肉雞養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理中存在的問(wèn)題及對(duì)策

陳永存（漯河市郾城區(qū)城關(guān)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，河南漯河　462000）

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肉雞養(yǎng)殖飼養(yǎng)管理中存在的問(wèn)題及對(duì)策

陳永存
（漯河市郾城區(qū)城關(guān)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，河南漯河462000）

在畜牧業(yè)生產(chǎn)服務(wù)指導(dǎo)中發(fā)現(xiàn)，一些肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)不同程度地存在著溫度、濕度、飲水、光照、飼料、防疫管理及環(huán)境衛(wèi)生差等諸多技術(shù)操作缺陷問(wèn)題，成為影響?zhàn)B殖效益提升的重要因素。作為技術(shù)服務(wù)的指導(dǎo)者，現(xiàn)將發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題和建議總結(jié)如下，以供參考。

1　存在問(wèn)題

1.1空舍消毒不嚴(yán)格

有些養(yǎng)殖者消毒前雞舍廢物打掃不徹底、沖洗不干凈，更有甚者根本不沖洗；熏蒸消毒時(shí)，甲醛使用劑量不足，或雞舍密封差或達(dá)不到24h以上，或者消毒后不進(jìn)行充分的通風(fēng)換氣，造成甲醛異味過(guò)濃。進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)、雞舍無(wú)消毒設(shè)施，雞舍內(nèi)不能定期帶雞消毒等。

1.2溫度控制不到位

肉雞飼養(yǎng)中脫溫時(shí)機(jī)掌握不準(zhǔn)，該脫溫的未脫溫、不該脫溫的脫溫，忽冷忽熱、溫差過(guò)大等。雞群在防疫、斷喙時(shí)造成溫度下降。天氣變化時(shí)，忽視雞舍溫度調(diào)節(jié)控制；冬季外界溫度高時(shí)，不注意通風(fēng)，出現(xiàn)熱死雞的現(xiàn)象。

1.3擴(kuò)群不及時(shí)

擴(kuò)群不及時(shí)，造成雞群密度增加、料位水位不足，最終影響雞只采食量。

1.4采食飲水質(zhì)量無(wú)保障

個(gè)別養(yǎng)殖戶(hù)在小雞階段喂料，采用鋪設(shè)塑料紙散料喂養(yǎng)，喂料量不夠或時(shí)間太短，有的直接用小料筒或大料桶，導(dǎo)致雞只采食量小，部分雞只吃不上料；飼料保存在高溫環(huán)境中，維生素氧化，品質(zhì)下降；個(gè)別養(yǎng)殖戶(hù)飼料保存缺乏倉(cāng)庫(kù)設(shè)施，不按技術(shù)規(guī)范保管，造成飼料霉變或污染。

飲水管道長(zhǎng)期不清洗消毒；飲水器中落入的飼料經(jīng)過(guò)發(fā)酵腐敗，雞只飲用變質(zhì)的水源；個(gè)別養(yǎng)殖戶(hù)在4～5d就撤掉小飲水器，換成大飲水器，導(dǎo)致雞只飲水不足，更有甚者，從1日齡就開(kāi)始直接使用大飲水器，導(dǎo)致雞只飲水嚴(yán)重不足而大量死亡；飲水器故障造成飲水器沒(méi)有水，特別是溫度高時(shí)給雞只造成的傷害更嚴(yán)重；飲水器漏水，造成雞舍濕度過(guò)高，引起球蟲(chóng)病的發(fā)生；飲水溫度過(guò)高或雞舍溫度太高時(shí)，出現(xiàn)個(gè)別雞只洗澡現(xiàn)象。

1.5光照控制不合理

光照過(guò)強(qiáng)引起雞群啄羽、啄肛現(xiàn)象；活動(dòng)量太大，能量消耗較大；光源設(shè)置不均，影響生長(zhǎng)發(fā)育和生產(chǎn)性能。

1.6環(huán)境衛(wèi)生臟亂差

雞糞亂倒亂放，不及時(shí)清理，雞舍氨味、硫化氫、二氧化碳濃度大，嚴(yán)重影響雞群的生長(zhǎng)發(fā)育。

1.7防疫免疫效果差

疫苗來(lái)源非正規(guī)渠道，質(zhì)量無(wú)法保障；未按貯藏規(guī)范要求操作；防疫操作時(shí)，稀釋好的疫苗未在1～2h內(nèi)用完，不能保證每只雞獲得足量有效效價(jià)的疫苗；飲水量不足或太多，飲水器清洗不夠干凈，免疫前后3d連續(xù)使用消毒劑和抗病毒藥物等，均可造成疫苗失效。

2　對(duì)策

2.1做好溫度控制

具體辦法：看雞施溫，在最適宜的溫度時(shí)，始終看見(jiàn)有5%左右的雞張口呼吸，雞只在雞舍內(nèi)分布均勻。控溫的原則是：前期高，后期低；弱雛高，強(qiáng)雛低；小群高，大群低；陰雨天高，晴天低；夜間高，白天低。溫度的變化，應(yīng)根據(jù)日齡增長(zhǎng)與氣溫情況逐步平穩(wěn)進(jìn)行，絕不可忽高忽低。

與肉雞雞背同高處，不同日齡的溫度要求是：1～3日齡34～35℃；4～7日齡32～33℃；8～14日齡30～31℃；15～21日齡28～29℃；22～28日齡26～27℃；28日齡以后不低于24℃；嚴(yán)寒冬季，可適當(dāng)提高舍內(nèi)溫度1～2℃。

2.2把好濕度控制關(guān)

1～7日齡雞舍相對(duì)濕度要求在65%左右，7d后隨著雞的飲水量和排糞量增加，水分也相應(yīng)提高，一般要求在60%左右。

2.3嚴(yán)把飼養(yǎng)密度

適宜的密度會(huì)使雞只有充足的采食、飲水、休息空間，降低應(yīng)激反應(yīng)，確保雞群健康。網(wǎng)上平養(yǎng)時(shí)1～2周齡40 只/m2、3～4周齡30只/m2、5～6周齡25只/m2、7周齡至上市20 只/m2；立體籠養(yǎng)時(shí)1～2周齡60只/m2、3～4周齡40只/m2、5～ 6周齡30只/m2、7周齡至上市25只/m2。

2.4注意舍內(nèi)通風(fēng)換氣

要求在保證溫度的前提下盡量加大通風(fēng)量，通風(fēng)有助于釋放雞舍內(nèi)的有毒有害氣體。在現(xiàn)代化雞舍一般采用自動(dòng)環(huán)控設(shè)置，風(fēng)速按照0.5m/s控制，能確保雞舍內(nèi)氨氣濃度在10mg/m3、硫化氫濃度在2mg/m3、二氧化碳濃度在1500mg/m3以?xún)?nèi)。在冬季通風(fēng)時(shí)，一般要求選擇在外界溫度較高時(shí)，且舍內(nèi)溫度要比要求溫度略高于1～2℃，可以解決通風(fēng)與保溫的矛盾。

2.5做好疫病防控

2.5.1做好空舍消毒對(duì)耐腐蝕的墻壁、地面用2%～3%火堿或10%石灰水進(jìn)行消毒，對(duì)雞架飲水設(shè)施（飲水器、飲水管道）等用消毒劑進(jìn)行消毒，最后將所有養(yǎng)雞設(shè)備放入雞舍進(jìn)行密閉熏蒸消毒24～48h。具體操作是：每立方米用高錳酸鉀14g、甲醛28ml，分多點(diǎn)設(shè)置，用瓷器盛裝，舍溫升到20℃以上，濕度達(dá)到70%以上熏蒸消毒。

2.5.2做好帶雞消毒1～3d用0.2%～0.4%的過(guò)氧乙酸帶雞消毒1次，最好在每日溫度最高的中午進(jìn)行，10日齡前的小雞要用溫水帶雞消毒。

2.5.3做好疫病預(yù)防7日齡：新城疫-傳染性支氣管2倍量點(diǎn)眼。9日齡雞痘（推薦每年在5至10月份）2倍量刺種。12日齡早8點(diǎn)開(kāi)始全群停水，停水2h后用傳染性法氏囊疫苗2倍量飲水。16日齡禽流感H5N1亞型頸部皮下注射0.3ml/只。21日齡傳染性法氏囊疫苗2倍量飲水。28日齡新城疫-傳染性支氣管2倍量飲水。防疫前后共3d時(shí)間不要帶雞消毒、飲水消毒，不要用抗病毒藥物。

2.5.4做好人員消毒養(yǎng)殖場(chǎng)首先嚴(yán)禁外來(lái)人員出入或竄舍。場(chǎng)區(qū)工作人員及工作檢查人員出入必須進(jìn)行紫外線(xiàn)全面消毒，穿戴工作服有序進(jìn)入，不得高聲喧嘩，隨意亂竄。

2.6提供充足飲水和飼料

進(jìn)雞后飲涼開(kāi)水（26℃左右）3～5d。飲水器應(yīng)該擺放均勻，在雞1.5m活動(dòng)范圍內(nèi)，不能斷水。經(jīng)常調(diào)節(jié)飲水器高度，7日齡內(nèi)使飲水器邊緣與雞背同高，7日齡以上飲水器底部與雞背同高。飲水器必須及時(shí)清洗消毒，每天記錄雞群飲水量。增加采食量最主要的方式是少添勤添，料桶數(shù)量要充足，料盤(pán)按50～80只/個(gè)設(shè)置，每次加料為容量的1/3。

2.7嚴(yán)控光照

一般遵循前期強(qiáng)后期弱的光照原則，具體措施：1～3日齡為18W/m2；4～14日齡3W/m2；15日齡至出欄1W/m2。

實(shí)行0～3日齡24h光照制，4日齡后23h光照制；全封閉雞舍實(shí)行0～3日齡24h光照制，以后實(shí)行1h黑暗與2h光照間歇制。

2.8做好無(wú)害化處理

消滅老鼠、狗、貓、蒼蠅、蚊子、飛鳥(niǎo)和野生動(dòng)物等疫病傳播媒介，將死雞深埋或焚燒，修建具有防滲、防漏、防雨設(shè)施的貯糞棚，集堆積發(fā)酵、晾曬、干糞收集儲(chǔ)存功能為一體。

總之，肉雞飼養(yǎng)管理只有建立其飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范，并按照規(guī)范實(shí)施，才是肉雞養(yǎng)殖者獲得良好效益的根本保證。

信息博覽

收稿日期：（2015-11-26）

中圖分類(lèi)號(hào)：S831.4

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

文章編號(hào)：1004-5090（2016）02-0015-02