春節大餐，怎樣吃才能不長胖

劉穎

猴年鐘聲敲響之時，除了新年的祝福，隨之而來的還有沉甸甸的體重，如何才能同時滿足嘴又滿足美，快來看看小編給大家支的招！

每逢過節胖三斤啊！猴年鐘聲敲響之時，除了新年的祝福，隨之而來的還有沉甸甸的體重，對于女生來說實在是悲喜交加，這個時候想要同時滿足嘴又滿足美，快來看看小編給大家支的招！

不能忽視的卡路里

北方人過節必吃的菜單中一定有火鍋，而火鍋里幾乎包含了所有食材。這些食材怎么吃才會不胖呢？女生們，按照數據表明，將每天攝取的食物熱量控制在1000千卡至1400千卡之內，你就不會胖。

首先，我們來說肉類。相比紅肉，像是雞鴨魚肉這類的白肉會較為低卡。

其次是蔬菜。蔬菜的卡路里較低，而且有排毒的功效，吃罷了熱氣的火鍋，配點涼性的蔬菜還是對身體有益處的。

白菜，也是植物纖維比較豐富的蔬菜之一，冬天的白菜糖分較足，口感很好，而且冬季的白菜不是很涼，吃了對身體很有益處。用作火鍋青菜，吸足了湯水，吃起來鮮嫩可口。

黃瓜，黃瓜不僅可以在夏天吃，對于冬天的火鍋來說也是不可多得的配菜。與熱氣的火鍋搭配在一起，即可涼血解毒，也可以在飽餐一頓時減減肥。

芹菜，可能吃火鍋時用芹菜有點神奇，不過我試了試，覺得芹菜用來火鍋真的不錯。芹菜大量粗纖維，能增進腸蠕動，借以排出腸內過多的營養成分及代謝廢物，有利于減肥和清潔腸腔。

冬瓜，很多人喜歡用來下火鍋，其實冬瓜含水分高，含熱量很低。中醫認為，冬瓜味甘，性微寒，無毒，有利尿消腫、清熱、止渴、解毒、減肥等功效。常食冬瓜對動脈硬化、冠心病、糖尿病均有良好療效，治療水腫腹脹，效果尤為顯著。

菠菜，是一種養顏佳品，含有豐富的鐵和胡蘿卜素，也是維生素B6、葉酸、鐵質和鉀質的極佳來源。菠菜含有蛋白質，每0.5公斤菠菜相當于兩個雞蛋的蛋白質含量。

再次，各種配菜也要注意。像是血豆腐、魚丸、寬粉等等都是大家非常喜歡的材料，但是這些東西含有很高的卡路里，一塊魚腐的熱量是一碗飯的1/4哦，所以可以選擇冬粉、魔芋等等一些減肥時常吃的東西。

最后，調味料的選擇也非常重要。像是花生醬、沙茶醬、麻油等等，這些調料都有著超高熱量，每茶匙沙茶醬的熱量高達166卡。如果可以還是選擇日式淡醬油、海鮮醬油、蔥、蒜泥之類的。

巧吃零食不變胖

假日的正餐可能還不是身材最大的殺手，而是那些為了填補空白時間的零食。有些零食，沒有脂肪、膽固醇，含糖極少，許多還有降血糖和降膽固醇等作用，并有醫療價值，過年時不妨備點。

當然，這些零食的熱量依然不可忽視，還是少吃為妙。

穴位也可以減肥

有人說，過年要是能管住嘴，那就沒人會長胖了。確實是這個理，所以我這里再教大家幾個好吃不胖的方法。

用手的兩根手指前端，指壓手腕內側，由拇指下方慢慢移到小指前方，用左右手均可。

將食指按在人中穴的部位，拇指按在上唇的前端，在十秒鐘之內，迅速捏三十回。此法可控制食欲，使胃部不再有饑餓的感覺。

用食指和中指的指尖、指壓胸骨和肚臍之間中心點，此法可使胃部充盈，控制饑餓感。在10秒內做30回左右。

4.按摩腹部的穴位

腹部與肥胖相關的穴位最為豐富，過節期間每天晚上睡覺之前按摩腹部的上脘（在上腹部，前正中線上，當臍中上5寸）、中脘（在上腹部，前正中線上，當臍中上4寸）、天樞（在腹中部，距臍中2寸）和大橫（在腹中部，距臍中4寸）這四個穴位。每個穴位要按上2-3分鐘，對于腹部脂肪較多的人，按摩的力度最好重一點，以達到刺激這幾個穴位的效果。

5.按摩腿部的穴位

在按完腹部的這幾個穴位后，腿部的足三里穴（在小腿前外側，當犢鼻下3寸，距脛骨前緣一橫指）也要照顧到，用手點一點即可。最后，再讓家人幫忙捏一捏后背的肌肉，主要捏的位置在脾俞和胃俞所在之處。