洞庭湖地區(qū)棉田冬植馬鈴薯的優(yōu)勢及栽培技術(shù)

楊春安　李玉芳　唐志軍　王云高

摘要：通過對湖南省洞庭湖地區(qū)近兩年興起的棉田冬植馬鈴薯的調(diào)研，總結(jié)了洞庭湖地區(qū)棉田種植馬鈴薯的優(yōu)勢，并介紹了以早熟適銷品種、優(yōu)質(zhì)脫毒種薯、重施基肥、棉稈粉末加黑色地膜覆蓋為核心的棉田馬鈴薯輕簡高效栽培技術(shù)，為積極推行棉薯輪作提供參考。

關(guān)鍵詞：洞庭湖；棉田；馬鈴薯；優(yōu)勢；栽培技術(shù)

中圖分類號： S532.048 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： B 文章編號：2095-3143（2016）01-0058-03

DOI：10.3969/j.issn.2095-3143.2016.01.014

Abstract：Through the investigation on the rise of planting potato in winter in recent two years in the Dongting Lake area of Hunan Province， this paper summarized the advantage of planting potato in Dongting Lake area and introduced the light and high efficiency cultivation techniques， providing reference for the active implementation of cotton-potato rotation.

Key words：Dongting Lake； Cotton field； Potato； Advantage； Cultivation technique

0 引言

湖南省是我國重要的優(yōu)質(zhì)棉生產(chǎn)基地，棉花是湖南省重要的經(jīng)濟(jì)作物，基于當(dāng)前湖南省棉花生產(chǎn)面臨的現(xiàn)狀，急需一種新的生產(chǎn)模式來緩解當(dāng)前糧棉爭地矛盾。利用棉花收獲后的冬閑地種植馬鈴薯，湖南省棉花科學(xué)研究經(jīng)過兩年的試驗(yàn)與探索，總結(jié)出以早熟適銷、優(yōu)質(zhì)脫毒種薯、重施基肥、棉稈粉末加黑色地膜覆蓋為核心的棉田馬鈴薯輕簡高效栽培技術(shù)。該技術(shù)操作簡便、省工節(jié)本、便于農(nóng)民掌握，既提高了土地、光熱資源的利用率和土地復(fù)種指數(shù)，又減少了農(nóng)作物病蟲草害的發(fā)生；而且馬鈴薯莖葉作綠肥增強(qiáng)了土壤肥力。2015年4月，國內(nèi)從事棉花與馬鈴薯研究方面的權(quán)威專家組到益陽市大通湖區(qū)進(jìn)行了現(xiàn)場觀摩與測產(chǎn)驗(yàn)收，充分肯定了這一種植的優(yōu)勢。

1 洞庭湖地區(qū)棉田冬植馬鈴薯的優(yōu)勢

1.1 得天獨(dú)厚的氣候、地力優(yōu)勢

馬鈴薯耐旱、耐寒、耐瘠薄、適應(yīng)性廣，生長所需溫度較低、生育期短，出苗至成熟一般60～100 d。湖南省洞庭湖棉區(qū)有以下三個方面適合冬植馬鈴薯。首先，洞庭湖棉區(qū)屬中亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，四季分明，光、熱、水基本同季，特別是冬春氣候條件較好，從11月至翌年4月，月平均氣溫為12℃～18℃，是馬鈴薯生長、結(jié)薯和塊莖膨大較適宜的溫度。其次，洞庭湖區(qū)近170000 hm2棉田在冬春季節(jié)多處于閑置期（部分種植油菜），農(nóng)田基礎(chǔ)設(shè)施價(jià)值得不到體現(xiàn)，冬季不種植會造成雜草叢生、加大來年田間雜草基數(shù)。再者，洞庭湖地區(qū)棉田土壤肥沃，土層深厚，土質(zhì)疏松（有不少地方屬于砂壤土質(zhì)），特別適合種植馬鈴薯。

1.2 地理區(qū)位及季節(jié)優(yōu)勢

湖南省毗鄰廣東省，是珠江三角洲經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)（含港、澳地區(qū)）副食品的重要供應(yīng)地，而珠三角地區(qū)又是中國馬鈴薯消費(fèi)極具增長潛力的區(qū)域和馬鈴薯出口的重要口岸。近年來，以馬鈴薯為原料的食品加工業(yè)和西式快餐業(yè)的蓬勃發(fā)展，為湖南馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了巨大的國內(nèi)外市場空間。且在湖南洞庭湖地區(qū)馬鈴薯能春、秋兩季種植，在供應(yīng)季節(jié)上相對于北方和華南地區(qū)具有很強(qiáng)的互補(bǔ)優(yōu)勢。

2栽培技術(shù)

2.1 種薯選擇

應(yīng)選擇早熟適銷、豐產(chǎn)、商品性好、適應(yīng)性廣、抗病力強(qiáng)的脫毒品種。如中薯5號、費(fèi)烏瑞它等，生育期60～75 d，用種薯2250～2625 ㎏/hm2。播種前進(jìn)行種薯切塊和藥劑拌種，30～50 g的種薯可整薯播種，50 g以上的大薯則按每塊30～40 g切塊。切塊時(shí)做到切刀消毒、切成楔狀、每個切塊應(yīng)含1～2個芽眼。切塊后的薯種可用石膏粉加農(nóng)用鏈霉素和甲基托布津均勻拌種，并攤開晾芽。播前見光煉苗2～3 d，使傷口愈合再播種，煉苗時(shí)勿堆積過厚（不可超5 ㎝），以防止?fàn)€種[1-2]。

2.2 選地與施肥

棉花收完拔稈后，一是選擇運(yùn)輸方便、土層深厚疏松肥沃、排灌方便的地塊；二是整平畦面，并藥劑除草；三是結(jié)合整地集中穴施或溝施基肥，可用專用復(fù)合肥1125 ㎏/hm2、尿素225 ㎏/hm2、硫酸鉀750 ㎏/hm2（切忌用氯化鉀作底肥或追肥），掌握一行肥料兩行薯的原則開溝施肥，原有2 m寬的畦種三行薯的，必須在畦上開兩行溝施肥。？

2.3 適時(shí)播種、棉稈粉末覆蓋和蓋黑膜

為了確保馬鈴薯高產(chǎn)增收，又不影響下茬作物（棉花），洞庭湖棉區(qū)播期控制在12月中下旬至元月上旬播種為宜。三行種植，行距35～40 ㎝，株距24～27 ㎝，種植密度為7.5萬株/hm2左右。將切塊種薯偏離肥料處，切口朝上，芽眼朝下，按播種規(guī)格均勻單塊擺放在播種溝內(nèi)。播種后覆蓋事先準(zhǔn)備好的棉稈粉碎物，覆蓋厚度8～9 ㎝，待雨后及時(shí)覆膜，并使用黑膜覆蓋，以利提高土溫、保溫防凍、促進(jìn)種薯早生快發(fā)，抑制雜草生長、防止土壤板結(jié)、保持土壤疏松透氣等。在蓋膜前，于畦面上噴施芽前除草劑（75%異丙甲草胺），以防止雜草發(fā)生。？

2.4 大田管理

2.4.1 破膜引苗 播種后30 d左右，幼苗開始出土，在幼苗達(dá)6～8片時(shí)，在出苗處將地膜破口引出幼苗。

2.4.2 植株調(diào)控 進(jìn)入生殖生長前，視苗情（16片葉時(shí)）用多效唑或烯效唑450 g/hm2，兌水225 ㎏/hm2均勻噴霧，防瘋長，減少贅芽，促進(jìn)生殖生長。中后期為抑制植株徒長，防止早衰、延長葉片功能期、促進(jìn)結(jié)薯，可噴施磷酸二氫鉀3～4 g/L[3]。進(jìn)入春季后，雨水較多，及時(shí)清溝瀝水和畦面溝邊除草。

2.4.3 防治病蟲 危害春馬鈴薯植株最嚴(yán)重的蟲害是蚜蟲和蠐螬。防治蚜蟲可用10%吡蟲啉（大功臣）可濕性粉劑1包（8 g）兌水14 ㎏，均勻噴霧于葉片的背面。防治蠐螬用90%晶體敵百蟲2250 g/hm2或500 g/L 的辛硫磷乳油1500 ml/hm2，兌少量水稀釋后拌細(xì)土20 ㎏，制成毒土，在播種時(shí)施入種薯旁，并可防治其他地下害蟲。馬鈴薯的主要病害有早疫病、晚疫病、青枯病和環(huán)腐病等，可采用福帥得（50%氟啶胺懸浮劑）噴霧防治，在馬鈴薯生長中后期每隔10～15 d噴霧一次[4]。

2.5 適時(shí)收獲分級

一般4月中旬～5月上旬可收獲上市，收獲選晴好天氣，拔除植株揭去覆膜，扒開棉稈粉碎物揀薯。收獲后的薯塊應(yīng)適度放在太陽下晾干表面水分，然后分級（100 g以上為一級，50～100 g為二級）包裝上市。要盡量減少機(jī)械損傷，未包裝的薯塊放在通風(fēng)陰涼黑暗處預(yù)貯，堆高不超過50 ㎝，避免薯塊見光變綠，影響品質(zhì)。

參考文獻(xiàn)

[1] 門福義，劉夢云. 馬鈴薯栽培生理[M]. 北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，1995.

[2] 杜培兵，杜珍，白小東，等. 同薯20號馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)[J]. 中國馬鈴薯，2007，21（3）：176-177.

[3] 顧成剛，顧成勇. 馬鈴薯優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)[J]. 新疆農(nóng)業(yè)科技，2007（3）：26.

[4] 白亞敬. 馬鈴薯高產(chǎn)栽培技術(shù)[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2010（9）：119.