論如何提高草原畜牧業綜合生產能力

莊 玲

（內蒙古巴彥淖爾市草原工作站，內蒙古 巴彥淖爾 015000）

論如何提高草原畜牧業綜合生產能力

莊 玲

（內蒙古巴彥淖爾市草原工作站，內蒙古 巴彥淖爾 015000）

在面臨全球氣候變暖、保障國家自然生態平衡方面，除了森林和海洋生態系統外，草原生態系統發揮著極其重要的作用。通常意義上來講，所謂草原畜牧業主要就是以草原為基礎，無論是人工的還是天然的，在此基礎上進行草食家畜生產的畜牧產業。我國草原生態環境總體來說并不樂觀，還需要繼續可持續性開發，草原畜牧業也需要結合國家出臺的相關法律法規，與時俱進的發展。特別進入網絡時代以后，借助網絡，創立品牌效應也是提高綜合生產力的可選之路。

草原畜牧業；產業鏈；品牌效應

目前，全國草原生態總體惡化局面尚未根本扭轉，中度和重度退化草原面積仍占1/3以上，已恢復的草原生態系統較為脆弱。隨著人口和牧畜的不斷增長，依賴傳統畜牧養殖為主的生產規模不斷擴大，人的個體生命與草原、牲畜三者之間發生不可調和的矛盾，大大超出了草原的最大承載力。草原資源被過度掠奪，使其植被受到嚴重破壞的同時，也導致了人們賴以生存的生態環境遭到損毀。因此在“十三五”生態環境保護規劃中明確指出，十年后草原綜合植被蓋度要覆蓋一半以上。建立和完善草原承包經營制，實施保護制，執行生態系統平衡、禁牧等利好政策。未來十年，治理被破壞的草原達到三千萬公頃。持續實行新一輪退耕還林還草和退牧還草政策。擴大新一輪退耕還林還草范圍和規模。全國范圍內實行退牧還草工程建設規劃，逐步擴展退牧還草區域，過渡到草原畜牧業的生產方式，有效保障和平衡天然草原生態。

關于草原畜牧業，生產鏈條延伸還不足，主要還是以粗加工為主，沒有充分利用畜牧產品的副產品擴大產業鏈條。特別是副產品的利用率低，從而影響畜牧產品的附加價值。草原畜牧業大多處于距中心城市較遠地區，基礎設施不發達，配套支撐不完善，制約了現代草原畜牧業的發展。針對此情況，黨的十八屆五中全會通過相關決議，對為新時期農業農村工作做好關鍵部署，貫徹落實創新、綠色、環保、共享的生態理念，加大推動農業現代化力度，促進現代畜牧業建設迅速發展。

1 生態保護與產業發展相結合

在加強草原生態建設與環境保護的同時，推廣草畜循環經濟模式，轉變草原畜牧業生產方式，大力培育、發展現代特色畜牧產業，實現生產與生態的良性循環，促進牧區經濟與人口、資源、環境的協調發展。

依托天然草場、輪歇地優勢，按照產業規模化、草種優良化、經營集約化、生產機械化進行現代牧草產業生產示范和商品牧草生產。優化牧草選擇，結合當地情況種植以混播或單播建立多年生人工割草地為主，擴大多汁飼草和耐刈割高產牧草的種植。

在退牧還草工程中，除安排圍欄封育、補播改良等建設內容外，增加了棚圈、人工飼草地、儲草棚、青貯窖等發展草原畜牧業的建設任務。

2 產業轉型與農牧民增收相結合

優化重組畜牧產業生產要素，堅持轉變畜牧業生產方式，大力發展現代牧區“健康養殖”模式，著力推廣“企業+專業合作社+農牧民”現代化生產經營模式，致力于改變牧民在產業鏈中的弱勢地位，完善畜牧產業各環節不同利益主體的聯結方式，合作社以統一調配種、統一飼料獸藥、統一養殖技術、統一防疫、統一收購銷售與農牧民分散養殖的統分結合雙層經營機制服務牧民養殖、凝聚牧民力量、維護農牧民利益、協作產業發展，打造現代草原畜牧業生產體系。建立“平等參與、合作互助、風險共擔、多方共贏”的發展機制，保障畜牧產業可持續發展，促進農牧民持續穩定增收，為全面建設小康社會打下具有決定意義的基礎。

3 基礎建設與布局優化相結合

加強牧區的交通運輸、電力水力、電子通信等基礎設施工程建設，加快實施游牧民定居工程和飲用水安全工程。注重發展牧區教科文衛事業，提高公共衛生服務能力。完善社會保障體系。完善科技人才隊伍體系，形成不同層次和水平的人才組織結構，促進整體科技素養水平不斷提高。加快科研創新人才隊伍建設，建立人才引進和激勵機制，大力吸引高端人才落戶，提高科研創新能力。加大行業人才隊伍建設力度，創新人才管理機制，積極引進各類管理和技術人才，通過在職繼續教育、職業技能培訓等多種形式，加快現代草原畜牧業科學知識的更新和普及，將整個行業的綜合素質水平推向一個新的高度，實現畜牧、生產、銷售、加工等各個環節從業人員的專業技能化。整合各種培訓資源，加大基層農牧民培訓力度，提高牧民的勞動技能和綜合科技素質，著力培養現代草原畜牧業職業人才。

加快推進產業鏈延伸，優化產業布局，提高現代草原畜牧業發展經濟效益，實現產業綜合發展。從乳制品產業、肉產業、皮革制品產業、到副產品加工產業等，全面多層次的深度挖掘特色畜牧產品。鼓勵企業通過技術改造、技術引進、設備升級等多種科技手段，提高產品開發能力，擴大產能。同時充分發揮政府宏觀調控和市場資源配置的基礎作用，采取“政府引導、市場運作、企業經營、社會參與、多元投入”的運行機制，招商引資、土地開發、項目運作和企業管理。

4 龍頭帶動與品牌建設相結合

加強推進有機、綠色畜產品認證和品牌深度開發。積極引導龍頭企業發展綠色食品生產。完善有機食品認證機制，不斷提高認證風險控制能力。開展綠色食品、有機食品企業年度檢查，積極配合執法監管部門開展綠色食品、有機食品市場清理整頓。加大綠色食品、有機食品市場開拓和宣傳力度，推動綠色食品電商平臺建設，普及綠色食品知識，有效提升品牌影響。鼓勵和支持畜產品認證的積極性，爭取對產品生產經營企業、專業合作經濟組織與大戶，給予一定數額資金補貼。產品通過國家農業部認證的，給予相應資金獎勵；取得地理標志注冊、獲得馳名、著名商標認定的，將給予重獎。

5 結束語

要切實做好草原生態環境的保護工作。面對新時期社會發展的挑戰和機遇，草原畜牧業必須堅持走可持續發展道路，同時發揮農牧民的積極主動性，利用現代技術，依靠經濟手段，提高綜合的生產能力，建設生態友好型的產業鏈。

（編輯：晏兵兵）

表1 兩組攻毒后不同時間血清SOD濃度比較（±s，U/L）

分組 例數 3d 5d 7d 10d中藥組 30 137.5±9.3 140.7±9.1 148.1±7.5 168.6±9.1西藥組 30 99.7±8.9 114.0±8.2 138.5±7.8 152.0±8.6

3 討論

中藥超微粉碎技術也叫做中藥細胞級粉碎技術，借助超微粉碎處理，可以將傳統工藝的60目中藥材顆粒提高到超過300目，中藥粒子粉碎后中心粒徑為5～10 μm。當前這項技術在各類質地的中藥材中都有廣泛使用，借助細胞破壁將細胞壁之間的屏障打破，能夠直接暴露其中的有效成分，能夠更加充分有效的使藥效得到發揮。

本研究對兩組雞群分別利用中藥黃連解毒散超微粉治療、西藥治療，比較治療結果，中藥組雞群死亡率為3.33%，治療總有效率為96.67%；西藥組雞群死亡率為20%，其中治療總有效率為80%，差異明顯（P＜0.05）；中藥組攻毒后3 d、5 d、7 d、10天的血清SOD濃度均明顯高于西藥組（P＜0.05）；中藥組試驗結束后為雞群平均體質量（1142±35）g，西藥組試驗結束后為（1 060±37）g，差異明顯（P＜0.05）。

針對雞大腸桿菌病，黃連解毒散超微粉能夠針對雞大腸桿菌病發揮較明顯的效果，跟分散劑形態的黃連解毒散相比，黃連解毒散超微粉只要采用粉散劑1/2的劑量，即可達到與之相同的療效。中藥黃連解毒散超微粉治療人工誘發雞大腸桿菌病的療效優于西藥治療，能夠減少死亡率，提高血清SOD濃度，增加雞群重量，有推廣價值。

（編輯：李珊祥）

F326.3

A

1006-799X(2016)24-0108-02

莊 玲（1974-），女，內蒙古巴彥淖爾人，畜牧師，主要研究方向為草原保護。