宜都茶園機械化生產效益分析

宜都市農業局 李素芹

宜都茶園機械化生產效益分析

宜都市農業局 李素芹

1 茶葉生產基本概況

宜都是全省38個山區縣市之一，丘陵、山區占版圖面積的70%，從北至南呈梯度延伸，長江、清江、漁洋河沿境而下，獨特的地理地貌，適宜的氣候土壤，為茶葉種植提供了天然條件。到2015年底，全市茶葉種植面積己達12.1萬畝（1hm2=15畝），茶葉總產量突破1.6萬t，茶葉己成為丘陵、山區鄉鎮的主導產業。

在實施機械化生產之前，宜都市茶園生產以人工作業為主。從2006年開始，宜都市主要實施了茶葉機械修剪(利用修剪機械對茶樹多余的枝葉進行剪切，從而達到改變園相的生產過程。茶葉修剪分定型修剪、輕修剪、深修剪、重修剪、臺刈)——機械采摘(就是利用采摘機械對茶樹綠葉層實施剪切、收集的生產過程)——機械耕整(就是利用耕整機械對茶園需耕部分土壤進行翻垡、碎土的生產過程，對茶園機械耕整可同時達到松土、除草的目的)——機械植保（就是利用植保機械對茶樹噴施藥物的生產過程）四大關鍵環節的新技術推廣應用。

截止2015年，全市茶葉修剪機達到4 552臺，采摘機3 463臺，微型耕整機2 781臺，植保機械6 320臺。

目前，全市機械化修剪的茶園占種植面積的95.5%；機械化采摘(大宗茶)的茶園占種植面積的90%；機械化耕整、松土、除草占種植面積的56%；機械化防治病蟲害面積占種植面積的98.5%。全市產茶鄉鎮已經實現了家家有機械，進園用機械，全市基本實現了茶園生產機械化，農機保有量和機械作業水平實現了跨越式發展。

2 機械使用對比分析

通過近幾年的實踐和數據調查搜集，我們對茶園機械化生產與人工作業主要關鍵環節成本及效益(以1畝茶園為單位)對比分析如下：

2.1 耕整

(1)機械耕整：用時1 h，需支出30元（含人工工資、燃油費）。

(2)人工用耕牛耕整：用時6 h，需支出100元。

此項對比，用機械作業比人工作業節約支出70元。

2.2 修剪

(1)機械修剪：用時1.5 d，需支出300元（含人工工資、燃油費）。

(2)人工修剪：用時3 d，需支出450元。

此項對比，用機械作業比人工作業節約支出150元。

2.3 采摘

(1)機械采摘：用時4 h，需支出300元（含人工工資、燃油費）。

（2）人工采摘：用時10 d，需支出1 500元。

此項對比，用機械作業比人工作業節約支出1 200元。

2.4 植保

（1）機械植保：用時15 min需支出10元（含人工工資、燃油費）。

（2）人工植保：用時90 min，需支出20元。

此項對比，用機械作業比人工作業節約支出10元。

通過上述對比，茶園每畝機械作業比人工作業共節約支出1 430元。

3 茶葉產量及綜合成效分析

茶園機械化作業的推廣應用，取得了如下成效：

3.1 茶葉產量大增長

機械采摘可對茶葉及時采摘，剪口切面平滑，有利于芽葉快發，增加了茶葉產量，單位面積茶葉生長密度增加20%左右，同時通過機械修剪采摘以后，每年茶葉采摘次數增加2次，年增加鮮葉500 kg以上。2015年，全國茶葉平均增產為7%，宜都市為25%。

3.2 茶園園相大改觀

茶園機械修剪確保了茶園樹冠蓬面平整，茶樹高度一致，茶園通風性、采光性大為改善，茶葉病蟲害發生概率降低，通過機械化修剪的茶園，成為茶區一道亮麗的風景，為觀光農業的發展奠定了基礎。中國工程院院士陳宗懋查看了宜都市全福河村實施機械化生產的茶園后，給予高度評價，認為是目前全國少見的高標準茶園。

3.3 茶葉精深加工技術大進步

機械化采茶大大提高了夏秋茶的下樹率，中低檔茶資源得到充分利用，產量大幅增加，帶動了精深加工企業落戶宜都。到目前為止，全市擁有規模年加工1 000 t以上的茶葉精深加工企業4家，500～1 000 t的5家，茶多酚加工企業1家，擁有色選機20臺，年精深加工能力2萬t以上，茶多酚提取100t以上，高新尖加工設備保有量在全省處于領先水平。宜都已成為鄂西南地區茶葉加工銷售集散地。

3.4 經濟效益大提高

茶園從手工修剪過渡到機械適時修剪，在肥培管理正常的情況下，機械采茶與手工采摘相比較，每畝增產鮮葉300 kg，每kg鮮葉按純收入1.6元計算，畝均可增收入480元,茶園每畝機械作業比人工作業共節約支出1 430元,每年可節本增效1 910元。

3.5 茶葉種植面積大跨越

由于機械作業縮短勞作時間，降低勞動強度和生產性支出，在宜都市茶葉發展空間有限的情況下，每年仍保持新建茶園5 000畝以上的速度增長，預計2016年全市茶葉總面積可突破13萬畝，比2015年凈增0.9萬畝。

3.6 茶產品安全質量大提升

據調查分析，茶產品中農藥殘留超標的主要原因之一是茶園在使用化學農藥防治病蟲草害時，往往與茶葉采摘期同步，農藥使用“安全間隔期”沒保障。手工采摘茶園，一般3～7 d要進行一次采摘，化學農藥的安全間隔期一般在10～15 d；茶園使用化學農藥防治病蟲草害后，還沒有達到“安全間隔期”要求時又要進行鮮葉采摘。而機采茶園形成了明顯的輪次，一般每批次采摘間隔時間在20 d以上，機采茶園在使用化學農藥防治病蟲草害防治后，由于采摘批次間隔時間長，能有效保證化學農藥使用的“安全間隔期”，提高了茶葉安全品質。

3.7 社會效益顯著

茶園種植區勞力大轉移，增加了茶農打工經濟收入，提高了社會效益。

3.8 農機作業隊伍大發展

茶園生產機械走進千家萬戶，造就了一支學機械、用機械的農機操作隊伍，到2016年7月底，全市農機手達到8 100人。涌現出了鄧官運、李先鳳等一大批機械采茶能手。

3.9 茶葉機械化作業水平大提高

全市產茶鄉鎮已經實現了家家有機械，進園用機械，全市基本實現了茶園生產機械化，農機保有量和機械作業水平實現了跨越式發展。

2016-09-10）