的現代畜牧飼料高新技術示范區和技術創新聯盟。此外，北京將打造“環京津1小時鮮活農產品物流圈”，合理布局畜牧飼料生產基地。

據悉，目前北京市畜牧生產自給率分別為豬肉30%、禽肉60%、雞蛋66%、牛奶54%。河北、天津是首都“菜籃子”畜牧產品主要外埠供應的重要來源，京津冀畜產品生產和市場消費具有高度融合特征。

黑龍江扶持肉牛母牛養殖場

1月13日，從黑龍江省畜牧獸醫局獲悉，該省確定在79個縣（市、區）實施肉牛基礎母牛擴群增量項目，對達到一定規模的肉牛母牛養殖場戶予以扶持。以此調動全省飼養肉牛母牛的積極性，逐步增加母牛養殖數量，盡快提高母牛養殖規模化水平，為市場提供充足的牛肉產品，推動該省肉牛產業持續健康發展。

在肉牛基礎母牛擴群增量項目實施進程中，該省將對項目縣內存欄肉牛基礎母牛50頭以上養殖場戶的經產母牛進行補助。其中經產母牛是指產過一胎以上犢牛的母牛。補助標準項目縣根據省級財政補助資金規模，結合符合條件的經產母牛總數量，確定本縣補助標準。每頭經產母牛補助最高不超過1000元。

“貴州省豬肉特色制品深加工關鍵技術研究及產業化示范”項目啟動

2015年12月30日，由貴州省科技廳聯合貴州五福坊食品有限公司、貴州大學等單位凝練的“貴州省豬肉特色制品深加工關鍵技術研究及產業化示范”重大專項通過立項評審等程序，正式啟動實施。

該項目執行期為2015年12月至2018年12月。項目下設4個子課題，各子課題將針對貴州省豬肉特色制品產業發展的技術瓶頸，開展豬肉制品關鍵共性技術研究，促進豬肉特色制品深加工的工程化、自動化、標準化生產，開發新產品及提升產品品質，以此促進地方經濟發展。項目將采取“數值模擬、梯度升溫、噴淋殺菌、微膠囊緩釋防腐、制動炒制、雙螺桿擠壓、即烹速凍”等技術，以工程化為手段，開展高溫肉制品、腌臘制品等產品開發，形成新技術、新裝備，建設生產線。

上海以生態承載力嚴控生豬保有量

2015年12月31日，從上海市農委獲悉，全市共排摸出2720戶污染環境的不規范養豬戶，涉及的生豬存欄量在70多萬頭，預期到2016年一季度全部整治完畢。未來上海的養豬場將減少50%左右，一年出欄量在100萬頭左右。

除了2700多戶分散的不規范養殖戶，全市大大小小的生豬規模養殖場還有500多家，未來將整合到300家左右，每家養殖規模都在1萬頭以上。保留下來的規模養殖場，全部實行“一場一檔”，采取生態綠色的養殖模式，畜禽糞便要實現達標排放，對豬糞進行干濕分離，干豬糞加工成有機肥，尿液發酵還田或進行沼氣發電，最終能夠100%還田。

青海大通種牛場被確定為國家級肉牛產業綜合試驗站

1月11日，從青海省農牧廳獲悉，該省大通種牛場在國家肉牛產業技術體系啟動會上被確定為國家級肉牛產業綜合試驗站。該試驗站是青海省被列入農業部現代農業產業技術體系建設首批試點單位，將承擔現代畜牧業產業共性技術研究及技術集成與示范方面的工作，為該省乃至全國的畜牧業創新和產業化起到帶動作用。

青海省大通種牛場是全國惟一以培育良種牦牛為主的國有種畜場，全場草場面積84萬畝，飼草料種植面積3800畝，擔負著全省乃至全國牦牛研究、品種選育及推廣的重要任務。該試驗站將依托具有創新優勢的現有中央和地方科研機構、基地和基礎，建設從產地到餐桌、從生產到消費、從研發到市場各個環節緊密銜接，增強該省畜牧業競爭能力。