阜新市肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議

周貞富　遼寧省阜新市動物衛(wèi)生監(jiān)督所　123000

阜新市肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議

周貞富遼寧省阜新市動物衛(wèi)生監(jiān)督所123000

1　肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（1）肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展總體情況。依托龍頭企業(yè)，阜新市肉羊產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)初具規(guī)模。2014年全市肉羊飼養(yǎng)量和出欄量分別達(dá)到493萬只、331萬只，比上年同比分別增長26.8%和 30.8%。肉羊飼養(yǎng)量位居遼寧省第二位，人均占有量第一位。肉羊基地建設(shè)呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢頭。一是規(guī)模化水平得到明顯提高。阜新市已建成肉羊養(yǎng)殖小區(qū)（場）545個，年飼養(yǎng)量50只以上養(yǎng)羊大戶1.8萬戶，30個養(yǎng)羊重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)羊年飼養(yǎng)量均在2萬只以上。規(guī)模飼養(yǎng)占全市肉羊飼養(yǎng)量的比重達(dá)到70%以上。二是飼養(yǎng)方式發(fā)生轉(zhuǎn)變。實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)以放牧為主的飼養(yǎng)模式向舍飼、半舍飼的現(xiàn)代飼養(yǎng)方式轉(zhuǎn)變。同時積極推進(jìn)羔羊育肥、飼料開發(fā)等配套技術(shù)的應(yīng)用，提升了肉羊產(chǎn)業(yè)的科技含量。三是母羊生產(chǎn)性能顯著提升。目前養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的母羊，其中90%以上為小尾寒羊或改良羊，年繁殖羔羊由單羔增加到三羔。四是肉羊產(chǎn)品品質(zhì)得到改善。肉羊價(jià)格穩(wěn)定，銷路好，農(nóng)戶肉羊一般飼養(yǎng)100日齡就上市銷售，降低成本的同時實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。阜新市共有肉羊屠宰廠（點(diǎn)）14個，年屠宰肉羊36萬只。

（2）良種繁育體系建設(shè)情況。以阜新種羊場為重點(diǎn)加快種羊繁育體系建設(shè)，存欄道賽特、薩福克和德國肉用美利奴等優(yōu)質(zhì)種羊1000只，年向社會供應(yīng)種公羊500只以上，以滿足全市肉羊基地品種改良的需要，促進(jìn)肉羊良種化。共建成肉羊人工輸精改良站477個，利用國外優(yōu)質(zhì)種公羊?qū)Ρ镜匮蚝托∥埠蜻M(jìn)行改良，每年改良30萬只以上，肉羊飼養(yǎng)水平和效益得到明顯提高。據(jù)調(diào)查，每只改良育肥羔羊100日齡出肉率提高10%～15%，胴體重比改良前增重5kg以上，而且肉質(zhì)優(yōu)良，每只可增收100元以上。

2　存在的主要問題

（1）肉羊品種改良滯后。目前阜新市肉羊以小尾寒羊和小尾寒羊改良羊?yàn)橹鳎苌儆杏玫蕾愄睾退_福克等肉種羊進(jìn)行品種改良，致使品種改良滯后。原因主要為：一是肉羊銷路好，價(jià)格高，效益可觀。部分養(yǎng)羊戶急功近利，選用產(chǎn)羔率高、耐粗飼的小尾寒羊作為父本進(jìn)行雜交改良；二是當(dāng)前肉用改良羊的商品量有限，尚未形成品牌優(yōu)勢和示范效應(yīng)推動品種改良。

（2）肉羊加工企業(yè)產(chǎn)品競爭力較弱，帶動能力不強(qiáng)。阜新市目前肉羊加工企業(yè)產(chǎn)品大多以冷鮮肉等初級產(chǎn)品為主，精深產(chǎn)品開發(fā)能力無論是與先進(jìn)地區(qū)相比，還是與生豬、奶業(yè)、肉雞等畜牧業(yè)其他產(chǎn)業(yè)相比均較弱，帶動能力不強(qiáng)，尚未形成品牌影響力。同時肉羊加工企業(yè)與基地之間尚未建立起穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系，形成緊密的利益共同體，從基地建設(shè)到肉羊加工的產(chǎn)業(yè)鏈條亟待完善。

3　對肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)建議

（1）實(shí)施品牌戰(zhàn)略，加強(qiáng)龍頭企業(yè)建設(shè)。依托阜新市愛森民族肉食品有限公司等肉羊產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，積極引進(jìn)培育新的龍頭企業(yè)，增強(qiáng)帶動能力。實(shí)施品牌戰(zhàn)略，支持企業(yè)做好肉羊產(chǎn)品精深加工，開發(fā)冷鮮肉、分割肉等中高端產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品升級，全力打造阜新肉羊產(chǎn)品名牌，逐步走向國內(nèi)外市場。

（2）加快肉羊基地建設(shè)。圍繞資源優(yōu)勢，著力培育一批規(guī)模飼養(yǎng)場（戶），發(fā)展一批示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村，加快推進(jìn)肉羊基地建設(shè)。

（3）全面實(shí)施肉羊良種工程。以阜新種羊場為重點(diǎn)，引進(jìn)杜泊、道賽特和薩福克等優(yōu)良種羊，加快種羊繁育，提高供種能力，使供種能力達(dá)到1500只以上。同時依托企業(yè)和大中專院校，培育阜新特有肉羊品牌；加強(qiáng)肉羊人工輸精站點(diǎn)建設(shè)。從2015年開始，每年新建和完善50個肉羊輸精站點(diǎn)，投放種公羊100只。用3年時間，使全市肉羊良種化率達(dá)到80%以上。

（4）建立健全服務(wù)體系。要圍繞肉羊生產(chǎn)、流通和屠宰加工等各個環(huán)節(jié)，提供全過程的服務(wù)。一是建設(shè)高效安全的飼料生產(chǎn)體系，二是完善疫病防控體系，三是加強(qiáng)市場體系建設(shè)。

（5）加大資金扶持力度。各級政府要積極引導(dǎo)各類資金投向肉羊產(chǎn)業(yè)；一是整合財(cái)政、發(fā)改和扶貧等資金政策用于肉羊產(chǎn)業(yè)；二是協(xié)調(diào)金融部門，加大信貸資金投入力度；三是實(shí)施項(xiàng)目帶動戰(zhàn)略，積極爭取國家和省的投入，用于扶持阜新市肉羊產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)。