過年

過年

繁忙的春節前夕，我與媽媽做了許多籌備工作。

二十八是個大吉日，這天村里家家戶戶開始貼春聯。首先必須用小刀剔掉舊春聯，在新春聯背面涂上乳白色的漿糊，搭好梯子，一貼一按，好了，完成！再貼上門神、菩薩、大“吉”……整棟屋子都染上了春節的氣息。

除了貼春聯還要買大桔和鮮花，或是在家擺上一盆水仙花，再不然掛燈籠、編中國結，到處喜氣洋洋。有幾戶人家正在屋后殺自家養的肥雞肥鴨，準備過年的時候吃。

過年要吃糖環、油角仔和蛋散，今年我們家決定自己做。玉嬋阿姨把材料準備好，就用生面粉和面。阿姨很大力地和面，和面盆都騰空而起了。和好面，先切下一小塊面團，按在糖環模具上，輕輕切掉剩下的面團，大力敲模具，把糖環敲下來，放好，再做下一個……玉嬋阿姨把一個個糖環放進油鍋里，炸一段時間便可以吃了。

這次輪到燕霞阿姨和面，做油角仔的面團還要加上一些雞蛋。燕霞阿姨沒有像玉嬋阿姨一樣大力和面，而是和一會兒，在面團上挖個洞洞加水，再和，不一會兒，面團就光滑油亮。燕霞阿姨幫忙包油角仔。先按出一塊小小的、圓圓的面塊，放點磨碎了的花生，捏好，拿給超叔叔炸。

玉嬋阿姨在第三次和面時，加了一些紅色的南乳。只要把方塊似的面團一角反過來，穿過事先切好的洞里，就完成了。

大家吃著自己親手做的糖環、油角仔和蛋散，心里別提有多高興了！

過年真開心啊！除了可以吃美味的食物，還可以收到別人的祝福，最重要的是可以與親戚們歡聚一堂，吃一頓團圓飯。

文：廣東省東莞市南城區陽光中心小學四（7）班 游靖霖

小主人新聞學校廣東省東莞分校 供稿

圖：上海淞誼中學四年級 王東蕓 指導老師：王瀛義

《小主人報》上海市寶山區小記者站 供圖