蓬勃發展的河南縣有機畜牧業

蓬勃發展的河南縣有機畜牧業

一、有機畜牧業基本情況

青海省河南縣委、縣政府為探索生態農牧業的發展道路，2004年率先在全省提出了“發展有機畜牧業”的工作思路，并采取有力措施，扎實做好基礎性的工作。于2007年7月通過北京中綠華夏有機食品認證中心的基地、產品和貿易認證，共認證天然草場面積932萬畝，牦牛、歐拉型藏羊79萬頭（只），成為全國有機基地面積最大、參與有機養殖戶最多、存欄牲畜最多的有機畜牧業生產基地；2008年被省政府確定為全省生態（有機）畜牧業試點縣；2010年3月，環保部批準河南縣有機畜牧業生產基地為國家有機食品生產基地。同年5月，蘇呼歐拉羊、河曲馬通過農業部農產品地理標志認證，2015年獲國家級有機產品認證創建示范區殊榮。

二、有機畜牧業工作機構基本情況

河南縣有機畜牧業開發中心成立于2006年12月26日，為縣畜牧水務局管理的財政全額撥付事業單位，核定事業編制人員5名。

河南縣有機畜牧業科技示范園管理委員會成立于2013年9月4日，為縣政府管理科級全額預算事業機構，核定編制科技領導職數3名（1正2副），事業編制人員5名。

主要業務范圍：負責擬訂全縣有機畜牧業產業化發展規劃、年度計劃，經批準后組織實施；承擔有機畜牧業產業化項目引進和組織協調工作；擬訂有機食品生產技術規程和質量標準等管理辦法及對有機標志的使用管理；對有機食品生產進行全過程的監督、檢查和指導；建立有機基地溯源體系；負責有機產業園的招商引資和技術合作，并負責入駐企業的審核、標準化管理及協調服務工作；完成有機畜牧業產業化的基地建設及數據統計上報工作。

三、有機畜牧業基礎工作開展情況

1.規劃先行，科學發展。2008年、2010年、2012年先后委托農業部規劃設計院編制完成了《河南縣有機畜牧業發展規劃》《河南縣有機畜牧業科技示范園發展規劃》《河南縣現代畜牧業示范園區發展規劃》，對基地的所有產業進行了整體規劃，并作為產業發展和招商引資的主要依據。各項規劃已通過省級論證，并納入青海省沿黃經濟開發規劃之中。

2.建立有機畜牧業溯源系統，實現畜產品全過程監管。可追溯體系數據庫建設工作經過幾年軟硬調試和實踐操作，可追溯體系系統建設已初具雛形。2011年、2012年與綠草源公司河南縣分公司的有機牛羊加工信息對接完成。溯源系統的建立從養殖、加工到流通環節均可實現全程質量監督，真正實現了對牲畜由“不可控”管理到“可控”管理的轉變。為了進一步完善基地和有機養殖牧戶的基本信息，還實現了從紙制信息檔案到卡片信息檔案再到電子信息檔案的轉變。

依托現有的有機畜產品追溯信息平臺，在原有基礎上修改完成牛羊收購信息系統，升級開發牛羊養殖信息系統、耳號管理系統。與畜牧管理部門進行溝通，把養殖系統、耳號管理系統和畜牧管理、防疫系統結合起來，從上到下進行貫徹推廣。并對原有系統進行改造升級，建設以追溯管理平臺為核心，以有機畜產品養殖、屠宰、批發、零售、消費環節及“產銷對接”核心企業追溯子系統為支撐，實現有機畜產品來源可追溯、去向可查證，責任可追究，強化政府公共服務、行業自律和客戶監督相結合的長效機制，提升河南縣有機畜產品的安全保障能力。

3.牛羊糞便的無害化處理及資源化利用技術示范與推廣工作。牛羊糞便的無害化處理及資源化利用有前期工作的技術儲備和經驗積累。近幾年，河南縣對資源優勢良好的合作社進行了有機肥發酵生產技術示范。經檢測，堆積發酵前平均總養分為2.458%，發酵后平均提高到3.504%，總體提高了42.55%；大腸桿菌群數由發酵前的≥1012個／千克降低到發酵后≤105個/千克，減少89.6%。糞蛔蟲卵的死亡率100%。同時，完成了800畝天然草地有機肥料的施放（300噸），以生產高產、優質的天然牧草，為今后開展天然草場刈割做準備。

4.牦牛、藏羊有機養殖寄生蟲病和幼畜疾病控制技術示范與推廣。選用2種方劑對自然感染多屬消化道線蟲的牦牛、藏羊進行了臨床藥效試驗，完成了其對消化道線蟲的有效性評價。防治組牦牛消化道線蟲蟲卵減少率78.7%，藏羊消化道線蟲蟲卵減少率76.5%。結果表明，應用中獸藥對牦牛、藏羊主要消化道線蟲驅蟲具有良效。2011—2013年共對1.5萬余頭牦牛、6.26萬只藏羊進行了推廣應用。同時，通過利用微生態制劑防治幼齡牛羊腹瀉病的試驗研究，共制備兩種微生態制劑共20批次，在河南縣示范戶發放微生態制劑1萬只羊頭份。結果表明，試驗群幼畜腸道疾病防治效果達90%以上，試驗組羔羊、犢牛均未出現腸道腹瀉疾病；并且微生態制劑對羔羊、犢牛的生長有促進作用。

5.以項目資金加大基地建設力度。

（1）以“支農支牧”資金，構建河南縣牦牛標準化養殖示范區。項目總投資645.38萬元，其中省財政專項資金500萬元，合作社自籌145.38萬元。2012年10月通過州、縣級初步驗收，12月通過省級驗收。

（2）2012年度黃南州有機畜牧業示范區建設項目。項目總投資1058.41萬元，其中省級支農資金500萬元，縣級配套資金20萬元，整合資金73.41萬元，自籌465萬元。項目建設歐拉羊繁育場3個（優干寧鎮阿木乎、荷日恒，柯生鄉尖克3村）。2012年10月通過州、縣級初步驗收，12月通過省級驗收。

（3）以“有機、優質、安全”作為提升畜牧業產業競爭力的核心，重點發展種畜和有機畜牧業養殖示范場建設。進一步提高歐拉羊、牦牛、河曲馬等優良地方品種資源的保護能力；逐步完善良種繁育體系，提高優良畜種的生產能力、供應能力和供種質量，為品種資源的開發利用提供優良的種質基礎。2012—2013年總投入資金558.56萬元，在全縣五鄉一鎮選擇12個飼養環境優越，牲畜、草場資源豐富的牧民專業合作社，重點建設一批歐拉羊、牦牛、河曲馬特色養殖示范場，草原蕨麻豬養殖基地1處及蔬菜大棚項目建設，為全縣有機畜牧業的發展提供示范，并輻射帶動全縣及周邊牧戶有機養殖。

2014年總投入資金1348.96萬元，新建高原有機畜牧產品生產示范基地5處；投入資金176萬元，建立草原“四情監測”系統。目前，已全面完成項目建設任務，待組織驗收。

四、地理標志認證及特色品牌創建工作

為保護草地優良畜種，全面完成蘇呼歐拉羊、河曲馬地理標志認證工作。2010年5月30日農業部正式下文頒證。

應充分利用河南縣有機畜牧業基地獲得認證的條件，從打造高產、優質、高效、生態、安全農牧業的戰略角度出發，發揮當地自然資源優勢，狠下工夫打造一批國內知名的有機品牌，加大品牌注冊、認證和宣傳力度。打“生態牌”，走“有機路”，加快有機農牧業發展步伐，創建“中國有機第一縣”。目前，河南縣有四個商標（天河牧場、青南牧場、雪朵牦牛、蘇呼歐拉羊）兩種類型（一種是肉、奶制品使用，另一種是活體動物上使用），均委托北京泰信嘉商標代理事務所有限公司注冊。