代表企業：河南縣綠草源食品有限公司

代表企業：河南縣綠草源食品有限公司

河南縣綠草源食品有限公司前身為黃南州肉食集團所屬河南縣冷凍廠，廠區坐落于河南縣優干寧鎮沿山東路38號，始建于20世紀80年代初，占地34495平方米（約合52畝），建筑面積7366平方米。2005年組建了青海綠草源食品有限公司河南縣分公司，于2014年6月登記變更為河南縣綠草源食品有限公司，注冊資本1000萬元。公司現擁有2000噸冷庫和牛羊屠宰、分割、速凍、熟制品的一整套先進生產線，質檢體系嚴密完善，具有雄厚的產品加工能力和新產品研發能力，并在以優質天然牧場而享譽省內外的黃南州河南縣建立了自己的肉源供給基地。獨特的青藏高原冷涼氣候，造就了這里的牦牛、藏系綿羊肉質肥嫩、不膩不膻和高蛋白低脂肪、無污染的特點，是牛羊肉中的上品。

為推動河南縣有機牛羊肉產業化進程，公司于2008年4月取得了有機產品認證，新注冊了“三江牧場”商標，開發了有機牦牛肉、有機牛排、有機羊排等多個品種，得到廣大消費者的廣泛認可。2009年“三江牧場”牌牦牛肉榮獲第七屆中國國際農產品交易會金獎。公司多年來充分利用省內外各種大型展會，突出宣傳河南縣有機天然牧場的環境優勢和牦牛、藏系歐拉羊高蛋白、低脂肪、高活性物質的資源優勢，提高了河南縣特色畜產品資源在省內外的知名度和市場影響力。

為適應河南縣有機牛羊肉產品加工需要，2012年公司投資3060萬元，按歐盟出口標準新建屠宰、排酸、分割、凍結等車間4388平方米，引進國內先進水平的牛羊屠宰加工生產流水線各1條及配套設施。項目于2014年9月建成，形成年可年屠宰牦牛3萬頭、藏系羊6萬只的生產能力。

公司2015年完成收購牦牛2.6萬頭，生產帶骨牛肉2083噸，收購藏系綿羊4萬只，生產羊肉產品889噸。其中完成收購有機牦牛3000頭，生產有機小包裝牦牛排、牦牛腱子、牦牛里脊20噸，收購有機藏系綿羊8000只，生產有機小包裝羊排、羊后腿頭30噸。

公司將發揮產業化經營優勢，創新與牧民合作共贏的利益聯結機制，帶動更多牧民群眾增收，推動河南縣有機牛羊肉加工產業的規模化、品牌化、集約化發展。