張文娟
百香果種植技術(shù)
張文娟
(河北省平山縣林業(yè)局050400)
百香果又名雞蛋果,西番蓮科熱帶、亞熱帶多年生常綠藤本攀緣果樹,原產(chǎn)南美洲和大洋洲的部分國家和地區(qū),常野生于林緣山坡灌叢。葉形奇特,四季常青,花色鮮艷,且花大而美麗,無香味,可作為庭園觀賞植物,其果實為橢圓形漿果,單果質(zhì)量60~120 kg,果汁澄黃,馨香優(yōu)美,具有石榴、菠蘿、草莓、檸檬、芒果、酸梅等10多種水果的濃郁香味,風(fēng)味特殊,因而得名百香果。可直接吃,用刀子切開它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌勻,與籽一同吃下。可榨汁,打開果子,刮下果肉和籽,與冰塊加適量蜂蜜和水一起放入榨汁機,榨出來后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。此外,還可以泡茶、高湯提味,制成果露、果醬、果凍、蜜餞等也可直接食用。百香果一次種植可連續(xù)收益10年左右,是投資少、見效快、效益高的熱帶、亞熱帶水果。
百香果最適宜的生長溫度為20~30℃,不耐低溫,一般在不低于0℃的氣溫下生長良好,到-2℃時植株會嚴(yán)重受害甚至死亡,年平均氣溫在18℃以上的地區(qū)最適宜種植。百香果對于降雨要求不嚴(yán)格,一般年降雨量在1 500~2 000 mm且分布均勻的條件下生長最好,商品性發(fā)展種植地區(qū)的年降雨量不宜少于1 000 mm。
作為熱帶、亞熱帶水果,百香果喜歡充足陽光,以促進枝蔓生長和營養(yǎng)積累。長日照條件有利于百香果的開花,在年日照時數(shù)2 300~2 800 h的地區(qū),百香果營養(yǎng)生長好,養(yǎng)分積累多,枝蔓生長快,早結(jié)果,豐產(chǎn)。百香果適應(yīng)性強,對土壤要求不高。……