黃花菜栽培技術

祁 東 縣 農 業 局（421600）劉安民祁東縣安民農技公司（421600）劉常盛

黃花菜栽培技術

祁 東 縣 農 業 局（421600）劉安民祁東縣安民農技公司（421600）劉常盛

一、合理選擇菜園

1.交通便利 便利的交通有利于產品及時加工和銷售，但必須避開公路和鐵路主干線，以防突發性傳染病污染。

2.生態環境良好 菜園附近應無工業“三廢”、農業廢棄物、城市與醫院污水廢棄物。

3.土壤無重金屬 凡土壤重金屬背景值高的地區及地方病高發區不能開辟黃花菜新產區。

4.肥水條件較好 選擇土層深厚、肥力較高、排灌方便的旱土或地下水位低的稻田，最好連片種植，規模生產。

二、建設配套設施

旱土種植黃花菜，應修筑溝渠，引水抗旱，或配置噴灌設施，確保抗旱高產。稻田改種黃花菜，應按高標準開挖“二圳三溝（防洪圳、排洪圳，主溝、廂溝和圍溝）”，做到雨停水干、排灌自如。

三、整地

1.整地前防除雜草 尤其是對多年生頑固性雜草應采取化學或人工措施斬草除根。

2.統一規劃溝廂 用繩索拉線，石灰放樣后開挖。露天栽培的，每廂寬（含溝）7.5～7.8米；春早熟促成栽培和秋延期反季大棚栽培的，每廂寬（含溝）9.3～9.5米。

3.精細整地施肥 要求深翻30厘米以上。整地前每667平方米施廄肥2000～2500公斤或人糞尿500～1000公斤。

四、選用抗病良種

選用抗病良種是控制黃花菜病蟲危害、減少農藥用量、生產無公害產品、達到優質高產的重要措施之一，可選用祁東的猛子花、祁珍花、安民黃花菜等高產品種。

五、適時栽植種苗

黃花菜最適宜的栽植季節為早秋時期，即陽歷8月最好，9月次之，10月再次之，11月至翌年2月也能成活。

六、合理密度栽植

合理密度栽植有利于抗病、高產和田間管理。栽植方式:單行優于寬窄行。栽植規格:行距1.2米，叢距0.4～0.5米，每叢栽2～4株叢內株距10～12厘米；或單行條栽，行距1.2米，每667平方米栽6000株的株距為10厘米栽2200～3000株的株距為25～20厘米。

七、搞好中耕翻土

栽后未滿1年的黃花菜及土壤易板結的栽后多年黃花菜，應做到前中期田間中耕、行間內深鋤、蔸周圍淺鋤，抽薹至采蕾期不鋤。栽后滿1年以上的黃花菜，應搞好菜園的秋季翻土。秋季翻土時間以黃花菜采摘結束后，葉片自然枯黃時為宜。先將枯黃葉片和莖稈割除在行間曬干后燒掉，用小旋耕機旋翻行間或用耙頭大塊大塊地翻挖行間進行翻土。

八、加強肥水管理

1.管水 春季清溝排漬，夏秋引水抗旱。

2.施肥 施肥應以有機肥為主，氮磷鉀合理搭配。在有機肥欠缺的情況下，高產黃花菜全季無機肥每667平方米用量為60～80公斤其中，硫酸鉀復合肥（氮、磷、鉀含量分別為15%，以下簡稱標準復合肥）50～60公斤，尿素10～20公斤。每季（即1個生長周期）共施好4類肥。①秋冬促蘗肥。結合秋季翻土施用，每667平方米施標準復合肥15～20公斤。先施肥，后翻土。②早春促苗肥。于黃花菜春苗開始出土時施用，每667平方米用標準復合肥15～20公斤，可結合淺中耕施用（先撒施或穴施、條施，后中耕，施后覆土）。早春土壤疏松的也可于雨前撒施或雨中撒于行間（雨天施肥，做到化肥不沾葉，以防撒后停雨而燒苗）。③春末夏初促薹肥。可分2次施下。第1次于黃花菜葉片8～9葉期施用，第2次于黃花菜葉片18～20葉期施用。前后兩次薹肥合計每667平方米施標準復合肥20～25公斤，前一次用量宜略少于后一次。施肥方法同促苗肥。④盛采前、中期促蕾肥。早熟品種促蕾肥于始采10天后施用1次即可，施肥方法同促苗肥中、晚熟品種促蕾肥分2次施下，施肥時期和用量:第1次于始采10天后施下，每667平方米施尿素10公斤左右；第2次與第1次間隔30天左右施下，每667平方米施尿素10公斤左右。