999精品在线视频,手机成人午夜在线视频,久久不卡国产精品无码,中日无码在线观看,成人av手机在线观看,日韩精品亚洲一区中文字幕,亚洲av无码人妻,四虎国产在线观看 ?

你一生中,吃過最好吃的是什么

2016-03-07 18:26:35蔡瀾
意林 2016年2期
關鍵詞:飛機

蔡瀾

“你一生中,吃過最好吃的是什么?”

我常被人家問這些問題。一時,真是想不出是什么。

敷衍又是很行貨的答案,我回答:“和好朋友吃的東西,都是最好。”

或者:“媽媽燒的菜,最好。”

“不行,不行。”小朋友又問,“要具體一點,到底是什么?”

想來想去,只有回答是豆芽炒豆卜了。

先要將前者的尾部折去,才好看,至于豆芽頭上那顆豆,需保留,否則成為銀白白,沒有一點綠色,也不美觀,后者切成細條或小三角,總之不能整塊上。

待油冒煙,把豆芽和豆卜下鑊,兜幾下,即加魚露,我們這種未能食素的俗人,還是帶點腥氣,才夠惹味,再炒幾下,即能上桌。我說過,烹調之道,絕非什么高科技,失敗一兩次,一定成功,所以不要害怕嘗試,任何人一學就會。

好吃與否,是相對的,沒有尺寸或斤兩可以量之。每次試菜,或覺難咽,或感味佳,都是由從前吃過的經驗來判斷。

初吃鵝肝醬,是便宜貨,害我二十年來印象極差,后來到了法國鄉下吃到好的,才知天下竟有此等美味。試得多,愈吃愈精。很多人都說:“你真會吃。”我謙虛地說:“我不會吃,我只會比較。”

看出

“菜一上桌,你就看得出好不好吃嗎?”小朋友問。當然嘗過之后下定論最準確,但經驗的累積,一般上還能觀察高低,菜肴講究的是色香味,那個色字,就是指標。

別說其他,飯前的冷菜或小碟,已能判斷。太玄妙了,不如舉實例:

吃寧波菜時,上一碟烤麩,一看就知不行,為什么?那面筋是刀切的。麩要手撕,汁才入味,就那么簡單。

如果連這一點點功夫都做不好,這家人其他的菜也好極有限,不必猜測。

潮州菜通常奉送一碟咸酸菜,當今也許要算錢,看到碟中的東西顏色似染的,已經碰都不必去碰。

色澤鮮艷的酸菜,上面再撒些南姜茸,這家人的水準一定高。至于味道是太咸或太甜,那是個人喜惡。

韓國菜也是一樣,少不了的金漬Kimchi,辣椒粉下得不夠,

顏色就不鮮紅。白菜太白的話,泡的時間不足。如果看到金漬之中還有些松子,表示不錯。瓣與瓣之間,夾了魚腸,那很地道。要是把金漬釀在一個巨大的梨中,那么這一餐將是畢生難忘。

西餐相同,看上桌的面包不是店里烤出來的,好不了哪去。

切功也很重要,吃杭州菜上的小碟馬蘭頭,切得太粗,或者豆腐干太大粒,不必嘗味已知不好吃。

原則上,難吃的東西吃得多,就能看出。

飛機餐

至今為止,搭飛機,還是不肯吃飛機餐。

短途的四個小時左右,上機之前先將自己喂飽;長途十二個小時以上,帶幾個杯面,想吃就吃,不麻煩人家。

但航空公司總在起飛之前把人數算好,幾百個人吃幾百份東西,一定不會因為客滿而吃不到飛機餐的。

如果你不吃,這是你放棄了權利,那份原封不動的食物,抵達后也不給別人吃,就那么拿去丟掉了。

經濟不景氣的今天,一切都在縮減。節省頭等艙或商務艙起不了作用,應該給予最好的服務,浪費與否不是一個問題,到底人家是付了那么多的錢。

訂座的時候,問一聲要不要吃餐,不可以嗎?不說能夠減多少錢給你,一說就知道飛機餐的價錢了。但可以送些小禮物作為鼓勵呀!省下來的錢,捐給聯合國兒童基金會,那是多好的一件事!

既然是填滿了肚皮算數,那么四餐和麥當勞合作,中餐由大家樂等快餐集團供應,總比那勞什子的經濟飛機餐好。你說是不是?

猜你喜歡
飛機
讓小飛機飛得又直又遠
鷹醬想要“小飛機”
飛機失蹤
環球時報(2022-05-30)2022-05-30 15:16:57
飛機退役后去向何處
國航引進第二架ARJ21飛機
飛機是怎樣飛行的
“拼座飛機”迎風飛揚
當代陜西(2019年11期)2019-06-24 03:40:28
減速吧!飛機
飛機都要飛得很高嗎?
乘坐飛機
主站蜘蛛池模板: 亚洲精品日产精品乱码不卡| 重口调教一区二区视频| 国产香蕉97碰碰视频VA碰碰看 | 不卡视频国产| 成人福利在线观看| 亚洲精品大秀视频| 噜噜噜久久| 亚洲高清在线播放| 全部免费毛片免费播放| 亚州AV秘 一区二区三区| 四虎永久免费网站| 日韩第九页| 亚洲天堂777| jizz国产在线| 天堂在线www网亚洲| 国产白浆一区二区三区视频在线| 视频一区亚洲| 精品伊人久久久香线蕉| 亚洲国产中文精品va在线播放 | 97无码免费人妻超级碰碰碰| 一本一道波多野结衣一区二区 | 无码高潮喷水专区久久| 老司机精品99在线播放| 精品人妻无码中字系列| 午夜福利无码一区二区| 最新亚洲av女人的天堂| 欧美在线伊人| 91在线高清视频| 欧美黄网站免费观看| 97在线免费视频| 国产精品中文免费福利| 免费国产不卡午夜福在线观看| 精品乱码久久久久久久| 国产精品爽爽va在线无码观看| 久久熟女AV| 欧美精品成人| 亚洲婷婷丁香| 五月综合色婷婷| 久久青草精品一区二区三区| 日本不卡视频在线| 午夜毛片免费看| 在线视频一区二区三区不卡| 97色婷婷成人综合在线观看| 国产美女无遮挡免费视频| 夜夜拍夜夜爽| 国产99精品久久| 国产毛片一区| 精品成人一区二区三区电影 | 国产超薄肉色丝袜网站| 99在线小视频| 亚洲精品天堂在线观看| 国产老女人精品免费视频| 国产区成人精品视频| 丰满少妇αⅴ无码区| 亚洲欧洲日韩久久狠狠爱| 91视频99| 国产在线观看精品| 无码国内精品人妻少妇蜜桃视频 | 国产精品理论片| 在线观看免费国产| 人妻精品全国免费视频| 国产视频一二三区| 国产成人综合久久精品下载| 人与鲁专区| 免费午夜无码18禁无码影院| 凹凸精品免费精品视频| 亚洲男人在线| 日韩小视频在线播放| 欧美色综合网站| 第九色区aⅴ天堂久久香| 国产中文一区二区苍井空| 中文字幕资源站| 又猛又黄又爽无遮挡的视频网站| a欧美在线| 噜噜噜久久| 国产SUV精品一区二区| 欧美一区二区啪啪| 国产女人18水真多毛片18精品| 在线视频97| 无码AV高清毛片中国一级毛片| 亚洲有无码中文网| 免费Aⅴ片在线观看蜜芽Tⅴ|