宜林
如今,吃進口水果已不是什么稀罕事,但是這些水果畢竟價格不菲,老年人該如何吃?吃多少?需要注意哪些問題?怎樣搭配起來才能吸收利用得最好呢?
西番蓮
西番蓮果實甜酸可口、芳香怡人。原產(chǎn)于巴西,后來在南美、南非、東南亞各國、澳洲和南太平洋各地區(qū)都有種植。西番蓮是集香蕉、菠蘿、荔枝、番石榴、芒果、酸梅、草莓、楊桃等數(shù)十種水果香味于一身的新型飲料水果,被稱為“百香果”,國外則稱之為“果汁之王”。
西番蓮吃法很多,最常見的就是直接切開來食用,切開外殼后,里面有一個囊包裹著果肉、果汁、種子,可以連那層包衣(囊)一起吃。
也可以取囊里面的果肉泡水飲用,不過要放很多糖才感覺甜。
人參果
人參果原名香瓜茄,亦可稱作仙果、香艷梨、艷果。人參果果實成熟時果皮呈金黃色,外形似人類的心臟。其果肉味道獨特,吃起來脆爽多汁、不酸不澀。
人參果買后最好放一周再吃,這樣皮容易剝下來,果肉鮮嫩多汁,有一股清香之氣。其營養(yǎng)價值十分豐富,多吃還不會上火。
紅毛丹
紅毛丹味道有荔枝和葡萄的風(fēng)味,酸甜可口,同時又富含大量營養(yǎng)物質(zhì),包括維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、氨基酸等,對人體是非常有益的營養(yǎng)補充。
紅毛丹又叫毛荔枝,因為外形就像長毛的荔枝。它的吃法和荔枝也很像,在吃紅毛丹的時候,只要撥開柔軟的毛刺輕輕一擠,白色透明的果肉就露出來了,但是吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬,不可以心急。
蛇皮果
蛇皮果,又名沙叻。蛇皮果是水果中鉀含量最高的品種之一,果膠含量也很豐富,對人腦十分有益,有“記憶之果”的美譽。
蛇皮果通常都是生吃,但也可以腌著吃,或者用熱糖漿像蘸糖葫蘆一樣蘸著吃,吃起來感覺有蘋果的脆感,又有菠蘿的味道。
(責(zé)編:辛婭)