干旱區露地馬鈴薯標準化栽培技術

鄭玉霞甘肅秦安縣興國鎮農業綜合服務中心

干旱區露地馬鈴薯標準化栽培技術

鄭玉霞
甘肅秦安縣興國鎮農業綜合服務中心

通過不同區域馬鈴薯種植適宜的品種，施肥水平等的試點示范，不斷完善并制定了栽培技術規程，為今后全縣馬鈴薯產業的發展增強了后勁。通過完善馬鈴薯標準化栽培技術和品種的更新換代，大大提高了馬鈴薯生產水平，產量水平得以大幅度增加，收益不斷提高，馬鈴薯已成為廣大山區農民收入的主要經濟作物。

干旱地馬鈴暑期標準化栽培

一、選用脫毒優質良種

良種是項目推廣的基礎，在本項目實施中，秦安縣大力推廣抗病、高產、脫毒良種，充分發揮良種的增產效益。重點引進推廣了隴薯3號、隴薯6號、莊薯3號、克星2號等新優品種。

二、科學施肥，重點推廣測土配方施肥技術

馬鈴薯屬高產喜肥作物，對肥料的反應極敏感。每生產1000千克馬鈴薯，塊莖需要從土壤中吸收純氮4.4～5.5千克、五氧化二磷1.8～2.2千克、氧化鉀7.9～10.2千克，三者吸收比例為1∶0.4∶2。馬鈴薯對肥料三要素的需要量以鉀為最多，氮次之，磷最少。除氮、磷、鉀外，鈣、硼、銅、鎂等微量元素也是馬鈴薯生長發育所必需，尤其是對鈣元素的需要相當于鉀的1/ 4。必須注意的是，馬鈴薯屬忌氯作物，不能施用含氯的肥料如氯化鉀、氯化銨及含氯離子的復合肥、復混肥等。

1.施肥方法

馬鈴薯的各個生育時期，所需營養物質的種類和數量不同。從發芽到幼苗期，由于塊莖中含有豐富的營養，所以吸收養分較少，約占全生育期的25%左右。塊莖形成期到塊莖膨大期，由于莖葉大量生長和塊莖的迅速形成和膨大，所以吸收養分最多，約占全生育期的50%以上。淀粉積累期吸收養分減少，約占全生育期的25%左右。各生育期吸收氮、磷、鉀的情況是苗期需氮較多，中期需鉀較多，整個生長期需磷較少。結合馬鈴薯地上部、地下部生長特點和需肥特性，馬鈴薯施肥技術應遵循以施農家肥為主、化肥為輔，基肥為主、適當追肥的原則。

2.重施基肥

馬鈴薯是以地下塊莖結薯為主要產品器官的作物，因此，必須注重基肥和種肥的使用。要求土雜肥全部耕前撒施，商品有機肥、速效化肥、微量元素肥于播種期作為種肥穴施或在種子旁條施。如底肥不足，在發棵期補施速效肥料或葉面噴施。基肥用量一般占總施肥量的2/3以上，基肥以腐熟農家肥為主，增施一定量化肥。具體施肥量為：在產量1500千克/畝的地塊，施有機肥1500～2500千克/畝、尿素16～20千克/畝、普通過磷酸鈣20～30千克/畝、鉀肥12～20千克/畝，將化肥施于離薯塊2～3厘米處，避免與種薯直接接觸，施肥后覆土；也可將化肥與有機肥混合施用，可提高化肥利用率。

3.及早追肥

幼苗期（齊苗后）追施氮肥，結合中耕培土施用。追肥一般要在開花期以前施用，早熟品種最好在苗期施用，中晚熟品種以現蕾前施用較好。開花期以后，原則上不應追施氮肥。追施量一般每畝施尿素5～8千克或硝酸銨10千克左右，過磷酸鈣15～20千克。追肥不能在根際追施氮肥，否則施肥不當造成莖葉徒長，阻礙塊莖的形成、延遲發育，易產生小薯和畸形薯，干物質含量降低，易感晚疫病和瘡痂病。馬鈴薯開花后，主要以葉面噴施方式追施磷鉀肥，每隔8～15天葉面噴施0.1%～0.2%的磷酸二氫鉀溶液30千克/畝，連續2～3次，若出現缺氮現象，可增加尿素0.1～0.15千克/畝噴施。通過根外追肥可明顯提高塊莖的產量，增進塊莖的品質和耐貯性。

4.適當根外追肥

馬鈴薯對鈣、鎂、硫等中、微量元素需求較大，為了提高品質，可結合病蟲害防治進行根外追肥，用高樂葉面肥400倍液噴施，前期用高氮型增加葉綠素含量，提高光合作用效率，后期距收獲期40天，采用高鉀型，每7～10天噴施1次，以防早衰，加速淀粉的累積。

三、嚴格種薯處理，切斷病害傳染來源

為了預防病害，切斷病源，種薯出窖后，晾曬3～4天，播前1～2天將種薯切成半兩以上的切塊，每個切塊需帶1～2個芽眼；嚴格挑選，淘汰病爛薯塊及雜薯；刀具消毒，當切刀切到病薯時淘汰病薯，并用1‰的高錳酸鉀溶液消毒；將切好的薯塊用稀土旱地寶浸種，待陰干后播種。

四、適期播種

播種適期為4月下旬至5月上旬；北片鄉鎮要適當晚播，播種適期為5月上、中旬，此時播種不但能使馬鈴薯生長需水和自然降水得到最大程度吻合，而且能使馬鈴薯結薯期避開高溫階段，有利于馬鈴薯塊莖膨大和產量提高。全膜壟側穴播馬鈴薯在4月中下旬播種，旱地早熟馬鈴薯全膜高壟栽培在3月下旬～4月上旬播種覆膜。

五、規范種植

高肥力田塊主要推廣種二空二模式，即行距1.2尺，株距1.2～1.5尺，畝保苗以3500～4000株為宜，中等肥力田塊主要推廣種一空二模式，行距1.5尺，株距1.2～1.4尺，畝保苗以3000～3500株為宜，低肥力田塊主要推廣種一空二模式，行距1.5尺，株距1.4～1.6尺，畝保苗以2500～3000株為宜。播種深度以4～5寸為宜。其播種順序是先施肥，再撒籽，然后用腳踩壓種子，使其和土壤緊密接觸。

六、科學田間管理

1.查苗補苗

出苗前遇雨及時松土破除板結；幼苗出齊后，應檢查出苗情況，對缺苗的要及時補苗。

2.中耕培土

全生育期至少中耕培土3次，幼苗期結合中耕培土淺培土1次，現蕾期至初花期遇透雨進行第二次培土，結合培土畝施尿素10千克，薯塊膨大期遇雨進行第三次培土，以清除壟面裂口。中耕培土是馬鈴薯增產的一項重要措施，不但可使馬鈴薯多結薯，結大薯，而且還可提高馬鈴薯品質。

3.堅持預防為主、綜合防治的方針

及早防治以馬鈴薯晚疫病、環腐病、病毒病為主的病蟲鼠害。7月下旬如遇多雨天氣，要及時防治晚疫病。防治方法是：用代森錳鋅、寶大森、殺毒礬、杜邦克露等農藥交替噴霧防治，每隔7天噴藥1次，共噴2～3次。可控制地上莖葉徒長，促進地下塊莖膨大，從而提高產量。

七、及時收獲，安全貯藏

待2/3的葉片變黃，植株開始枯萎時應及時收獲，以防霜凍。在馬鈴薯安全貯藏時我們認真做到以下幾點：一是收獲、運輸和貯藏過程中，盡量減少和避免機械創傷；二是入窖前晾曬并嚴格挑選薯塊，病薯爛薯和帶傷的薯塊不能入窖，同時統一定制塑料編織袋，規范包裝，并注明產地及生產農戶，實現產品可追溯制度；三是入窖前要把貯藏窖舊土鏟除，并用甲醛和高錳酸鉀熏窖消毒；四是貯藏期間秋春兩季要通風降溫，以防熱窖，冬季要注意防寒。