清華兄弟“畫餅”，3D打印下凡

張蓋倫

把3D打印拉下神壇，是清華大學(xué)軟件學(xué)院畢業(yè)生施侃樂創(chuàng)業(yè)以來，一直在做的事情。最近，施侃樂和同班同學(xué)——放棄百萬年薪賣煎餅創(chuàng)業(yè)的吳一黎來了場跨界合作——他們共同鼓搗出了智能煎餅打印機(jī)，這或許能給3D打印的商業(yè)化應(yīng)用一條出路。

“要做影響一億人的煎餅品牌”

見到店老板吳一黎的那天，是個(gè)周末。他站在小店里，向客人介紹食材，煎餅打包好了，他還會(huì)在旁叮囑一句：請您趁熱吃，捂久了就不脆了。

“要做影響一億人的煎餅品牌?！痹谝粰n創(chuàng)業(yè)類節(jié)目中，吳一黎穿著圍裙登臺(tái)，談起他的創(chuàng)業(yè)夢想。和施侃樂一樣，吳一黎是清華大學(xué)2003級(jí)軟件學(xué)院的學(xué)生，身上有特殊的歷史烙印——那年，是中國計(jì)算機(jī)軟件專業(yè)第一次面向高考學(xué)生進(jìn)行統(tǒng)招。畢業(yè)后，吳一黎去了全球大型數(shù)據(jù)庫軟件公司甲骨文，做起了銷售。幾年后他辭了職，創(chuàng)業(yè)做了一個(gè)問答網(wǎng)站和一個(gè)團(tuán)購網(wǎng)站。吳一黎占得先機(jī)，卻因打不起后來的那場團(tuán)購網(wǎng)站間的燒錢戰(zhàn)，退出戰(zhàn)局，宣告創(chuàng)業(yè)失敗。

“接著找份工作，接著干吧?！边@次，吳一黎去了大公司iBM，一路做到高職位，拿上了高薪水?！安坏?0歲，世界500強(qiáng)，年薪百萬，很不錯(cuò)啊。你這，浪費(fèi)啊。”在那檔節(jié)目現(xiàn)場，評委嘉賓嘆道。那天坐在記者面前，他身體微微后仰，問：“做一個(gè)成熟商業(yè)體系里的一顆螺絲釘就高大上了嗎？比如，你知道iBM的 ceo是誰嗎？”看到記者搖頭，他接著說，“但如果你能改變世界，那你就不一樣?！?/p>

創(chuàng)業(yè)節(jié)目中，主持人評價(jià)吳一黎，說他是典型的優(yōu)質(zhì)型創(chuàng)業(yè)人才——名校背景，口齒清晰，儀表堂堂，還有大企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)加持。吳一黎改變世界的切入口，很小，就是先改變小檔口生意散亂無序的現(xiàn)狀，做出一個(gè)煎餅界的主導(dǎo)品牌?！靶∈伦龅綐O致，做出情懷，做出態(tài)度。結(jié)合我們在500強(qiáng)工作的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)，把跨界的東西做到煎餅里面來，那煎餅可就不簡簡單單是一個(gè)煎餅?！惫?jié)目中，吳一黎用這番話，試圖打消現(xiàn)場投資者對他創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的疑慮。

如今，躺在收銀臺(tái)旁的煎餅3D打印機(jī)樣機(jī)，就是結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)跨界的創(chuàng)新實(shí)踐。

科技與美食相撞

“打個(gè)小黃人吧?！眳且焕枳尨蛴C(jī)秀了一把。

員工們往料筒里擠入黃油、雞蛋和牛奶制成的面漿，為它裝上特別處理過的打印頭，把料筒架上打印機(jī)，再在和打印機(jī)連接的平板電腦里選定圖案，接下來，按下啟動(dòng)鍵，靜靜看它表演。

打印頭開始移動(dòng)，料筒里的面漿流出；最先呈現(xiàn)在烤盤上的，是小黃人的輪廓；停頓數(shù)秒，等輪廓顏色稍深了些，打印機(jī)再一層層往輪廓里“填色”；等到面餅顏色由淺黃變成金黃，拿小鏟子一挑，出鍋，開吃。

“喲，它還能做不同圖案。”對店內(nèi)購買煎餅的食客來說，這臺(tái)機(jī)器只是挺好玩。他們并不知道，在其中發(fā)揮核心作用的，正是3D打印技術(shù)。提供技術(shù)和設(shè)備的，就是施侃樂。

吳一黎曾開玩笑說，到了清華，他覺得自己是學(xué)渣。而當(dāng)年住在隔壁宿舍的施侃樂，則是24K純金的學(xué)霸。他拿過清華大學(xué)特等獎(jiǎng)學(xué)金，對他的那篇專訪稿至今還掛在清華大學(xué)的官網(wǎng)上。

本科畢業(yè)后，施侃樂師從國內(nèi)三維設(shè)計(jì)第一人孫家廣院士，跟著他做具有國內(nèi)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的3D造型系統(tǒng)設(shè)計(jì)。他帶著實(shí)驗(yàn)室團(tuán)隊(duì)搞起了科學(xué)創(chuàng)業(yè)，想做高端品牌3D打印設(shè)備，發(fā)揮自家優(yōu)勢，把軟件做到全世界最牛。施侃樂成立的公司叫清軟海芯，他們希望，3D打印不僅僅是個(gè)聽起來炫酷的名詞，還是可以真正進(jìn)入普通人生活的玩具。

一個(gè)，一直想著要在小檔口生意上有所創(chuàng)新；另一個(gè)，一直琢磨著怎么讓3D打印更接地氣。于是，因?yàn)橐淮瓮瑢W(xué)聚會(huì)，一句關(guān)于合作的提議，兩人想著：為什么不試試呢。

2015年他們合資成立了小飛俠科技有限公司，生產(chǎn)三弟畫餅，施侃樂挑技術(shù)大梁，吳一黎負(fù)責(zé)商務(wù)運(yùn)作?！拔覀儌z特別互補(bǔ)?！笔┵芬恢睂Ｗ⒓夹g(shù)，求精、求穩(wěn)，講究拿數(shù)據(jù)說話，不做到完美不愿對外聲張，寧可自己先慢慢打磨；吳一黎不一樣，他有股子激情，特別有決斷力，瞄準(zhǔn)、看好了，就果斷出手。兩人從合作到現(xiàn)在，就沒吵過架?！吧虅?wù)上我完全聽他的；技術(shù)上要求穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)研究得很透，那就聽我的。我覺得這是一個(gè)特別絕妙的組合?！笔┵氛f。

已迭代四次

施侃樂和吳一黎想把吃煎餅這件事變得更有趣。

試著想一想，忙碌的工作日清晨，可用打印機(jī)打出一份心情煎餅，給自己一個(gè)大大的笑臉，讓早餐也變得有情調(diào)；心情低落的陰天傍晚，打印出一份煩惱清單，然后一口一口吃掉憂愁。到時(shí)，吃貨們掃一掃他們的微信公眾號(hào)，就可以自由上傳各種圖案下單自己的創(chuàng)意煎餅；系統(tǒng)會(huì)將訂單分發(fā)到離顧客所在地最近的一臺(tái)煎餅打印機(jī)；打印好，顧客可以自取，也可選擇送餐員配送。即使兩人分隔兩地，也可以用這樣的方式通過煎餅“傳話”。再開個(gè)腦洞想象，異地戀情侶還能把各自的美照或情話印在煎餅上送給對方，這畫面簡直太美。

不過，實(shí)現(xiàn)這一商業(yè)模式的前提，是生產(chǎn)出能夠滿足商用目的、性能可靠、運(yùn)行穩(wěn)定的煎餅3D打印機(jī)。“我們嚴(yán)重低估了制作煎餅打印機(jī)的難度?！?/p>

他們最先遇到的問題，就是膠質(zhì)液體的黏滯造成的打印效果失真。圖案能打好了，但機(jī)器響動(dòng)太大，也影響用戶體驗(yàn)。

這些，還都在施侃樂團(tuán)隊(duì)做3D打印機(jī)的經(jīng)驗(yàn)范圍之內(nèi)。不過，他們這次要打印的是食物，就連烤盤的傳熱方式都得考慮?！暗谝淮未虺鰜淼募屣灒y挺好；把煎餅翻過來一看，有些地方煳了，有些地方還沒熟。”于是他們修改了烤盤的底部結(jié)構(gòu)，如今真正登上京東眾籌的，已經(jīng)是迭代多次之后的產(chǎn)物。

打印煎餅這事被媒體曝光后，他們一下子接到了好幾千個(gè)小商戶打來的電話——迫切想要這臺(tái)機(jī)器，他們從三弟畫餅里看到了商機(jī)。

作為學(xué)霸，他們當(dāng)然也會(huì)坐下來計(jì)算投資回報(bào)率，但真正驅(qū)動(dòng)他們下決心去做的，其實(shí)和數(shù)據(jù)無關(guān)，就是那些電話，以及電話那頭活生生的人和他們熱騰騰的期待。

3D打印下凡，需殺手級(jí)應(yīng)用

其實(shí)，自從產(chǎn)品被媒體關(guān)注，質(zhì)疑聲就沒有停過。

什么才是正道呢？“我也想不通，做一款產(chǎn)品，讓大家都能賺到錢，這不該是一名清華畢業(yè)生追求的價(jià)值嗎？”施侃樂聲音里帶著笑意。他不在乎質(zhì)疑，他本沒打算走高冷路線。

3D 打印機(jī)總是居廟堂之高，端著架子，為什么普及不開？“個(gè)人電腦怎么普及起來的？一是硬件成本的降低，二是圖形化操作系統(tǒng)的誕生?！笔┵氛f，“在3D打印的商業(yè)化應(yīng)用上，或許就是還缺這么一個(gè)3D打印界的‘windows。”而他，試著在做3D打印界的微軟。

除了煎餅打印機(jī)，“清軟海芯”更主要提供教育用和企業(yè)用3D打印機(jī)。3D打印不僅僅是打印出一個(gè)什么東西，它開放了很多可能。比如說，私人定制這事不再是高端人士的專利。定制的東西，不同于工業(yè)流水線上冷冰冰的產(chǎn)物，它的每一個(gè)弧度每一處棱角都帶著溫情，也許會(huì)是最佳禮品。他們還想著，能不能和影樓合作，把二維的平面相片變成3D的立體塑像，這也是最立體的對記憶的定格——到時(shí)候擺在家里桌臺(tái)上的，不是相框而是塑像，也是有點(diǎn)拉風(fēng)。

這會(huì)是一個(gè)潤物細(xì)無聲的過程。漸漸地，人們或許會(huì)在自己身邊發(fā)現(xiàn)越來越多3D打印的產(chǎn)物，它并不會(huì)太高端：也許是一個(gè)鑰匙扣，也許是一個(gè)紀(jì)念品，或者是3D 打印的糕點(diǎn)和巧克力……然后慢慢的慢慢的，千樹萬樹梨花開。施侃樂很篤定這一點(diǎn)，3D打印終究會(huì)下到凡間，并融入普通人的生活。

它需要一些殺手級(jí)的應(yīng)用，也許煎餅打印能算一個(gè)呢？11月初，項(xiàng)目上線近一個(gè)月，三弟畫餅的眾籌金額已超過200萬元，有近7000名支持者付出真金白銀，表達(dá)他們的看好。施侃樂和吳一黎也當(dāng)起了空中飛人，到全國各地布局他們的線下代理。