企業文化對乳制品企業發展的促進作用

錢華豐 李恒祥（河北農業大學商學院 河北保定 071000）

企業文化對乳制品企業發展的促進作用

錢華豐 李恒祥（河北農業大學商學院 河北保定 071000）

隨著國民生活水平的不斷提高，對飲食的健康程度，營養豐富程度有了更高的要求，因此乳制品行業進入快速發展的黃金時期，為了促進乳制品行業健康、穩定的發展，企業都十分重視隱性力量——企業文化的建設。本文從企業文化的相關概念分析入手，并以伊利集團為例分析企業文化對企業發展的促進作用，從而為乳制品企業如何構建提適合其行業的企業文化提出了建議。

企業文化；乳制品；企業發展；促進作用

【DOI】10.19312/j.cnki.61-1499/c.2016.06.020

中國乳制品市場在2008年遭受了重大打擊，其所引發的乳制品行業危機轟動全國，乳制品行業面臨轉型壓力。企業文化是企業核心競爭力的精髓，也是企業發展的關鍵力量，打造符合本行業和適合自己公司個性的企業文化是改善企業發展的關鍵因素，尤其是關系到國計民生的乳制品行業。因此乳制品行業關注應著重關注企業文化建設和誠信建設，從而實現企業的長遠發展。本文從企業文化的含義和伊利集團的例子分析企業文化的促進作用，進而為乳制品企業文化的構建提出了相關建議。

一、企業文化的含義

企業文化是企業在長期生產經營過程中逐步積累和發展形成的信仰、價值觀念、企業精神等為核心，生成外化為具體的行為準則、道德規范、群體思維方式，并最終表現為企業風俗習慣、傳統等企業文化層次最表層的企業風貌。企業文化是企業的魂，沒有了適合的企業文化企業將失去生命。

二、伊利的企業文化及其對企業的促進作用

1.伊利的企業文化

伊利的企業文化是健康產品、健康運營、健康愿景三位一體的健康文化。伊利的愿景是成為全球最值得信賴的健康食品提供者；伊利的使命是不斷創新，追求人類健康生活。2015年伊利集團升級了企業文化，將“卓越、擔當、創新、共贏”寫進了企業核心價值觀。

2.伊利企業文化對企業發展的促進作用

伊利的企業文化是三位一體的健康文化。在企業文化影響下，伊利積極進行改革創新。為了提供健康產品，做到健康運營，在奶源管理方面，提升規模，規范奶站。伊利集團通過“全過程、全方位、全員”的三全質量管控體系，從源頭上保證了生鮮乳的安全，為保證產品的品質和安全打下了堅實的基礎。在過程控制方面，全程自動，封閉管理。伊利集團引入GPS系統，專門查看每輛到廠運奶車行駛軌跡、停車時奶罐狀況，檢查運輸過程中是否存在疑點，最終達到健康愿景的目標。伊利的企業文化促進了企業不斷做強做大，為乳制品行業注入新的活力。而今伊利集團引領中國乳業健康發展，被譽為目前商界中最具社會責任感的企業之一，也是一家被認為對中國綠色經濟發展做出杰出貢獻的公司。

3.乳制品企業中誠信建設與企業文化的關系

在實踐中，企業價值觀和企業誠信建設在目標上是一致的，企業文化的目標是建立適合企業發展需求的價值觀，即企業文化的核心。而誠信建設，則遍布于企業戰略、運營、營銷、售后的方方面面，貫穿于企業生產經營的全過程。從范圍來講誠信也許比企業文化的范圍小了很多，但卻是企業文化、企業價值觀的關鍵內核。對于經歷“三聚氰胺”事件之后的中國乳制品企業來講，更要堅守住誠信這個核心，把安全、健康的乳制品送到顧客的面前。

誠信是企業文化的基礎，是立身之本。對于企業文化這個復雜的系統，誠信建設則是企業文化建設的根基。沒有誠信，其他文化就是無根之樹，一方面不能取得供應方、合作伙伴的信任，更關鍵的是不能獲得消費者的認可，從而使企業無法生存和發展。

近年來我國乳業的消費水平迅速上升，乳制品企業和消費者的關系也日益密切了起來，從而對乳制品企業的誠信建設和企業文化提出了更高的要求。因此，創建以“誠”為本的企業文化是乳制品企業企業文化建設的必然選擇。

四、乳制品行業企業文化的構建

1.建設企業精神文化

企業精神文化是用以指導企業開展生產經營活動的各種行為規范、群體意識和價值觀念，是以企業精神為核心的價值體系。而其中的企業價值觀就是使員工和企業緊密的聯系在一起，同命運共呼吸。有鮮明的企業價值觀員工就會被激勵，充滿活力，提高積極性，從而使企業目標實現。在當代競爭激烈的社會中，為了實現企業的永續發展，必須制定適合于企業的經營理念。企業經營理念必須尊重現實，讓員工理解，并且在實踐中不斷豐富，建立良好的企業形象，進而適應當今新經濟的要求。

2.構建以“人”為本的企業文化

（1）企業文化建設要以“奮斗的人”為本

企業只有樹立以人為本的理念，才能為企業發展提供發展的動力。只有把員工放在第一位，才能激發員工的潛力，提高員工的全面素質。而企業中最重要的就是“奮斗的人”，要以他們為本，因為他們才是企業利益的創造者，只有以他們為主才能促進企業的發展，促進企業目標的實現。進而將企業變成一個學習型組織，從而達到人企合一的最高境界，使企業永續發展。

（2）創建用戶導向型的思維

用戶導向也是以人為本的重要理念，一方面就是為顧客服務的思想，本著顧客是上帝，全心全意的為顧客著想。提供優質產品，提供優質服務，在社會公眾中樹立良好的形象，打造品牌效益。另一方面就是為奶源地的供給者考慮，平衡企業的利潤，不會使奶農受到打擊，而讓他們得到應有的利益。為高品質的奶源給與較高的回報，提高奶農的積極性，從而促進其良性競爭。

3.創建公司的個性企業文化

建設優秀的企業文化必須從企業的實際出發，走出符合本行業的文化。因地制宜，發揮優勢，以自身特點為基礎建設自己的個性企業文化。抓住本企業的主要矛盾，找到企業的優點和弱點，結合時代的要求，吸收和借鑒各方的優秀先進的文化，打造出本企業的特色文化。這樣才能使企業長久持續的發展。

4.進行企業文化的創新

創新是歷史進步的動力、時代發展的關鍵，創新也是企業發展的源泉動力。堅持創新，改造自己，追求卓越，才是優秀企業文化的內涵。企業文化要隨著時代的變化而不斷豐富，體現時代的內涵，為企業發展注入新的活力。而當代新經濟的特征就是創新經濟，要根據客戶和市場需求不斷的進行企業的創新。在思想、管理、服務等過程中做出新的創新，才能為企業發展提供不斷的動力。

5.培養企業家精神

企業家精神指企業家組織建立和經營管理企業的綜合才能的表述方式，它是一種重要而特殊的無形生產要素。企業家精神是企業核心競爭力的重要來源。企業家具有遠見卓識和非凡的魄力與能力，一些重要的決策，都是尤其決定。決定企業的組織創新、管理創新、價值創新等冒險活動。在當代，企業家精神作為一種隱形的力量，決定著企業能否實現價值，能否成功。領導和決策者做出正確的決策，才能使企業充滿活力。

總之，在當代競爭激烈的社會，乳制品行業企業要想持續的發展，就必須注重打造符合企業的企業文化。在當代乳制品的相關技術不會有太大的差別，更重要的是人的競爭，是企業文化的競爭。適合的企業文化會促進乳制品行業的發展。企業文化是當代企業競爭的核心因素，乳制品行業要建造以人為本的企業文化、創新企業文化、構建企業精神文化、培養公司的個性文化、培養企業家精神，才能促進乳制品行業煥發生機，使人們喝到安全健康的乳制品，才能使企業健康持續發展。

[1]徐震宇.《如何進行企業文化建設》.北京大學出版社，2004

[2]定雄武.《企業文化》.北京理工大學出版社，2006

[3]華銳.《企業文化教程》.企業管理出版社，2003

[4]內蒙古伊利實業集團股份有限公司的企業文化