肉雞黃曲霉毒素中毒的癥狀、病變及防治

王樹林

(黑龍江省嫩江縣畜牧獸醫技術服務中心，黑龍江 黑河 161499)

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肉雞黃曲霉毒素中毒的癥狀、病變及防治

王樹林

(黑龍江省嫩江縣畜牧獸醫技術服務中心，黑龍江 黑河 161499)

摘要：黃曲霉毒素主要存在于發霉的谷物中，是一種真菌毒素，其毒性較強。肉雞食入后會出現中毒性疾病，主要表現全身出血、神經癥狀、腹腔積液、消化功能紊亂等癥狀。通常雛雞容易發生急性中毒，具有非常高的死亡率，而成年雞具有一定的耐受力，發生慢性中毒時不會表現明顯癥狀，應注意防治。

關鍵詞：肉雞;黃曲霉毒素中毒；病因分析；臨床癥狀；剖檢變化；防治措施

1病因分析

黃曲霉毒素是黃曲霉群真菌代謝產生的一種有毒物質。在自然界中黃曲霉菌分布廣泛，尤其是黃豆、花生、玉米等非常容易感染黃曲霉菌。黃曲霉菌適宜在24～30℃、相對濕度高于80%的環境中進行繁殖。黃曲霉菌能夠產生大約20種毒素，其中B1毒素具有最強的毒力。肉雞往往是由于飼喂霉變的飼料而發生黃曲霉毒素中毒，主要對肝臟造成損害，還具有致癌作用。任何年齡的肉雞都能夠發生中毒，其中雛雞在2～6周齡中毒后會出現非常嚴重的癥狀，甚至出現大量死亡。

2臨床癥狀

當肉雞攝入不同含量的黃曲霉毒素以及不同體質、日齡，會使其表現不同的中毒癥狀。雛雞中毒后，主要表現精神沉郁，羽毛蓬亂，食欲減退，渴欲增強，往往排出血色稀便。體質衰弱、消瘦，不喜活動，發生貧血，雞冠呈蒼白色，部分患雞還會出現神經癥狀，無法穩定行走，甚至兩肢癱瘓，最終由于心力嚴重衰竭而發生死亡，往往呈急性經過。……