蔬菜生產中農藥使用現狀、存在問題及對策研究

羅鵬

（利川市元堡農業服務中心，湖北 利川 445424）

蔬菜生產中農藥使用現狀、存在問題及對策研究

羅鵬

（利川市元堡農業服務中心，湖北 利川 445424）

通過對蔬菜生產過程中農藥使用現狀進行調查、總結，對所涉及的問題進行分析，并提出相應的措施，旨在減少蔬菜中的農藥殘留量，保證蔬菜生產的質量安全。

農藥殘留；現狀；問題；對策

近年來，隨著農藥研制生產的發展和害蟲抗藥性的增強，農藥使用越來越普遍，農藥用量越來越大，同時還出現使用違禁農藥和農藥使用頻率越來越高的現象，所以農藥殘留問題越來越嚴重，已成為人們十分關注的問題。

1 農藥使用現狀

1.1 違規使用農藥

由于廉價、低毒農藥的研發不及時，盡管一些菜農對這些農藥的性狀、特點、使用方法和效果比較了解，但可供選擇的農藥種類較少。而且部分菜農仍習慣性購買和使用價格便宜、見效快、殺傷力強、毒性高的農藥，如克百威等。

1.2 違背農藥安全間隔期提前采收

在蔬菜種植過程中，最后一次施藥與收獲之間必須大于安全間隔期，不容許在安全間隔期內采收蔬菜。但是，一些菜農在利益的驅使下，常不遵守農藥的安全間隔期，提前采收。如一些多次采收的蔬菜在昨天施藥，往往今天就有成熟的蔬菜，等到安全間隔期過后，這些蔬菜就已經失去了原有的經濟價值。因此，菜農僅注重自己的經濟利益而忽視蔬菜安全，采收時不考慮是否超過安全間隔期而是按市場行情確定，違規采收提前上市。

1.3 隨意增加用藥量和用藥次數

我國農藥使用國家標準中對農藥的品種（有效成分）、劑型、常用藥量、最高藥量、施藥方法、最多使用次數、安全間隔期和最高殘留限量都做了具體規定，要根據規定適量用藥，不能隨意加大藥量。施藥次數對蔬菜產品和環境的污染影響很大，不能隨意增加用藥次數。但是，多數菜農施藥防治蔬菜病蟲害時往往是寧多勿少，盲目增加用藥量和用藥次數，唯恐病蟲害得不到徹底解決。

2 存在問題

2.1 菜農組織化程度低，難以實行標準化生產

目前農戶普遍為小規模、分散經營，因而蔬菜生產的專業化、組織化程度低，單家獨戶，缺乏專業合作經濟組織的統一規劃、有效指導和質量控制，加之市場收購加工體系不夠規范，無法從源頭控制蔬菜安全，檢測體系也不能發揮應有的作用。

2.2 菜農文化素質不高，農藥知識缺乏

據調查，文化素質不高的菜農人數達到受調查總人數的80%以上，他們對農藥合理使用準則、農藥安全使用標準以及高毒、內吸等農藥特性缺乏了解，在蔬菜施藥過程中，容易主觀認為農藥毒性越高、劑量越大，農藥效果越好，從而隨意加大農藥使用劑量，更有甚者超范圍使用。

2.3 重茬現象普遍，蔬菜病蟲害加重

重茬、連作現象在一些蔬菜種植基地相當普遍，加上連續使用同一種農藥，使病蟲產生抗藥性。據不完全統計，產生抗藥性的蔬菜害蟲有4種，分別為菜蚜、菜青蟲、小菜蛾和甜菜夜蛾；植物病原物6種，分別為瓜類白粉病對三唑酮、蘆筍莖枯病和甜菜葉斑病對苯并咪唑類殺菌劑、蔬菜灰霉病對苯并咪唑類殺菌劑以及腐霉利、黃瓜霜霉病和辣椒霜霉病對甲霜靈。為了防治產生抗藥性的蔬菜病蟲害，菜農不得不從農藥的毒性和使用量上做文章，導致使用農藥由低毒向高毒、低濃度向高濃度轉變。

3 對策分析

3.1 加快蔬菜產業化

相關政府部門給予蔬菜加工企業政策扶持，使之發展壯大成為蔬菜生產的龍頭企業，同時大力促進頭企業與菜農之間建立起來多種形式的合作關系，發展訂單種植。蔬菜產業化發展還要積極推進規模化種植，引導建立“協會+農戶”“超市+科技示范戶（種植大戶）”等產業化生產經營模式。

3.2 提高菜農安全用藥意識

針對這樣的現實，各級農藥管理部門和農業技術推廣部門要通過現有的電視、廣播、報紙、網絡、科技下鄉和專題宣講等方式，向廣大菜農宣傳《農藥管理條例》《農藥安全使用規定》《農藥管理條例實施辦法》等法規和規章，以及《農藥安全使用標準》《農藥合理使用準則》等標準，提高菜農安全、科學使用農藥的法律意識。

3.3 加強農藥生產經營檢驗執法

加強對農藥生產、經營、使用的各個環節進行管理，全面整頓農藥經營秩序。同時，定期對經營業主進行農藥相關知識培訓，提高其安全用藥意識，成為一個合格的用藥推薦者，從銷售源頭堵住違禁農藥的流通。

S481.8

A

1674-7909（2016）24-74-1

羅鵬（1974-），男，助理農藝師，研究方向：農業安全，核桃。