養(yǎng)殖戶畜禽疫病防控水平及其影響因素淺述

姜淑靜，李寶華，趙安君

（1.山東海陽市盤石店鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，山東 海陽 265100；2.山東海陽市畜牧獸醫(yī)站，山東 海陽 265100；3.山東海陽市郭城鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，山東 海陽 265100）

養(yǎng)殖戶畜禽疫病防控水平及其影響因素淺述

姜淑靜1，李寶華2，趙安君3

（1.山東海陽市盤石店鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，山東 海陽 265100；2.山東海陽市畜牧獸醫(yī)站，山東 海陽 265100；3.山東海陽市郭城鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，山東 海陽 265100）

畜禽疫病的防治工作是否到位，不但能夠直接影響產(chǎn)業(yè)效益，同時(shí)也關(guān)系到我國(guó)廣大人民的身體健康，因此為了能夠有效落實(shí)畜禽疫病防治工作，就需要有針對(duì)性的分析問題，并解決問題。

養(yǎng)殖戶；畜禽疫病；防控水平；影響因素

1 研究方法

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)逐利化的大背景下，養(yǎng)殖生產(chǎn)環(huán)節(jié)與市場(chǎng)活動(dòng)的過度分離，成為影響?zhàn)B殖戶開展疫病防控的主要障礙，養(yǎng)殖戶采取疫病防控的行為會(huì)不斷地遵循：養(yǎng)殖與市場(chǎng)活動(dòng)分離——缺乏監(jiān)管——違背契約——刻意隱瞞——養(yǎng)殖與市場(chǎng)活動(dòng)分離，并形成了不斷強(qiáng)化的循環(huán)圈。生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)的分離，阻礙了養(yǎng)殖戶與市場(chǎng)消費(fèi)者之間的信息溝通，消費(fèi)者不能對(duì)養(yǎng)殖戶生產(chǎn)行為開展較好的監(jiān)督，且由于養(yǎng)殖行業(yè)屬于專業(yè)技術(shù)類領(lǐng)域，普通消費(fèi)者并不具備監(jiān)督能力。其次，由于畜禽產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)后沒有建立良好的追溯機(jī)制，且疫病風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生具有一定的偶然性，在利益的驅(qū)使下，養(yǎng)殖戶會(huì)對(duì)疫病的防控存在僥幸心理，并會(huì)采取減少防控環(huán)節(jié)等手段來降低生產(chǎn)成本[1]。由于監(jiān)管、防控的成本較高，養(yǎng)殖戶在畜禽產(chǎn)品銷售上也容易存在“搭便車”的現(xiàn)象，以次充好，繼而影響整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)的健康發(fā)展。當(dāng)養(yǎng)殖戶對(duì)動(dòng)物疫病防控存有僥幸心理時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)會(huì)出現(xiàn)疫病防控環(huán)節(jié)不完善，防控技術(shù)缺乏有效性等問題。為逃避政府部門、社會(huì)機(jī)構(gòu)的監(jiān)督，降低其違約成本，養(yǎng)殖戶會(huì)刻意對(duì)養(yǎng)殖環(huán)節(jié)進(jìn)行隱瞞，導(dǎo)致同行間的交流機(jī)會(huì)減少，政府部門開展的疫病防控補(bǔ)貼等缺乏針對(duì)性和有效性，繼而影響?zhàn)B殖戶疫病防控能力的提高。為深入分析影響?zhàn)B殖戶開展疫病防控的因素，筆者選取養(yǎng)殖戶戶主的個(gè)人特征、養(yǎng)殖特征、風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知度、獲取資源的能力等，采用SPSS19.0計(jì)量經(jīng)濟(jì)分析軟件，對(duì)變量進(jìn)行定義及描述，建立多元線性回歸方程[2]。

2 數(shù)據(jù)來源及計(jì)量結(jié)果分析

2.1 數(shù)據(jù)來源

調(diào)研結(jié)果顯示，97.5%的養(yǎng)殖戶具有養(yǎng)殖信息檔案，有利于對(duì)疫病的防控實(shí)施良好的監(jiān)測(cè)。養(yǎng)殖戶定期檢測(cè)的疫病類型包括：豬的口蹄疫、豬瘟，牛的牛瘟和布病，雞的高致病禽流感和新城疫，皆為國(guó)家規(guī)定的一類動(dòng)物疫病。養(yǎng)殖戶的疫病防控環(huán)節(jié)較為完善，每月一次定期開展疫情監(jiān)測(cè)的養(yǎng)殖戶占46.0%；能夠按照分胎次分周齡的采樣原則開展監(jiān)測(cè)的養(yǎng)殖戶占77.1%；75.0%的養(yǎng)殖戶能每天清掃圈舍，而除了清掃糞污，還噴灑消毒藥物者占39.9%；每周兩三次噴灑藥物的養(yǎng)殖戶占43.9%，每周1次的占44.9%。疫病發(fā)生后，73.7%的養(yǎng)殖戶會(huì)上報(bào)防疫部門，15.3%會(huì)選擇自行處理。對(duì)于病死畜禽尸體的處理，77.3%的養(yǎng)殖戶會(huì)選擇撲殺掩埋，14.4%會(huì)選擇焚燒（養(yǎng)殖戶采取這種措施的原因是該方法安全、處理方便）。采取無害化處理的養(yǎng)殖戶，49.0%是由于政府的強(qiáng)制不得已才開展，35.3%對(duì)無害化處理的安全性有充分認(rèn)識(shí)，15.0%會(huì)受同行影響[3]。

2.2 因子分析結(jié)果

筆者利用SPSS軟件就養(yǎng)殖戶疫病防控水平的相關(guān)變量開展因子分析，得出的KMO檢驗(yàn)值為0.6，小于0.7，說明各變量之間信息的重疊程度可能不是特別高，值得嘗試。由相關(guān)系數(shù)矩陣R計(jì)算得出特征值、方差貢獻(xiàn)率和累計(jì)貢獻(xiàn)率，前3個(gè)公因子的特征值大于1，通過旋轉(zhuǎn)矩陣，前3個(gè)因子的方差貢獻(xiàn)率達(dá)到80.0%，可以較好地解釋養(yǎng)殖戶的疫病防控狀況。通過對(duì)方差進(jìn)行最大旋轉(zhuǎn)后，可得出旋轉(zhuǎn)后的因子載荷矩陣。由此可以看出，第一公因子在疫情監(jiān)測(cè)頻率、噴灑藥物頻率和圈舍清掃頻率有較大載荷，因此可命名為防控環(huán)節(jié)F1；第二公因子在畜禽產(chǎn)品是否有自有品牌，是否有養(yǎng)殖信息檔案，養(yǎng)殖場(chǎng)出現(xiàn)重大動(dòng)物疫情時(shí)的措施有較大載荷，可命名為防控意愿F2；第三公因子在養(yǎng)殖場(chǎng)認(rèn)證情況、專業(yè)獸醫(yī)比例有較大載荷，可命名為防控能力F3。采用Bartlett估計(jì)法得出因子得分的函數(shù)系數(shù)矩陣可知，在滿分為5分的情況下，養(yǎng)殖戶疫病防控環(huán)節(jié)的得分最高為4.16分，其次為防控意愿得分2.15，防控能力得分最低為0.16。

3 養(yǎng)殖戶畜禽疫病防治方法

3.1 改善畜禽養(yǎng)殖的環(huán)境

在農(nóng)村地區(qū)畜禽養(yǎng)殖往往以家庭飼養(yǎng)為主，很多養(yǎng)殖戶對(duì)飼養(yǎng)的環(huán)節(jié)缺少一定的管制，所以畜禽養(yǎng)殖往往也缺少一定的規(guī)模，因此在畜禽的養(yǎng)殖方面，其養(yǎng)殖的環(huán)境往往也較差，特別是放養(yǎng)畜禽，往往會(huì)直接損害整個(gè)農(nóng)村地區(qū)的環(huán)境，在某種程度上說對(duì)疫病的傳播與產(chǎn)生提供了環(huán)境條件。所以，畜禽養(yǎng)殖環(huán)境的有效改善對(duì)于養(yǎng)殖戶畜禽疫病的防治來說有非常積極的影響，把畜禽養(yǎng)殖環(huán)境，盡可能的干凈化與整潔化，在條件允許的情況下應(yīng)該多實(shí)施陽光照射，可以起到殺菌與阻礙疫病出現(xiàn)的效果[4]。

3.2 政府監(jiān)督與管理部門加強(qiáng)監(jiān)督管理力度

作為政府職能部門，應(yīng)該針對(duì)當(dāng)前農(nóng)村畜禽疫病較為突出的問題具體問題具體分析，有針對(duì)性的解決我國(guó)畜禽疫病問題，加強(qiáng)對(duì)畜禽疫病的監(jiān)督與管理力度，在保障養(yǎng)殖戶利益的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)對(duì)畜禽疫病的巡視工作。對(duì)養(yǎng)殖戶有針對(duì)性的培訓(xùn)，引導(dǎo)其積極配合政府部門控制疫病。實(shí)際上畜禽疫病的防治工作者不僅僅是獸醫(yī)部門的事情，其為技術(shù)問題，所涉及的內(nèi)容較多，任務(wù)較重。除了政府部門積極有效的干預(yù)之外，還一定要引起相關(guān)政府部門的重視，在政府有效領(lǐng)導(dǎo)下，各部門各司其職，緊密配合。

4 結(jié)束語

為提高畜禽養(yǎng)殖戶疫病防控水平，政府相關(guān)部門應(yīng)逐漸轉(zhuǎn)變角色，改變一味強(qiáng)制推行疫病防控的做法，制定相應(yīng)政策，調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶開展疫病防控的主動(dòng)性與積極性。如加強(qiáng)對(duì)疫病風(fēng)險(xiǎn)知識(shí)的培訓(xùn)與宣傳，提高養(yǎng)殖戶對(duì)疫情風(fēng)險(xiǎn)的重視度；定期組織養(yǎng)殖戶參觀考察疫病防控成果較好的地區(qū)，推動(dòng)新技術(shù)、新成果的示范與推廣。

[1]林光華，汪斯?jié)?家禽保險(xiǎn)對(duì)養(yǎng)殖戶疫病防控要素投入的影響研究[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)，2013，（12）：94-102.

[2]于樂榮，李小云，汪力斌.禽流感發(fā)生對(duì)家禽養(yǎng)殖農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)影響評(píng)估：基于兩期面板數(shù)據(jù)的分析[J].中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，2009，（7）：12-19.

[3]賀文慧，高山，馬四海.農(nóng)戶畜禽防疫服務(wù)支付意愿及其影響因素分析[J].技術(shù)經(jīng)濟(jì)，2007，（4）：94-97.

[4]林光華，汪斯?jié)?家禽保險(xiǎn)對(duì)養(yǎng)殖戶疫病防控要素投入的影響研究[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì)，2013，（12）：94-102.

（編輯：晏兵兵）

S851.3

A

1006-799X(2016)24-0018-02

姜淑靜（1978-），女，山東海陽人，獸醫(yī)師，主要研究方向?yàn)樾竽莲F醫(yī)。