春卷里溢出甜蜜蜜

王穎秀

對我來說，春節是從包春卷開始的。

大年初一一大早，外婆就會端來一大盆春卷皮和一盤豆沙、一籃菜，我們全家開動嘍。

第一步是小心翼翼地撕下一片薄皮，這可是個細致活兒。我先輕輕撕，撕不下來，著急地一用勁，薄如蟬翼的面皮就豁開一個大口子，這片“英勇犧牲”的皮子就只好—邊呆著了。媽媽用巧勁撕開一片遞給我。我把它平攤好，挖上一大勺豆沙，再左邊一折，右邊一折，輕輕卷起來，一個春卷就完成了。看看其他人的戰績——哈哈，表姐的碗里全是一個個弱不禁風的“林妹妹春卷”，里面的料少得可憐。而表妹的春卷全是“大胖子”，身子肥嘟嘟的。我看著表妹偷笑，她也看著我傻笑，油膩膩的菜和白白的面粉粘了一臉，活像“白臉曹操”。

一大盆春卷裹完之后，外婆就生起火，倒上油，頓時鍋里就“刺啦刺啦”唱起了歌。我們三個小饞貓獻殷勤似的爭著把春卷端進廚房。春卷寶寶下鍋啦！它們像滑水似的，變著花樣滑下油鍋。瞧！這個在鍋壁上來了個360度旋轉，滾進了油鍋；那個在半空中翻了個筋斗，雜耍一般下了油鍋……外婆的鏟子一翻，我們的眼睛也跟著鏟子轉動，香味溢滿整個屋子。不一會兒，油“刺啦刺啦”地就給春卷寶寶穿上了金色的衣裳。

春卷炸好啦！外婆把它們裝進盤子，端上餐桌。我迫不及待地拿起一個焦黃的春卷。“唔，好燙！”嘴唇剛碰到皮，我就驚叫起來，但又舍不得放下，挑邊緣輕咬一小口，啊……溫熱酥脆的皮，混合著豆沙細細軟軟的質感，那味道甜美極了！我吃了一個又一個，根本停不下來。手上、嘴上全是明晃晃的油。

看吧，我春節的甜蜜，全都裝在外婆家的春卷里啦！

指導老師：任金輝

江蘇省丹陽市實驗小學五（9）班