淺談油菜種植技術的應用與推廣

李杰

（興仁縣下山鎮農業綜合服務中心）

淺談油菜種植技術的應用與推廣

李杰

（興仁縣下山鎮農業綜合服務中心）

油菜，又叫油白菜，抗寒力較強的作物，種子含油量高。種子發芽的最低溫度4～6℃，在20～25℃條件下4d就可以出苗，開花期15～19℃，角果發育期12～15℃，且晝夜溫差大，有利開花和角果發育，增加干物質和油分的積累。油菜是主要的油料作物之一，其經濟價值和營養價值現被廣泛認可，因此，需要加強推廣，本文對其種植技術和推廣進行了分析。

油菜；種植；推廣

1 引言

20世紀80年代后期，隨著勞動生產率的提高和農村勞動力向城區轉移，大面積生產上油菜秧田面積越來越小，秧苗質量越來越差，已達不到培育壯苗創高產的目的，同時移栽油菜費時費工，種植密度往往不能保證，妨礙了單產的進一步提高，生產上只能通過增施肥料，促進個體發育來提高產量，從而增加了投入，降低了經濟效益。著眼于省工節本和提高效益，油菜輕型簡化栽培新技術相繼發展起來，如板茬免耕移栽技術、免耕直播技術等，免耕使油菜的播種期和移栽期提早，延長了冬前有效生長期，充分利用光、溫資源，保證農事季節，油菜早出苗、早成活、早發棵，省工節本，有利于提高產量。

2 生長習性

油菜性喜冷涼具有較強的抗寒能力，需水量較多，喜肥，根系發達，吸收能力強。在中性和弱酸性土壤種植產量高，籽粒含油量較高。適宜種子發芽的溫度20～25℃，當溫度低于6℃、高于35℃時發芽受阻；適宜開花的溫度15～20℃；適宜角果發育的溫度13～16℃。晝夜溫差大，對開花、角果發育、干物質和油分積累有較大的促進作用。油菜需水量較大，尤其是蕾苔期和開花期，田間持水量宜在76～85%，此時若缺水會造成分枝短、花序短，花易脫落，導致減產。油菜是直根系作物，主根深，支根細根較多，吸肥能力強，養分是否充足，直接影響產量和質量。油菜對硼較敏感，缺少硼元素，易造成花而不實。

3 栽油菜種植技術

3.1 選地整地

宜選擇土質疏松、土層深厚、有機質含量豐富、通透性好、保水保肥能力強、病蟲害少、中性和弱酸性土壤種植。精細整地，將前茬作物殘枝清除清凈，耙平耙細，起畦開溝，畦寬2～2.5m，溝深0.2～0.3m。結合整地施足底肥，施有機肥2000～3000kg/667m2、油菜專用復合肥25～30kg/667m2、硼砂0.5kg/667m2，肥料要與土壤充分融合，避免漏施偏施，提高肥效。直播油菜時會出現雜草與油菜同長現象，因此，要在播種前5～7d，用10%草甘膦水劑500mL，或41%農達100mL，兌水50kg噴施除草，避免雜草與油菜苗爭搶養分，影響長勢。

3.2 選種備種

選擇產量高、發病率低的優良品種。播前將種子置于干凈、平整、干燥地方充分曬種3～4h，將曬后的種子放在50℃溫水中進行浸種，時長20～30min。然后撈出，放在15～20℃環境催芽，種子露白率達80%以上即可播種。一般用種量0.3～0.4kg/667m2，種子播撒要均勻。

3.3 播種

油菜春播生育期110d左右。一般在5月7日至14日播種，畝用種量6斤，早春播要適當加大播量。播種前，視土壤墑情澆水造墑，待水滲后播種。播種方式可采取三種播種方式:①撒播。②機播，用小麥播種機調整行距進行播種。播種深度3cm左右。③育苗移植，因苗地面積小，方便精細管理，對壯苗的培養更有益，然后移植到大田種植。

3.4 田間管理

3.4.1 水分管理

油菜需水量較多，但又怕澇，開花期需水量最多，水分敏感期是蕾薹期，抽薹后水分不足易造成葉片萎蔫，薹花期缺水會影響花芽分化，角果期缺水會影響果粒數、千粒重。水分管理應遵循抽薹開花期階段及時澆水，要保持土壤濕潤；幼苗期、開花結莢期，澆水不宜過多，要控制好土壤持水量，避免田間積水現象。雨水較多時，要及時做好清溝排水、排澇，降低田間濕度，澆水不宜大水漫灌，避免水漬引起早衰，造成減產。

3.4.2 施肥管理

科學合理的肥料是奪取高產的一項關鍵步驟。必須依照油菜整個生育期的需肥規律合理掌握，分階段施入，盡可能的搭配好肥料種類、分配好施肥量和施入時間。

（1）原則

①有機無機配合、基肥追肥結合有機肥肥效長、營養均衡，長期施用利于改良土壤，配合化肥施用的同時，在生產中應合理增加有機肥的施入。同時，改變“重施蕾苔肥”的不良習慣，提倡重施基肥，一般基、追肥比例可控制在6：4或7：3左右，以利于培育冬前壯苗，保春發穩長，防止貪青晚熟。②配方施肥改變過去盲目施肥、單一施肥的習慣，根據涇陽縣土肥組對該縣各鄉（鎮）土壤測定的結果和本地區優質油菜生產需肥規律進行氮、磷、鉀配方施肥。研究結果表明，本地區優質油菜生產氮∶磷∶鉀肥的最佳配比為1∶0.7∶0.7。③油菜施肥的注意事項含硫化肥易導致油菜品種硫甙含量上升，降低籽粒的品質，優質油菜生產中嚴禁施用硫酸基胺鉀肥料，同時，為防止稆生油菜的發生，及伴生性病害的發生，嚴禁施用十字花科作物秸稈等漚制的有機肥。

（2）油菜施肥技術與方法

根據油菜生育時期、需肥量和種類不同的特點，一般生產中按照氮肥底肥∶苗肥∶苔肥的比為 0.5∶0.3∶0.2，磷、鉀、硼肥以及有機肥均需一次性底施。底肥要足隨著油菜播前的整地作業施入底肥，量要足，為油菜一生健壯成長打下良好基礎。底肥一般包括有機肥和氮、磷、鉀肥。本地區常見用量為：有機肥2000kg/畝、氮肥 20～25kg/畝、磷肥、25kg/畝、鉀肥 10～15kg。施用順序：分層分批，耕地前將有機肥撒施地面，隨深耕翻入耕作層的深層，緩慢釋放肥效，淺耕時將氮、磷、鉀化肥施入耕作層的淺層，供油菜苗期根系吸收利用。蕾苔肥要穩在油菜進入苔期時，營養生長和生殖生長并重，植株迅速進行著抽苔、長枝過程，葉面積迅速增大，花芽大量分化，是增枝增角的關鍵時期，也是油菜一生需肥量最大的時期。本時期油菜生產上主攻“春發穩長”。既要有足夠的群體及個體發育量，又要保證群、個體壯而不旺，達到平衡點，提高角果產量。施肥要求，根據底肥、苗肥的施用情況和植株、群體長勢酌情穩施：底肥苗肥充足、植株生長健壯，可不施。底肥苗肥不足，有脫肥趨勢的田塊應早施苔肥，常規畝施入量為5～8kg尿素。

3.5 病蟲害防治

3.5.1 地下蟲害

每畝用40%辛硫磷乳油250～300ml拌毒土40～50kg，結合深耕施入土壤，既能有效的毒殺莖象甲成蟲，又能兼治其他地下害蟲。

3.5.2 主要蟲害

春季為害油菜的害蟲以蚜蟲、藍跳甲和莖象蟲甲、潛葉蠅為主。病害主要是菌核病。3月上旬，可根據田間蟲情，用40%樂斯本1000倍液或者高效氯氰菊酯1500～2000倍液噴霧。4月中上旬開展“一噴三防”，及噴施10%的吡蟲啉3000倍液、硼砂（0.1～0.2kg）、尿素（0.2～0.3kg）磷酸二氫鉀的混合液，起到壯莢增粒，殺蚜蟲的作用。4月中下旬對點片發生蚜蟲噴10%吡蟲啉4000倍液防治。

3.5.3 主要病害

以菌核病為主，霜霉病和白銹病很少發生。采取合理輪作，培育壯苗，控制氮肥施用，春季中耕培土，苔花期摘除枯黃老葉、病葉等并輔之以適當的藥劑防治，可取得良好效果。常用藥劑為甲基托布津、多菌靈、菌核凈或速克靈等。

3.6 適時采收

終花后30d左右，當全株2/3的角果呈黃綠色，主花序基部角果轉現枇杷黃色，種皮黑褐色時，為適宜收獲期。人工收割后要堆垛和晾曬，以便籽粒后熟，經過后熟要及時曬干、脫粒、揚凈。

4 油菜種植技術推廣

油菜種植技術推廣需要充分依賴政府的支持，推出優惠政策，而政府推廣政策的制定需要在一定范圍內進行多次試驗，保證種植技術的應用能夠提高油菜的產量和品質。同時，做好機械準備，對新型技術進行簡化，并制定相應的風險方法措施，保證農民種植過程中能夠獲得技術支持，且能夠合理規避風險，保證量。作為政府，還需要通過行政手段和科學分析對種植模式以及種植區域進行合理布局，推進標準化、規模化產業模式的發展。另外，可以成立項目產業化發展小組，對油菜種植進行項目咨詢解答工作，實現因地制宜的農業發展模式。

5 結束語

綜上所述，油菜的經濟特性和營養特性決定了我國油菜種植需要應有新型的種植模式以及技術推廣方式，保證油菜的品質和菜籽油產量，增加農民的收入，保證油菜種植的經濟效益。

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1005-7897（2016）02-0001-02

2016-1-6