寧夏地區核桃栽培技術

李永祥

寧夏青銅峽市林業局

寧夏地區核桃栽培技術

李永祥

寧夏青銅峽市林業局

從園地選擇、苗木選擇、苗木定植、整形修剪、土肥水管理、花果管理、病蟲害防治、采收與處理等方面總結了核桃栽培技術的管理技術要點。

核桃 栽培技術

一、園地選擇

選擇平地或坡度＜15°的緩坡地，光照充足，有灌溉和排水條件，pH7.0～7.5，土層深厚、富含有機質的壤土和沙壤土。

二、苗木選擇

1.品種選擇及授粉樹配置

選用新疆薄殼、薄殼香、魯光、香鈴、中林1號、中林2號、中林5號、遼寧1號等品種。選用2～3個互相授粉的主栽品種，主栽品種與授粉品種比例為8∶1。

2.苗木選擇

選品種優良純正、主根發達、側根完整、無病蟲害的一、二級實生苗或嫁接苗。也可選用在苗圃地移植并按栽培要求培育3～4年的大苗。

三、苗木定植

1.栽植密度

株行距3～4米×4～5米。

2.栽植時期

3月上中旬。

3.栽植方法

栽前按照定植密度放線定點，開挖規格為0.8米×0.8米×0.8米的定植穴；挖好定植穴后，將表土與農家肥混合填入坑底，每定植穴施入施農家肥50千克，復合肥2千克，或最底層回填15厘米左右的表土，再填粉碎秸稈20厘米左右，再回填按比例混合的表土與農家肥，然后將栽前經根系修剪、浸泡后的苗木放入，使根系舒展，分層回填踏實，培土高度比地面稍高10厘米左右，栽后修好樹盤，灌水1～2次，灌后覆膜。

四、整形修剪

1.樹形選擇

樹形以疏散分層形為主。干高0.8～1.5米,主干上直接錯落有致著生6～7個主枝，分2～3層。在主干上側0.5～0.7米范圍內按不同的方位角培養基部主枝2～3個，第二層主枝距第一層主枝間距1.5～2.0米,培養第四主枝，第五主枝距第四主枝間距0.7米,第六主枝距第五主枝間距0.5米。基部主枝開張角度50°～60°。

2.整形修剪

核桃樹休眠期修剪有“傷流”現象，為了避免發生“傷流”對樹體損傷，核桃樹修剪一般在春季發芽后至秋季落葉前無傷流期進行。通過對生長過旺枝、徒長枝、強旺枝等枝條進行疏枝、摘心、短截、拉枝、開張角度、刻芽、甩放、回縮等技術措施，合理利用各類枝條，使其達到結果的目的。

（1）幼齡期。核桃幼齡階段生長較快，要通過短截、摘心、拉枝、刻芽、開張角度、甩放等整形與修剪技術措施，促發發育枝、結果短枝等枝條，有效地控制主枝和各級側枝在樹冠內部的合理分布，使樹體快速成形，培養結果枝和結果枝組，達到早果豐產目的。

（2）結果期。樹冠骨架已經基本形成和穩定，這時期修剪的主要任務是調節營養生長與生殖生長的關系，不斷改善樹冠內的通風透光條件，不斷更新結果枝，以保持穩定的長勢和產量。繼續利用短截、拉枝、開張角度、甩放、疏枝、回縮等整形與修剪技術措施，主要疏除樹膛內過密枝、重疊枝、交叉枝、細弱枝、病蟲枝和干枯枝。回縮衰弱枝、冗長枝、下垂枝，復壯結果枝和結果枝組，處理好各級主枝與枝組合理分布，培養結果枝和結果枝組結果能力。

（3）衰老期。核桃樹進入衰老階段，常出現枝條枯死、結果量減少和主干出現腐朽等現象。為了恢復和保持其較強的結果能力，延長其經濟壽命，對衰老樹進行有計劃的更新復壯。主要措施是：一是主枝更新，通過將主枝在適當的部位回縮，使其形成新的側枝。二是側枝更新，將一級側枝在適當的部位進行回縮，使其形成新的二級側枝。

五、土肥水管理

1.幼齡園的管理

定植后5～6年內，留出1～1.5米果樹帶，間作物選擇花生、大豆、紅薯等低稈作物，結合間作物的管理進行中耕除草3～4次。前期追肥2～3次，以氮、磷肥為主，每次株施尿素0.1～0.25千克，磷肥0.25～0.5千克；后期追肥1次，以磷、鉀肥為主，每次株施磷肥0.25～1.0千克，鉀肥0.2～0.25千克；秋季施入有機肥（農家肥為主）1次，株施50～100千克，施后灌水。全年根據土壤墑情灌水3～5次。

2.成齡園的管理

（1）基肥。每年9～10月份施1次基肥。基肥以農家肥與磷肥為主，株施農家肥100～150千克，磷肥5～10千克，施后灌冬水。

（2）萌芽肥。萌芽前，追施尿素0.5～1.0千克/株，施后灌頭水。施肥前中耕除草1次。

（3）花后肥。開花后，追施尿素0.5～1.0千克/株，磷肥1.0～1.5千克/株，施后灌第2次水。施肥后結合田間管理，中耕除草1次。

（4）硬核肥。6月中下旬，追施磷肥1.0～1.5千克/株，鉀肥0.25～0.5千克/株，施后灌水。施肥后結合田間管理，中耕除草1～2次。

六、花果管理

1.保花保果

對花芽少的“小年”樹和強旺樹要盡量多保留花芽和幼果，使其多結果、坐穩果、結大果，以提高產量。

2.花期噴硼

在盛花期對花朵噴一次300～350倍硼砂。

3.疏花疏果

盛花期疏除70%左右的雄花序，疏除細弱枝上的雌花。在落花后2周進行疏果，疏除雙果或密生部位或細弱果枝上的果。

4.晚霜預防

在花期和幼果期要注意天氣變化，在0℃以下低溫時，采取灌水、熏煙、覆蓋樹體等保護措施進行保花保果。

七、病蟲害防治

1.農業防治

增施有機肥，合理修剪，改善通風透光條件，提高抗病蟲能力；休眠期進行清除枯枝落葉、刮除老俏皮、主干涂白；及時剪除病蟲枝梢和病蟲果，并拾凈地面落果，集中帶出園外銷毀或深埋。

2.藥劑防治

核桃幼齡期，9月上、中旬噴布1次40.7%毒死蜱乳油1000～1500倍殺滅蛀干害蟲；核桃發芽前噴3～5波美度的石硫合劑，殺死越冬的病蟲；5月上旬在樹冠下撒施辛硫磷，撒后中耕，消滅地下出土的越冬幼蟲；6月中、下旬噴可用甲基托布津、退菌特等殺菌劑；6月中旬至7月上旬噴2次1.8%阿維菌素4000倍或20%殺滅菌脂2000倍液等殺蟲劑防治各種害蟲。

八、采收與處理

1.采收時期

9月上旬至中旬，在核桃青皮由綠色逐漸變黃色、部分青皮出現開裂時開始采收。

2.采收方法

采用人工打落法、撿拾法和機械震動法采收。

3.采后處理

將帶青皮的核桃堆積高50～80cm的果堆，蓋上雜草，避免日曬，促進后熟，3～4天后，人工或機械脫去青皮，及時用清水將果面沖洗干凈，晾干或烘干至含水量8%左右。

[1]張毅萍,朱麗華.核桃高產栽培[M].北京：金盾出版社,2008.