干露及溫度變化對毛蚶苗種成活率的影響

王玉清++孫同秋++王沖++曾海祥++張凱++尹琳琳

摘 要：采用實驗生態學方法，研究了干露及溫度變化對毛蚶苗種成活率的影響：在水溫9.5～18.2 ℃范圍內，體長22.01～27.72 mm的毛蚶苗種，在溫度升高的情況下，成活率總體呈下降趨勢；試驗范圍內，不同種規格的毛蚶苗種在同一溫度條件下，總體趨勢是小規格苗種比大規格苗種成活率高。結果表明，毛蚶干露耐受力的長短，受溫度影響明顯，在試驗范圍內，小規格苗種耐干露能力比大規格苗種耐干露能力要強。

關鍵詞：干露；溫度；毛蚶苗種；影響

毛蚶（scapharca subcrenate）具有營養豐富、肉質鮮美、生長速度快等特點，近年來，由于資源急劇減少，商品價值隨之提高，隨著人民生活水平的提高，毛蚶市場需求量增加，發展毛蚶養殖業勢在必行。[1]

為了盡快恢復渤海灣毛蚶資源，推動發展毛蚶增養殖事業，濱州市海洋與漁業研究所近些年先后進行了毛蚶大規格苗種中間培育、毛蚶生態養殖以及魚蝦貝混養技術研究。毛蚶資源修復需要大規格苗種，將培育苗種用于養殖生產，運輸是一項重要環節。掌握干露及溫度變化對毛蚶苗種的影響是選擇合適運輸時機、運輸方式的重要理論基礎，也是提高苗種運輸成活率的前提。

為探索干露及溫度變化對毛蚶苗種的影響，我們在無棣海旺貝類增養殖有限公司利用本地采捕毛蚶苗種進行了不同規格毛蚶不同溫度下干露存活情況試驗，以期為苗種運輸提供技術參考，為毛蚶資源修復奠定基礎。

1 材料與方法

1.1 苗種選擇

選擇培育池剛剛采捕的毛蚶苗種，將苗種分成大、中、小三種規格，大規格平均27.49 mm、中規格平均24.80 mm、小規格平均22.25 mm，規格范圍22.01～27.72 mm，各試驗區每種規格各放200粒。

1.2 試驗區

試驗分別設在實驗室走廊、生物實驗室、生物培養室、生物培養箱四個不同溫度區，并分別編號為1、2、3、4號試驗區。

1.3 試驗分組

在每個試驗區將每種規格的200粒毛蚶苗種分8組，每組25粒，放在敞開的泡沫箱中，一天三次測量溫、濕度，做好記錄。

1.4 存活情況檢查

每天中午隨機取出一組檢查存活情況，若毛蚶呈張開狀態，則用玻璃棒敲擊其外殼，看是否有閉合反應來決定其是否存活；若毛蚶呈閉合狀態，則把它放于裝有海水的培養皿里，觀察是否張開并記錄張開時間，觀察時間定為30 min，同時在檢查過程中，對有反應的毛蚶立即放回以減少對試驗的影響。

2 結果

試驗結果見表1，圖1-圖3。

2.1 試驗區溫、濕度情況

各試驗區溫、濕度范圍分別是：1號區溫度95～12 ℃、濕度13%～53%RH ；2號區溫度10～16 ℃、濕度23%～62%；3號區溫度15～17 ℃、濕度31%～69%RH；4號區溫度17.8～18.2 ℃、濕度35%～69%RH。

2.2 毛蚶存活情況

2.2.1 體長27.49 mm的毛蚶苗種存活情況

體長27.49 mm的毛蚶苗種在溫度9.5～12 ℃、濕度13～53%RH條件下第三天存活率100%，第四天存活率92%，第五天存活率88%，第六天存活率86%，第七天存活率75%。

在溫度10～16 ℃、濕度23%～62%RH條件下第三天存活率100%，第四天存活率90%，第五天存活率72%，第六天存活率64%，第七天存活率64%。

在溫度15～17 ℃、濕度：31%～69%RH條件下第三天存活率100%，第四天存活率92%，第五天存活率72%，第六天存活率60%，第七天存活率56%。

在溫度17.8～18.2 ℃、濕度35%～69%RH條件下第三天存活率98%，第四天存活率90%，第五天存活率68%，第六天存活率55%，第七天存活率42%。

2.2.2 體長24.80 mm毛蚶苗種存活情況

體長24.80 mm毛蚶苗種在溫度9.5～12 ℃、濕度13%～53%RH條件下第三天存活率100%，第四天存活率100%，第五天存活率96%，第六天存活率94%，第七天存活率86%。

在溫度10～16 ℃、濕度23%～62%RH條件下第三天存活率100%，第四天存活率98%，第五天存活率72%，第六天存活率70%，第七天存活率68%。

在溫度15～17 ℃、濕度31%～69%RH條件下第三天存活率100%，第四天存活率100%，第五天存活率68%，第六天存活率58%，第七天存活率58%。

在溫度17.8～18.2 ℃、濕度35%～69%RH條件下第三天存活率98%，第四天存活率85%，第五天存活率70%，第六天存活率59%，第七天存活率52%。

2.2.3 體長22.25 mm的毛蚶苗種存活情況

體長22.25 mm的毛蚶苗種在溫度9.5～12 ℃、濕度13～53%RH條件下第三、四、五天存活率都是100%，第六天存活率97.5%，第七天存活率92.5%。

在溫度10～16 ℃、濕度23%～62%RH條件下，第三天存活率100%，第四天存活率97.5%，第五天存活率82.5%，第六、七天存活率都是70%。

在溫度15～17 ℃、濕度31%～69%RH條件下第三天存活率100%，第四天存活率97.5%，第五天存活率67.5%，第六、七天存活率都是60%。

在溫度17.8～18.2 ℃、濕度35%～69%RH條件下第三天存活率100%，第四天存活率89%，第五天存活率75%，第六天存活率64%，第七天存活率60%。

3 分析

3.1 結果分析

從表、圖中看出在試驗范圍內同種規格毛蚶苗種在溫度升高的情況下，同期成活率總體呈下降趨勢；試驗范圍內，不同種規格的毛蚶苗種在同一溫、濕度條件下，總體趨勢是小規格苗種比大規格苗種同期成活率高。結果表明，毛蚶干露耐受力的長短，受溫度影響明顯，單純濕度干擾力不大，在試驗范圍內，小規格苗種耐干露能力比大規格苗種耐干露能力要強。

3.2 小結

試驗結果表明毛蚶大規格苗種耐干露能力較強，完全可以采用干法運輸。春、秋季節溫度一般都較適宜，只要包裝科學合理，長距離運輸不成問題，可采用編織袋以濕草席襯墊的方法，或聚乙烯泡沫箱加蓋保濕運輸。裝袋和裝卸車時要輕拿輕放，防止損傷。夏季氣溫相對較高，長距離運輸時，應充分考慮高溫的危害，通常選擇保溫車運輸，還可采取泡沫箱內加冰或冰凍礦泉水瓶的措施來達到降溫目的，保證運輸成活率，冰要用塑料袋密封好，防止化成水后澆到毛蚶上，造成毛蚶死亡。降溫運輸后，在投放前要在陰涼處放置數小時，使毛蚶逐漸適應較高的溫度后再投放，以提高苗種成活率。

參考文獻：

[1]

曹琛，匡少華，姜超，等.干露及溫度變化對毛蚶苗的影響試驗[J].河北漁業，2007（5）：38-51

（收稿日期：2015-11-03；修回日期：2015-12-30）