不褪色的國貨情懷

文／王雪芃

不褪色的國貨情懷

UNFADING FEELINGS OF “CHINA-MADE GOODS”

文／王雪芃

○紅極一時的電視劇《大染坊》就是以東元盛開埠辦廠的故事為原型的。圖／劉富國The TV serial Big Dye House took the story of Dong Yuansheng opened the factory as the archetype.

若追根溯源，最早的山東國貨應當始于清朝末年，彼時濟南開埠，一批近代企業紛紛建立，本埠各類企業、商標乃至品牌塑造等一系列發展，靠得都是背后實業救國的熱潮。這一時期，山東涌現了很多名噪一時的國貨品牌，如發跡于濟南的成豐面粉廠，在上海引進大批先進技術和生產機器后，于1922年正式投產，日產面粉2000包，成就了當時廣為人知的“雙鹿牌”面粉。

○工藝精良的瑞蚨祥綢緞。圖／CFPThe exquisite Refosian silk fabrics .

除了“雙鹿牌”面粉，前后生產了“萊蕪染”、“白猿牌”、“愛蓮生香牌”等知名國產布業品牌產品的東元盛印染廠，也是近代山東民族工業的驕傲。2003年，電視劇《大染坊》將東元盛開埠辦廠的故事搬上了熒屏，主人公的原型就是東元盛創始人張啟垣。劇中曇花一現般短暫的國貨興盛，勾起了人們的無限感慨。

新中國成立后，大部分民族企業進行了國有化重組。這樣的大環境下，催生了一大批物美價廉的國產品牌。那個年代，其實人們并沒有“國貨”的概念，因為幾乎生活里的每樣必需品都是國貨。對于山東人來說，雞牌味精、康巴絲手表、濼口醋、北極星座鐘、大金鹿自行車等都是人人皆知的大品牌，是質量好、檔次高的代名詞。這些帶著鮮明時代風格、在當時全面普及的國產商品，代表著實用、經濟、美觀，成為了一代人不滅的記憶。

隨著經濟發展，這些曾深深根植于生活細節的種種老國貨、老物件在很長一段時間中陷入了困頓，大部分曾名噪一時的國貨品牌或沉寂或消失，但正當很多人都認為老國貨已死的時候，以護膚品為主的國產老品牌卻在年輕人的時尚圈中悄然回暖。在文藝青年聚集的豆瓣網站，“經典國貨小組”、“國貨護膚小組”不下數十個，每組幾千的人數還在不斷增加。這些“老國貨”在無聲無息中漸漸成為了小眾群體心目中的潮牌，一時間，“奶奶級”的老品牌站在了時尚前沿，新與舊之間的“反差萌”讓它們受到追捧。

2013年，彭麗媛參觀坦桑尼亞婦女與發展基金會時將老牌國貨“阮仕珍珠”和“百雀羚”作為國禮送給外國來賓，徹底引爆了大家蟄伏多年的“國貨情懷”。一時間，那些記憶中的“金字招牌”紛紛重回公眾視野。

趁著這股熱潮，許多沉寂多年的老品牌趁機發力，如產自青島的“女士香檳”，這一飲品對于上世紀80年代的山東人而言是宴請賓客必須有的“標配”。銷售火爆時甚至遠銷內蒙古、西藏等地。在物資匱乏的年代，女士香檳從產品面市開始就大肆流行。上世紀80年代末，“女士香檳”改名為“女士嘉檳”。在經歷了改名風波后，這一品牌曾一度退出市場。在闊別20年之后，2015年，“女士嘉檳”決意趁著“國貨回潮”當口正式復出。“這次復出我們一共籌備了4年多，口味上保留老味道，品質上更上一層樓。”青島女士嘉檳飲品有限公司總經理徐濤表示，女士嘉檳含有15%的純天然果汁，在目前的雞尾酒市場，15%的果汁含量已經達到業界最高水準。加上“懷舊牌”，徐濤對女士嘉檳的復出頗有信心。

○上世紀60年代的老物件。圖／劉富國The old things in the 1960s.

“國貨回潮”讓一些在艱難中掙扎的老品牌看到了復興的希望，但在市場環境變化莫測的當下，老國貨的復興依然還有很長的路要走，新產品少、管理跟不上等因素仍然制約著老國貨的轉型發展。“情懷”為老國貨帶來了繼續生存的可能，但躊躇之間，把握好“變與不變”才是國貨復興的關鍵。過硬的品質與精良的工藝不能丟下，而陳舊的管理模式卻要盡快跟上現在的步伐。

自近代以來，“國貨強則國強”的概念如今又被提及，國產企業不論新舊都有責任和義務擔負起傳承傳統品牌的責任，保留傳統國貨對質量的追求，同時不能固步自封提升品牌競爭力，才能扛起“復興國貨”的大旗。

○如今的老城區還存留著部分老店面。圖／劉富國The old urban area still keeps some old shops today.

細數那些山東人記憶中的“金字招牌”

濟南精益眼鏡

1917年，精益眼鏡總店派人來濟南設立分店，第一家濟南精益眼鏡店在經二路135號扎根迎客。憑著“精益求精”的理念和對質量的執著，1945年，濟南精益眼鏡分公司的產品還在在巴拿馬博覽會上獲得金質獎章。1983年，經過整合的濟南精益眼鏡店改名為“濟南精益眼鏡有限公司”，積極引進先進技術，不斷完善自身，至今依然在濟南多地擁有門店。百年以來，濟南精益眼鏡店成了為數不多的“從未衰敗過的老品牌”。

瑞蚨祥

瑞蚨祥創建于清同治年間，由章丘舊軍鎮的孟氏家族創建。以經營土布為主，后來增加了綢緞、洋貨、皮貨等品種。其舊址在如今的泉城路上，隨著不斷發展，瑞蚨祥又開設了昌記布店和鴻記綢布店。瑞蚨祥特別選購質量上乘的布匹，采用最好的染料，自染布色，加蓋印記，同樣的青藍色布，瑞蚨祥的布卻件件與眾不同，很多人進城專為買瑞蚨祥的藍布。在濟南創下口碑后，瑞蚨祥逐漸在青島、天津、北京開設分店。如今的瑞蚨祥在北京、天津等地已發展為高端定制品牌。

北極星鐘表

1915年，民族實業家李東山先生在煙臺開辦了中國第一家機械制鐘工廠，并始創了北極星牌鐘表，成為中國現代制鐘業的發端。30年代中期，煙臺制鐘業鼎盛時，年產量達16萬只。北極星也是國內同行業最早獲得國家質量管理獎企業，產品4次榮獲國家質量最高獎銀質獎章，2次獲得國際金獎。自1994年以來，北極星時鐘連續被評為“山東名牌”。2005年被評為“中國名牌”。多年以來，北極星在市場大潮中沒有悄然隱去，至今仍可在部分商場及網店購得北極星鐘表。

康巴絲鐘表

曾經一度在全國石英鐘表市場擁有超過70%市場份額的康巴絲，是濟南人的驕傲。上世紀80年代，康巴絲率先實現石英化，推動了中國鐘表石英化。在持續10年的時間中，康巴絲石英鐘的市場占有率長期穩居全國第一。2010年左右，康巴絲開始推出電波鐘，希望能推動中國鐘表電波化。在目前的國內電波鐘表市場中，康巴絲是鮮有自有技術的生產商，但如今，整個電波鐘表產品在鐘表行業所占的市場份額僅有不到10%，康巴絲的復興依然前景難測。

濼口醋

濼口醋，曾經與茅臺酒齊名，濼口醋因其選料精致，工藝獨具，陳釀老到，氣味清香，酸味柔美，食藥兼備，耐儲備用，得食其味者無不交口盛贊，讓人難忘。“匯源醬園”和“信成醬園”都是濼口醋的前身。1914年，匯源醬園的食醋獲山東省物品展覽金獎。1915年，信成醬園的食醋獲巴拿馬國際物品博覽會金獎。可惜的是濼口醋在2008年4月正式停釀，如今市場上已見不到純正的濼口醋了。

金鹿自行車

產自青島的金鹿牌自行車創建于1915年，是20世紀60年代至80年代的響當當的名牌產品。俗稱“大金鹿”的載重型金鹿自行車最受市場歡迎，另一種是輕便型金鹿自行車，俗稱“小金鹿”。因金鹿自行車堅固耐用，深得廣大人民群眾的喜愛。現在，金鹿自行車已不再生產，老式的“大金鹿”已成為收藏品。

雞牌味精

雞牌味精創建于1936年，是上世紀八九十年代青島家喻戶曉的品牌。雞牌味精的生產者，作為國有企業的青島味精廠曾一度于2001年破產。而在2003年4月，歐美投資集團通過競價拍賣方式收購了青島味精廠，使擁有70多年歷史的雞牌味精重返市場。

W hen New China was founded, most national enterprises carried out nationa lization reorga n ization. Comprehensively a ll-per vading domestic commodities at that time become old China-made goods representing utility, good value for money and beauty in the heart of one generation.

With economic development, a variety of old China-made goods and old articles which were once deeply rooted in life details have gradually disappeared from the scene in the ablution of each business spring tide. This not only makes people sigh, but also makes them cherish the memory.

Nowadays, the “China-made goods resurgence”lets old brands struggling with difficulties see renascent hope. However, fewer new products, laggard management and other factors still restrict the transformation development of old China-made goods. “Feelings” may bring survival possibilities for old China-made goods, but reminiscence cannot support them for a long time until they step into the future. Superior quality and fine technologies should not be abandoned. Rather, the old-fashioned management mode needs to catch up with current pace as soon as possible.

No matter new or old, all the domestic enterprises have responsibilities and obligations to bear the responsibility of inheriting traditional brands. They need to reserve the traditional Chinamade goods’ pursuit of quality. However, they should not stand still and refuse to make progress. Only by promoting brand competitiveness can they shoulder the banner of “Revitalizing China-made goods”.