寄生茶村野調查研究

劉排

（博白縣林業科學研究所，廣西　博白　537600）

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寄生茶村野調查研究

劉排

（博白縣林業科學研究所，廣西博白537600）

［摘要］通過介紹寄生茶的生物學特性、藥用價值及加工貯存方面的知識，分析當前寄生茶在生產中存在的問題與原因，提出寄生茶的發展前景。據此可以看出，作為一種保健茶，寄生茶在未來具有廣闊的發展前景與空間。因此，針對當前存在的問題必須引起重視，加大研究力度，以此來促進該產品的擴大生產，并逐漸推廣到世界各地。

［關鍵詞］寄生茶；生物學特性；藥用價值；加工貯存；發展前景

“寄生茶”是一棵不太招人注意的小樹，它既有灌木型的生長特性，又有藤本類的一些生物學生長特性。這種小樹，林業人對它并不陌生，但在社會上有一些人對它熟視無睹，忽視了其藥用可用性，任憑它在自然界中自生自滅。由于其并不是真正的茶，但在民間人們稱其為“茶”，它可以當“茶”喝，還可以醫治一些疑難雜癥。基于此，從寄生茶的生物學特性、藥用價值、加工貯存及發展前景等方面對其調查情況予以介紹。

1　生物學特性

1.1寄生茶的根、莖、皮

寄生茶的根部可以深插入到寄主的樹皮內部，或者松軟的材質中。在生長初期，其根莖能夠呈螺旋形狀纏繞著寄主的樹干或者樹條進行生長發育，這與傳說中的“世上只有藤纏樹”有所不同，是特例。當其在寄主上生長牢固之后，便萌發出呈放射性直立生長的許多枝條。在萌發枝條的部位往往凸隆起一個短而大的粗壯體—“瘤”。在“木瘤體”上萌生出少量向下生長的淡紅色氣根，氣根上有呈縱向排列或不規則分布的淡紅色圓形或橢圓形皮狀凸起，中間是凹形的白色點狀氣孔，氣根能夠發展成為“莖”；樹枝可以呈二次或三次分丫出一些枝條生長，當其在寄主上吸取到的水分、養料很充足時，便會茂盛生長。在生長初期，枝條的外表皮呈青綠色，后期呈恢白色或恢褐色，成熟期樹皮呈灰褐色；木莖革質堅硬脆，易裂斷，呈淡紅淡白色。

1.2寄生茶的葉、花、果

寄生茶的嫩葉呈嫩翠綠色或淡黃色，老葉呈深綠色，葉全緣，葉中間有一條主葉脈，有3～5對小側脈，葉基部呈楔形或闊楔形，葉柄長約1 cm，葉呈卵形或長卵形，葉呈厚紙質；花期2—6月，球果形內置花蕊，花蕊呈淡黃色；果期5—8月，小果橢圓形或近球形，長果柄，小果成熟呈淡黃色或橙色，有點像桃金娘果，但比桃金娘果小很多。

1.3寄生茶的傳播途徑

在自然界中，寄生茶最主要的傳播途徑是：鳥類、鼠類等動物吃食了其小果實后，種子不能消化掉，把種子與糞便一起拉在一些樹木的不同部位，這些種子通過糞便黏貼在不相同的樹木上，由于其濺生濺長的天性，當其種子遇到雨水，有的便開始生根發芽，與寄主樹形成一種無害的寄生關系，有的寄主樹枯死后，其還能在寄主上繼續生長一段時間。

2　藥用價值

2.1喬木類寄主樹上的寄生茶

民間盛傳“楊桃救命！”人們普遍使用一些生長在酸楊桃木上的寄生茶，許多人用其根、莖、葉、花和果一起煲水喝，服用3個多月，醫治好了大小三陽、乙肝。經B超檢查，沒有肝病的人食用后，其肝臟能夠起到注射過乙肝疫苗的抗性作用；個別人結合艾火，先燒后服用酸楊桃木寄生茶煲的水，醫治好了一些婦女的乳腺癌。生長在苦煉樹上的寄生茶，在農村有人將其根莖葉與豬肚煲湯水喝，醫治好了胃痛病，有的還能治好胃癌。生長在杉木樹上的寄生茶，與豬前腳煲湯水喝，能治痛風、小腿抽筋，對咽喉發炎引起的聲音沙啞有消炎止痛之功效；生長在松樹上的寄生茶，能夠治療瘀積、疏通腦血管；生長在沙梨木上的寄生茶，能夠治心臟病、乳腺腫瘤；生長在黃牛木上的寄生茶，能夠醫治癌癥；生長在香樟樹上的寄生茶，能夠鎮靜止痛，治水腫；生長在荔枝、龍眼、椎木、方柿木上的寄生茶，能夠治黃腫虛弱病；生長在桑樹上的寄生茶，叫“桑寄生”。有的人不懂得區分，將寄生茶按原始的分法籠統稱“桑寄生”。

2.2灌木類寄主樹上的寄生茶

生長在刀槍木上的寄生茶，能治肝癌；生長在漆樹上的寄生茶，能治瘋癲、心臟病、水腫病，但個別人食用后可能會出現過敏反應。

2.3毒木類寄主樹上的寄生茶

寄生茶自身并沒有毒，一些生長在諸如“見血封喉”等毒木上的寄生茶有毒，但可以用，卻要謹慎利用，可以以毒攻毒，醫治一些比較難醫治的血管瘤等癌癥。

寄生茶性平，吃起來味苦帶甘甜或有點兒澀。寄生茶的根莖葉花果，具有同樣的藥效，因此，可以說其渾身是“寶”。在一些農戶的日常生活中，用寄生茶煮水當茶水飲，或者與一些肉類一起煲湯喝，將其作為不用花錢的養生保健品，能夠起到護養“五臟六腑”的功效。時常飲用這種“特殊茶水”的人，身體較為健康，因此收到了一些農戶的青睞。

3　采集加工儲存

“寄生茶”，屬一年或多年生灌木，全年均可采收，也可以隔年采收，尤以秋冬季為最佳采收期，其根、莖、皮、葉、花和果均可用刀砍下利用，一般攤放在太陽光下曬干，也可以放置在通風陰涼的地方風干。其莖革質部干品呈淡白淡紅色，表皮呈灰褐色，嫩葉干品呈淡紅色，老葉干品呈黑褐色，可以放置在室內干燥處保存備用，因為它有藥性，能儲存多年，且不輕易著蟲。其干品與鮮品具有同等的藥效。

4　存在問題

4.1寄生茶的生產采集方法“落伍”

目前，在民間，人們對“寄生茶”的采集和使用基本上都是“等天水”；對于野生的“寄生茶”，一般的群眾本著資源共享的目的，幾乎都是選擇采集一半，留一半在原地方生長，這樣資源會得到源源不斷的供給，方便下一輪需要的群眾能夠有希望采集到；個別群眾獨霸資源，致使資源絕跡。此外，當前“寄生茶”的生產還沒有形成科學統一的生產流程。

4.2寄生茶的重視程度不夠

“寄生茶”這一個特殊的“大金礦”，時下正處于一片寧靜的沉睡的休眠狀態，還沒有引起一些生產部門的重視。

4.3“寄生茶”的影響因素

“寄生茶”的繁植，容易遭到一些氣候與環境因素的制約，也易受到一些技術與寄主樹的影響，要想批量生產，存在著一定的難度與風險。

5　發展前景

當今社會對人類威脅最大的疾病之一是“癌癥”，而從眾多的草木中篩選出能夠攻克“癌癥”這一世界性難題的藥用草木，造福人類呢，是需要林業人共同努力的。“寄生茶”這一棵小樹，是否是人們醫治癌癥的“希望之樹”，能否成為“東方神奇之樹”，大家在殷切地期盼著。

隨著物質文化生活水平的不斷提高，人們逐漸認識到一些化學肥料、農藥、生長素、催熟劑等化學元素激素會危害身體健康，人們對原生態健康食品、長壽的養生保健食品的需求日益明顯。“寄生茶”作為一種原生態的小樹，其未來發展前景廣闊，是“潛力股”！其應作為養生保健特別是醫治一些癌癥的首選樹種之一，其還可以作為林下經濟林或者林中林，對其加以開發利用，創造更多的經濟效益。“寄生茶”可以作為一個項目，通過實驗室培育種苗，結合野外生長情況，人為有目的地選擇需要的寄主樹，進行大片種植，批量生產；推廣發展“寄生茶”，其優點是投入少、產量高、易繁植、易生長，可以年年采收，效益大，養生保健作用大，足以推動發展一個很大的產業鏈。此外，其可以作為慢生樹種，特別是護林樹種、單一育林護林、沒有木材產出的小林木的最佳搭配。總之，“寄生茶”是一種值得推廣種植的小樹。

［中圖分類號］S31

［文獻標識碼］A

［文章編號］1674-7909（2016）02-67-2

作者簡介：劉排（1966-），男，本科，工程師，研究方向：林木研究。