刺參吊籠養殖技術

李成軍　雷　帥盤山縣水產技術推廣站

刺參吊籠養殖技術

李成軍雷帥
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刺參不僅是珍貴的海洋食品，也是名貴的藥材，一直倍受人們的喜愛，但是近幾年隨著市場需求量不斷擴大，野生刺參已經不能滿足市場需求，人工養殖成為必然趨勢。人工養殖的方式有很多，下面介紹一種綜合效益最好，管理問題最少的方式。

一、吊籠養刺參的優勢

吊籠是在刺參適宜的海域搭建筏架，把養殖籠拴在筏架上養殖。采用吊籠養刺參的優點是擴大了刺參的養殖區域，為較好的利用海域資源開辟了途徑。

1.有利于健康養殖

用來養殖刺參的籠子大多為滲透式多層結構，每一只籠子都構成刺參生長的小生態環境，通過籠子內外海水交換，能夠保持水質清新，有效預防病害的發生，采用吊籠養刺參整個過程中均不采用藥物，保證了刺參的質量，增產效果明顯。

用來養殖刺參的籠子分為4～6層，把它們吊掛在筏架上，就形成了立體養殖模式，與以往的養殖刺參模式相比，養殖的數量明顯增多，養殖出的刺參出皮率高，品質好，增產效果明顯。

2.管理方便

吊籠不需要換水，不需要增氧，方便管理，刺參都生長在吊籠里，只要把吊籠提上來便可直觀的觀察刺參生長情況，便于日常管理和收獲。

二、海域選擇和筏架搭設

1.海域選擇

風浪小，流速慢，水質肥沃，海水溫度在8～30℃之間最適宜，鹽度在26‰～34‰，水中的pH值7.8～8.4之間，溶解氧大于等于15毫升/升。

2.養殖模式

目前我國用于吊籠養刺參的地區主要有遼寧、山東、福建、廣東和廣西等地，由于刺參生長適宜溫度在8～20℃，遼寧春、夏、秋三季都適宜吊籠養殖。

吊籠一般采用硬塑料，圓形或方形，直徑40厘米，吊籠4～6層，每層高度13厘米，每層都有獨立開口，透水孔直徑0.8厘米，保證水體交換。剛剛放苗的時候吊籠上套一個聚乙烯網罩，防止幼苗從水孔逃出。

一般選用3～5厘米幼苗進行養殖，要求健康強壯，無病的苗種作為養殖品種。每年北方地區4月放苗，每個吊籠放40～50頭。前期餌料可用干海帶浸泡2天后投入養殖籠中，7～15天投喂一次，投喂量5%～10%。吊籠深度與水面保持1米左右。

3.養殖密度

一般經過30多天的養成就可以進行一次分苗稀養了。調整后的養殖密度為每籠20～25頭，再經過60天的生長再分苗，養殖密度減少到每籠8～10頭。

四、水質監測

要經常檢測水質指標，發現問題及時解決，防止油污或化學物質污染水質，以免造成不必要的損失。

四、刺參收獲

刺參體重150～300克，自然伸展體長15～20厘米，達到上市標準。