垣曲縣辣椒產業化發展的思考

王曉波

垣曲縣農業委員會

垣曲縣辣椒產業化發展的思考

王曉波

垣曲縣農業委員會

最近幾年來，垣曲縣辣椒生產發展迅速，已經成為了該地區特色經濟產業之一。本文重點探究了垣曲縣辣椒產業化發展對策，從而更好地促進該地區農村經濟發展。

垣曲縣 辣椒 產業化

辣椒產業是垣曲縣農業產業結構轉型的新亮點，也是該地區特色優勢產業之一。垣曲縣十三五規劃明確提出，必須嚴格堅持“集約化、標準化、規模化、無害化”的發展思路，立足于市場，凸顯資源優勢，促進農業發展新模式，促進農業結構的合理調整，大力促進特色農業規模化發展，實現規模化發展，從而走出一條垣曲縣特色現代化農業發展之路。因此，垣曲縣辣椒產業必須把握機遇，找準產業化發展對策。

一、建立建全科技服務體系，大力推行標準化生產

科學技術對于現代農業生產具有無法替代的作用，同時科技服務體系又是農業科學技術的推廣者和研究人員，具有紐帶和橋梁的作用，產業化發展必須依靠科學技術的支撐[1]。進一步建立健全科技服務體系尤為必要，廣泛推廣宣傳“統一移栽節令”“統一地膜覆蓋”“統一播種節令”“統一生產管理模式”“統一供種”，逐漸實現標準化生產管理模式，從而促進辣椒產量與質量的提升。

二、培植加工企業，延長產業鏈條

垣曲縣辣椒產業要想進一步發展，需要培植加工企業，延長產業鏈條。在農業產業化發展過程中，要在市場的導向下，圍繞著效益，依托先進科技與龍頭帶動，對農業與農村經濟實行一體化經營、產業化生產、區域化布局、社會化服務以及企業化管理，建立起貿工農一體化、產加銷一條龍的產業組織形式與農村經濟經營形式。若是缺少龍頭企業的帶動，垣曲縣辣椒產業就很難實現快速發展，若是不打造知名品牌，也很難獲得穩定持久的經濟效益。所以垣曲縣辣椒產業發展應采取龍頭企業帶動戰略，形成辣椒生產、儲藏、加工以及銷售一條龍的產業組織形式。此外垣曲縣還要招商引資，盡快引進、培育或扶持龍頭企業，以此帶動全縣辣椒產業的發展。

三、發展多元化投入機制，加大扶持力度

一是合作開發，以農戶自愿為前提，集中農戶分散的坡耕地進行業主開發。垣曲縣各合作社和農民簽定聯合經營協議，開辦辣椒后續產業，畝產值可達4000元。同時農戶可獲得政府補貼，效果較好；二是大戶帶動，實行適度規模經營，讓生產要素可以在較大范圍中流動與優化組合，只有為大戶發展提供支持，才能更快促進全縣辣椒產業發展；三是逐步形成“合作社+基地+農戶”的產業鏈，提升建設成效[2]。垣曲縣各合作社要加大投資力度，建設辣椒種苗基地，在發展的期間還要重視開發與繁育本地優良品種；四是股份合作。采取資金共投、風險共擔、收益共享的多元化股份合作制，從種植戶實際情況出發，加強可用土地和企業的聯營，農戶提供土地，企業提供苗木、資金和技術，效益五五分，并根據投資多少將股份與享受的收益確定下來。農戶相互之間采取股份合作的方式較多，除了能夠實現規模經營，還能夠提升抵御風險的能力；五是個體承包，農民參與程度是辣椒產業化發展的基礎，近幾年垣曲縣大力發展辣椒產業，個體承包戶和農戶簽定了個體承包合同，新植辣椒超過150萬余株。同時垣曲縣因勢利導，不斷創新發展模式，在土地流轉、林權入股等形式之下，加快了農村經濟的發展，實現了治窮致富。

綜上所述，垣曲縣辣椒產業化發展還處于初級階段，發展過程中還需要解決很多問題，但是必須堅持走產業化發展道路，只有這樣才能發展成為該地區特色優勢產業之一，從而促進農村經濟發展。

[1]劉宏波，劉任.推進雷州半島地區冬種辣椒產業化發展的思考[J].湖北農業科學，2012，22（02）：5216-5219.

[2]李紅霞，李珂璟，張國和.甘肅省甘谷縣辣椒產業化發展規劃研究[J].中國農業資源與區劃，2014，01（06）：145-149.