淺析優質高產脫毒馬鈴薯栽培技術

劉洪波

（金沙縣新化鄉農業服務中心）

淺析優質高產脫毒馬鈴薯栽培技術

劉洪波

（金沙縣新化鄉農業服務中心）

馬鈴薯是一種分布極為廣泛的糧食作物，其在世界范圍內有著極其廣泛的種植面積。我國馬鈴薯產量位居世界第一，在種植馬鈴薯的過程中通過控制馬鈴薯的品種以及種植環境與種植技術能夠有效的提升馬鈴薯的產量。馬鈴薯的優質高產栽培技術需要土地、品種、肥料、農藥、栽培管理方法等多方面的配合，本文首先介紹了馬鈴薯的特點，然后結合新化鄉的地理情況對脫毒馬鈴薯優質高產栽培技術進行了分析介紹，以期促進我縣馬鈴薯種植產業的發展與進步。

優質高產；脫毒；馬鈴薯；栽培技術

1 金沙縣新化苗族彝族滿族鄉地理氣候情況簡述

新化苗族彝族滿族鄉，其地理位置位于縣境中南部，鄉治所新化街，距縣城 18km。地處北緯 27°9′～27°28′，東經 106°01′～106°10′。鄉境東西長15.26km，南北寬12.95km，國土總面積90.4km2。東鄰城關鎮，南界黔西縣重新鎮和本縣安洛苗族彝族滿族鄉，西接大田彝族苗族布依族鄉，北連平壩、西洛鄉。鄉境地勢西部高，東部低，平均海拔1300m左右，龍井村麻稈坡海拔1741.40m，天橋村天星橋下海拔980m。鄉治所海拔1310.40m。境內山巒起伏，溝大谷深，地貌多樣，是黔西北典型的喀斯特巖溶山區。全鄉擁有行政村6個和社區4個，其中貧困村3個；本鄉有耕地2.4萬畝，多為旱地和坡耕地，其中稻田3263畝；農作物多為旱地作物，主要有玉米、水稻、大豆、馬鈴薯、油菜等。新化苗族彝族滿族鄉氣候屬亞熱帶濕潤季風氣候，濕涼多雨，霧日較多。年平均溫度12.1～14.6℃，無霜期285d，年均日照時數1200h，年降水量1000mm，多秋綿雨。為了更好地促進金沙縣經濟的發展，我們新化鄉因地制宜發展山地高效農業板塊經濟，通過政府出資，農戶出力，在全鄉各村（社區）建立1000畝早熟馬鈴薯基地，力促貧困戶增收，助推貧困村出列。在進行馬鈴薯種植的過程中為了提升馬鈴薯的產量引進了脫毒馬鈴薯，并以優質高產栽培技術進行馬鈴薯的栽培，以期促進當地經濟的進一步發展。

2 脫毒馬鈴薯的特點分析

馬鈴薯是一種無性繁殖的農業作物，其不僅產量高并且兼具有糧、菜、經濟作物為一體，因此在世界范圍內得到了廣泛的種植。但是馬鈴薯在長期的種植以后容易受到病毒侵染從而引起種性退化，產量和品質下降。因此，為同時為了提高產量，選擇脫毒種薯進行栽培。脫毒種薯具有許多優點：①休眠期短，出苗早，苗期生長快，莖桿粗狀，分枝明顯較多。②種性退化慢，結薯比較集中，表皮光滑，芽眼淺，食味好、品質優，比常規品種更耐貯藏。③未脫毒馬鈴薯種內病毒參與馬鈴薯利用薯內營養復制病毒，使馬鈴薯減產。④脫毒馬鈴薯不僅抗逆性增強，采用薯塊形狀、大小一致，皮光滑無癡，生產上結合高產、早熟、抗病性強，產量明顯增加，據不完全統計，采用脫毒馬鈴薯栽培比未脫毒增產幅度在40～50％。另外，與許多作物可以間套種，如藥、果、菜和糧，它成為一種深受人們喜愛的薯菜類作物。

3 脫毒馬鈴薯優質高產栽培技術

3.1 馬鈴薯優質高產栽培技術的種植區域選擇

在進行馬鈴薯種植的過程中一定要注意控制好馬鈴薯種植的茬，不能夠出現重茬的現象，否則將會導致馬鈴薯的產量受到大量的影響，因此在進行馬鈴薯種植之前一定要選擇好合適的種植區域，不僅馬鈴薯自身不能重茬，還包括3年內種植過茄科作物的區域，也不能種植、栽培馬鈴薯。因此，在馬鈴薯栽培中要想獲得高產，重茬一定要避免。馬鈴薯是塊根塊莖類作物，喜砂壤土，土質深厚、地肥土松、地勢平坦，易于排水的地方。它與許多糧食作物輪作，最好實行3～5年的輪作制，具有明顯的增產效果，如大麥、小麥、玉米等，一般輪作模式有馬鈴薯-麥類-豆類或馬鈴薯-小麥-蕎麥等。當然對前茬作物收獲后進行深耕、旋耕，深耕在2次以上，深度在33cm左右，從而達到熟化土壤，并蓄積一定的水分，以創造深厚疏松、墑情良好的土壤條件。

在選擇好種植區域以后應當做好種植土壤的準備，對于馬鈴薯的種植土壤應當在馬鈴薯準備播種的前期，要對土壤進行翻耕，防止土壤板結，增加土壤中的透氣性和氧含量，在進行翻耕時要清除雜草、較大的雜物等。我國馬鈴薯種植區域跨越范圍廣泛，其地理條件、氣候特征均有較大的不同，對于土壤肥力不足的，要提前施加有機肥來進行土壤的沃肥。馬鈴薯對肥料的反應敏感，在生長中需求量最多的是鉀肥，其次是氮肥和磷肥，播種前應當測試土壤中主要營養成分以及有害殘留物的含量，對于殘留物過高的要進行適當的處理。

3.2 馬鈴薯栽培的田間管理工作

在馬鈴薯種植過程中田間的管理工作將會直接影響到馬鈴薯的產量。一般而言，在馬鈴薯種植的過程中應當做好除草、病蟲害防治、施肥、施藥等具體內容。

3.2.1 除草

在馬鈴薯播種后，肥沃的土壤在為馬鈴薯生長提供養分的同時，也會促使雜草的生長，影響馬鈴薯生長的條件，因此在栽培前期，要及時清理雜草，可適度使用除草劑。

3.2.2 病蟲害防治

對馬鈴薯的病蟲害防治要及時，馬鈴薯結薯期的薯塊形成期和生長期是疫病的好發時期，常見有早疫病、晚疫病、黑脛病等，蟲害主要有馬鈴薯瓢蟲、蚜蟲、地老虎等，在及時監測田間病蟲害情況，以預防為主，及早處理為輔，適度使用農藥控制病害情況。對于地下害蟲如蚜蟲、蠐螬、螻蛄等的危害，可用1.5％樂果67.5kg/hm2在播種時一次性施入土壤中；馬鈴薯常見病害有癌腫病、青枯病、病毒病、晚疫病、腐病、瘡痂病等。青枯病比較難于防治，生產上用3種方法：輪作、選擇抗病品種和用小整薯作為種薯之用；晚疫病主要與天氣有關，在植株開花發生前后期和多雨天氣容易發生，早期用瑞毒霉或波爾多液800倍噴霧進行防治。

3.2.3 施肥

在馬鈴薯生長的過程中應當科學的而進行施肥控制，在施肥之前首先應當了解馬鈴薯生長的需求。在馬鈴薯的整個生育周期中，對鉀肥的需求量最大。因此，鉀肥的用量十分重要，氮次之，磷較少，施肥時根據施足基肥、適時追肥、根外追肥的方式進行，堅持“前促、中控、后保”的施肥原則。3種肥料的施用量為鉀肥：氮肥：磷肥為9：5：2，為了提高土壤中有效養分的含量，基肥可用餅肥、植物秸稈、腐熟的畜禽糞便以及土雜肥等混合均勻，可用這些混合肥22.5～45.0t/hm2，還可加入土壤生物酵母菌肥45～75kg/hm2。目前在馬鈴薯的生產實踐中，多數為了方便直接用復合肥，不僅造成了磷肥的巨大浪費，還會對環境產生了污染。因此，在馬鈴薯種植中，推薦配方施肥、平衡施肥非常重要。

3.2.4 施藥

脫毒馬鈴薯因為在脫毒后失去了毒素的壓制因此其生長發育極快，具有較強的新陳代謝，尤其是在開花期容易出現徒長現象，對此可用多效唑進行控制，次數1～2次，從而達到控制營養生長，促使營養成分向下塊莖運轉。濃度在100～150mg/kg，第1次濃度稍小些，第2次濃度稍大些，據有關資料反映增產在10％左右。

3.3 適時收獲，科學儲藏

延長馬鈴薯齊苗后的見光時間，可以達到提高產量的目的。因此，在生產實踐中采取適當延遲收獲時間的方法。但是對于種薯的收獲時間，應該提前5～7d，減輕后期高溫對種薯的影響，提高種性。對于種薯貯藏，應該分品種、分級窖藏，不能與普通種薯混存，最好不同品種在散射光下貯藏，貯藏期間翻揀1～2次爛薯，以減少病、爛薯，確保用種品質。另外，對于種薯貯藏間要經常換氣通風，也不能向種薯堆上灑水。

4 結語

在馬鈴薯種植生產的過程中，對其進行脫毒處理能夠有效的提升馬鈴薯的產量，但是僅僅依靠脫毒是無法實現真正的優質高產的。在脫毒馬鈴薯種植的過程中還應當加強對于馬鈴薯的種植管理，最大程度上確保馬鈴薯的高產、優質，促進我國馬鈴薯種植產業的發展與進步。

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2016-10-9